Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tradycyjny karp smażony w panierce
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
10
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2279
kcal
278g
białko
66g
węglowod.
90g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna
- 30 g
Bułka tarta
- 60 g
Sok z cytryny
- 50 g
Sól
- 15 g
Karp
- 1500 g
Masło klarowane
- 60 g
Przygotowanie
1
Oczyść karpia z łusek, dokładnie umyj i osusz.
Czas: 15 min
Użyj świeżego zmywaka do usunięcia śluzu.
2
Odetnij głowę, ogon i płetwy, następnie pokrój tuszkę na równe dzwonka (ok. 2,5 cm).
Czas: 15 min
Użyj dużego, ostrego noża lub nożyc do mięsa.
3
Natarj każdy kawałek solą, polej sokiem z cytryny i odstaw na 30 minut.
Czas: 30 min
Można marynować dłużej w lodówce (kilka godzin lub całą noc).
4
Osusz dzwonka ręcznikiem papierowym, obtocz w mieszance bułki tartej i mąki.
Czas: 10 min
Upewnij się, że panierka równomiernie pokrywa rybę.
5
Rozgrzej masło klarowane na patelni i smaż karpia po 5 minut z każdej strony na średnim ogniu.
Czas: 10 min
Ryba powinna mieć złocistą panierkę.
6
Odłóż usmażone kawałki na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Czas: 5 min
Podawaj z chrzanem lub kapustą z grzybami.
Dodatkowe uwagi
Klasyczne danie wigilijne, smażone na maśle klarowanym w panierce z bułki tartej i mąki. Ryba marynowana w soli i soku z cytryny.
Podobne przepisy
Kurczak w kapuście
bezglutenowe
danie mięsne
duszone
kapusta
kurczak
obiad
tradycyjne
10 min
Ryba w zalewie pomidorowej z warzywami
obiad
pikantne
rodzinne
ryby
smażone
święta
warzywa
60 min
Pierogi z kaszą gryczaną i mięsem na kiszonej kapuście
domowe
kapusta
kasza
mięso
obiad
pierogi
tradycyjne
180 min
Puszyste muffinki piernikowe z jabłkami i bakaliami
bakalie
deser
jabłka
muffinki
piernik
świąteczne
wegetariańskie
30 min
Kluski ziemniaczane ze śliwkami węgierkami
deser
kluski
obiad
owoce
proste
śniadanie
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
30 min
A może coś innego?
Domowy likier jajeczny Ajerkoniak
alkohol
deser
domowy
jajka
likier
prezent
świąteczny
30 min
Tradycyjny karp w galarecie wigilijnej
bezglutenowe
galareta
ryby
święta
tradycyjne
wigilia
zimne danie
240 min
Krupnik tradycyjny z kaszą jęczmienną i warzywami
kasza
krupnik
mięsna
rozgrzewająca
tradycyjna
warzywna
zimowa
zupa
45 min
Sok z kiszonych buraków
bezglutenowe
buraki
kiszonki
przetwory
wegańskie
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Kremowa zupa z białych warzyw
bezglutenowa
kolacja
krem
obiad
warzywna
wegetariańska
zdrowa
zupa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
