Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kurczak w kapuście

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 10 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1278
kcal
94g
białko
16g
węglowod.
89g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 120 g
  • Podudzia z kurczaka - 500 g
  • Bazylia - 2 g
  • Lubczyk - 2 g
  • Majeranek - 2 g
  • Pieprz - 2 g
  • Cukier - 5 g
  • Olej - 30 g
  • Kapusta kiszona - 300 g

Przygotowanie

1
Podudzia przepłucz pod zimną wodą, osusz ręcznikiem papierowym i natrzyj ziołami (z wyjątkiem cukru).
Czas: 5 min
Użyj przypraw: pieprzu, bazylii, lubczyku i majeranku.
2
Do garnka wlej olej i ułóż podudzia skórą do dołu. Podsmażaj bez przykrycia około 10 minut.
Czas: 10 min
Smaż na średnim ogniu, aż mięso się zrumieni.
3
Kapustę odciśnij z wody i ułóż na podudziach. Posyp cukrem.
Czas: 3 min
Nie szatkuj kapusty, układaj ją w całości.
4
Wlej pół szklanki wody i duś pod przykryciem 1,5 h na małej mocy palnika.
Czas: 90 min
Danie powinno się dusić powoli, aby mięso było miękkie.

Dodatkowe uwagi

Soczyste i delikatne mięso z miękką i słodką kapustą oraz przepysznym wywarem. Danie najlepsze z gotowanymi ziemniakami.

Podobne przepisy

Naleśniki kokosowe z sosem orzechowym i kokosowym
Naleśniki kokosowe z sosem orzechowym i kokosowym
bezglutenowe deser kokosowe naleśniki śniadanie wegańskie zdrowe

20 min

Zapiekanka makaronowa z polędwiczką wieprzową, bobem i papryką
Zapiekanka makaronowa z polędwiczką wieprzową, bobem i papryką
bób makaron mięso obiad papryka ser warzywa zapiekanka

60 min

Turbot smażony na klarowanym maśle z cytryną i pieprzem
Turbot smażony na klarowanym maśle z cytryną i pieprzem
bez panierki cytryna delikatne obiad proste ryba smażone

30 min

Ratafia - wieloowocowa nalewka
Ratafia - wieloowocowa nalewka
alkohol długie dojrzewanie domowe nalewka owoce prezent tradycyjne

0 min

Bezglutenowe bliny gryczane
Bezglutenowe bliny gryczane
bezglutenowe kolacja obiad placki śniadanie szybkie wegetariańskie

5 min

A może coś innego?

Aksamitny budyń kajmakowy z toffi
Aksamitny budyń kajmakowy z toffi
bezglutenowy budyń deser dla dzieci kajmak szybki toffi wegetariański

15 min

Kapusta kiszona zasmażana z cebulą i marchewką
Kapusta kiszona zasmażana z cebulą i marchewką
dodatek kapusta obiad polska kuchnia proste tradycyjne wegetariańskie

80 min

Chrupiące rurki z kremem mascarpone
Chrupiące rurki z kremem mascarpone
ciasto deser dla dzieci krem przyjęcia słodkie wegetariański

120 min

Makaron świderki z kurkami w sosie jajeczno-śmietanowym
Makaron świderki z kurkami w sosie jajeczno-śmietanowym
grzyby jajka kurki makaron obiad śmietana szybkie wegetariańskie

20 min

Domowy kompot śliwkowy na zimę
Domowy kompot śliwkowy na zimę
bezglutenowe domowe przetwory śliwki słodkie wegańskie zimowe

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art