Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Krupnik tradycyjny z kaszą jęczmienną i warzywami

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
2291
kcal
96g
białko
400g
węglowod.
33g
tłuszcze

Składniki

  • Grzyby suszone - 10 g
  • Schab wieprzowy - 200 g
  • Liść laurowy - 1 g
  • Pieprz czarny ziarnisty - 5 g
  • Sól - 5 g
  • Ziele angielskie - 2 g
  • Cebula - 50 g
  • Koperek świeży - 10 g
  • Marchew - 150 g
  • Pietruszka (korzeń) - 100 g
  • Seler (korzeń) - 50 g
  • Ziemniaki - 300 g
  • Kasa jęczmienna - 100 g

Przygotowanie

1
Opłucz mięso i warzywa. Obierz marchew, pietruszkę, seler, cebulę i ziemniaki.
Czas: 5 min
2
Cebulę pokrój w drobną kostkę, marchew, seler i pietruszkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki pokrój w średnią kostkę.
Czas: 10 min
3
Do garnka wlej 1,5 litra zimnej wody i wrzuć plastry schabu. Dodaj łyżeczkę soli i doprowadź do wrzenia. Zszumuj.
Czas: 10 min
Można użyć mrożonego mięsa bez rozmrażania.
4
Dodaj liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, pokrojoną cebulę, grzyby i starte warzywa. Zagotuj.
Czas: 5 min
5
Kaszę dokładnie opłucz pod bieżącą wodą aż woda będzie czysta.
Czas: 3 min
6
Do zagotowanych warzyw wsyp kaszę i gotuj 2 minuty, mieszając, aby nie przywarła do dna.
Czas: 2 min
7
Dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj około 25 minut.
Czas: 25 min
8
Dopraw świeżo mielonym pieprzem i solą do smaku.
Czas: 2 min
9
Wyciągnij mięso, pokrój w paseczki i rozłóż do misek. Zalej zupą. Można posypać koperkiem lub natką pietruszki.
Czas: 5 min

Dodatkowe uwagi

Rozgrzewająca zupa z kaszą jęczmienną i warzywami, idealna na zimowe dni. Można przygotować w wersji mięsnej lub wegetariańskiej.

Podobne przepisy

Kremowa zupa ziemniaczana z chrzanem i jajkiem
Kremowa zupa ziemniaczana z chrzanem i jajkiem
chrzan kremowa obiad proste wegetariańska ziemniaki zupa

30 min

Kaszotto z dynią, cukinią i papryką
Kaszotto z dynią, cukinią i papryką
kasza obiad pełnoziarniste proste warzywa wegetariańskie zdrowe

25 min

Tradycyjny żurek wielkanocny na zakwasie żytnim
Tradycyjny żurek wielkanocny na zakwasie żytnim
mięso świąteczne tradycyjne wielkanoc zakwas zupa żurek

120 min

Zupa krem z pieczarek
Zupa krem z pieczarek
bezglutenowa krem obiad pieczarki proste wegetariańska zupa

60 min

Domowa zupa pomidorowa z ryżem
Domowa zupa pomidorowa z ryżem
domowa letnia obiad pomidorowa sezonowe wegetariańska zupa

90 min

A może coś innego?

Letni sernik na zimno z jagodami
Letni sernik na zimno z jagodami
deser jagody lato prosty sernik słodki zimno

30 min

Domowy lukier cytrynowy
Domowy lukier cytrynowy
bezglutenowy deser lukier szybki wegański wegetariański wielkanocny

5 min

Pyzy ziemniaczane z mięsnym farszem
Pyzy ziemniaczane z mięsnym farszem
kluski mięso obiad polska kuchnia sycące tradycyjne ziemniaki

120 min

Tradycyjna wodzianka śląska
Tradycyjna wodzianka śląska
obiad pieczywo prosta śląska smalec szybka tradycyjna zupa

20 min

Kremowa zupa dyniowa z ananasem i mlekiem kokosowym
Kremowa zupa dyniowa z ananasem i mlekiem kokosowym
dynia egzotyczna jesienna kremowa obiad wegetariańska zupa

45 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art