Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Pstrąg łososiowy w papilotach z purée z selera i sosem bazyliowym
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3377
kcal
184g
białko
249g
węglowod.
174g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Białe wino
- 50 g
Cytryna
- 50 g
Limonka
- 60 g
Bazylia
- 20 g
Imbir
- 10 g
Pieprz biały
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 2 g
Pstrąg łososiowy
- 800 g
Miód
- 10 g
Musztarda
- 5 g
Masło
- 50 g
Oliwa z oliwek
- 60 g
Por
- 100 g
Seler korzeniowy
- 300 g
Ziemniaki
- 200 g
Przygotowanie
1
Rozgrzej piekarnik do 190°C (termoobieg).
Czas: 10 min
2
Przygotuj purée: w garnku rozpuść masło z oliwą, dodaj pokrojonego selera i ziemniaka. Dopraw solą i białym pieprzem, duś 2-3 minuty mieszając.
Czas: 3 min
3
Dodaj bazylię, zalej wrzątkiem do poziomu warzyw i gotuj 25 minut do miękkości.
Czas: 25 min
4
Zmiksuj warzywa na gładkie purée, dopraw do smaku. Odstaw.
Czas: 5 min
5
Przygotuj marynatę: w moździerzu utrzyj ziele angielskie, sok i skórkę z limonki, miód, oliwę i sól.
Czas: 5 min
6
Pstrąga oczyść, dopraw solą i pieprzem, posmaruj marynatą i odstaw na kilka minut.
Czas: 10 min
7
Przygotuj sałatkę: pora pokrój w paseczki, wymieszaj z oliwą, bazylią, imbirem, dopraw solą i pieprzem.
Czas: 5 min
8
Ryby ułóż na pergaminie, dodaj limonkę i sałatkę, obłóż masłem. Zawiń w papiloty, dodaj wino i piecz 15-20 minut.
Czas: 20 min
9
Przygotuj sos: zmiksuj sok z cytryny, miód, musztardę i bazylię, stopniowo dodając oliwę.
Czas: 5 min
10
Podawaj z purée, rybą w papilotach i sosem, udekorowane bazylią.
Czas: 2 min
Dodatkowe uwagi
Wyrafinowane danie rybne z delikatnym purée z selera i aromatycznym sosem bazyliowym. Idealne na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Pierogi ziemniaczane z kurkami
grzyby
kurki
obiad
pierogi
sycące
tradycyjne
ziemniaki
60 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami
czosnek
mięso
obiad
śmietana
suszone pomidory
szybkie
wieprzowina
60 min
Knedle ziemniaczano-serowe z truskawkami
deser
knedle
letnie
obiad
ser
truskawki
wegetariańskie
ziemniaki
60 min
Chrupiące krokiety z mięsem mielonym
domowe
krokiety
mięso mielone
naleśniki
obiad
smażone
tradycyjne
60 min
Bezglutenowe pierogi z kapustą i pieczarkami
bezglutenowe
kapusta
mrożone
obiad
pierogi
tradycyjne
wegetariańskie
100 min
A może coś innego?
Zupa z fasoli adzuki
kolacja
kremowa
obiad
prosta
wegetariańska
zdrowa
zupa
30 min
Tarta orkiszowa z budyniem, śliwkami i płatkami migdałowymi
budyń
deser
jesień
migdały
orkisz
śliwki
tarta
60 min
Mini pączki z mascarpone
deser
dla dzieci
przekąska
słodkie
smażone
Tłusty Czwartek
wegetariańskie
10 min
Zapiekany makaron ze szparagami i szynką szwarcwaldzką
kolacja
makaron
obiad
szparagi
szybkie
wegetariański
zapiekanka
15 min
Domowy dżem śliwkowy
bezglutenowy
owoce
przetwory
słodki
wegański
wegetariański
zimowe
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
