Name: Domowy dżem śliwkowy
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 2000 g Śliwki; 400 g Cukier; 40 g Pektyna

Domowy dżem śliwkowy

Obiady

Czas przygotowania: 10 min

Porcje: 4

Składniki

Śliwki - 2000 g
Cukier - 400 g
Pektyna - 40 g

Przygotowanie

Umyj śliwki pod zimną wodą, usuń pestki i pokrój na ćwiartki.

Czas: 5 min

Można umieścić śliwki w misce z wodą i odrobiną sody oczyszczonej, a następnie przepłukać.

Umieść śliwki w garnku z grubym dnem, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut.

Czas: 5 min

Śliwki powinny puścić sok.

Zmniejsz ogień i gotuj śliwki bez przykrycia przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu.

Czas: 15 min

Jeśli chcesz gładką konsystencję, zmiksuj śliwki przed dodaniem cukru i pektyny.

Dodaj cukier i pektynę (wymieszane wcześniej) do garnka i gotuj przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając.

Czas: 5 min

Dla urozmaicenia smaku można dodać cynamon, wanilię, kakao lub gorzką czekoladę.

Przelej gorący dżem do wyparzonych słoików, zakręć je i odwróć do góry dnem na 10 minut.

Czas: 10 min

Słoiki powinny być idealnie czyste i najlepiej gorące przed napełnieniem.

Domowy dżem śliwkowy

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Aromatyczny sos warzywno-pomidorowy

Tradycyjne ogórki kiszone domowe

Domowy budyń czekoladowy

Tradycyjny kompot truskawkowy

Pieczone gruszki z serem pleśniowym i orzechami

A może coś innego?

Kremowa owsianka z jogurtem i malinami

Jabłka pod cynamonową kruszonką z żurawiną

Domowy dżem wiśniowy

Kremowy ryż na mleku z cynamonem

Sałatka z bobu z pęczakiem