Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Bezowe gniazdka z kremem mascarpone i truskawkami

Obiady
Czas przygotowania: 210 min
Porcje: 18
Wartości odżywcze
4460
kcal
48g
białko
471g
węglowod.
259g
tłuszcze

Składniki

  • Białka jaj - 180 g
  • Serek mascarpone - 250 g
  • Śmietanka kremówka 30-36% - 500 g
  • Konfitury truskawkowe - 200 g
  • Truskawki - 200 g
  • Ocet winny - 5 g
  • Cukier drobny - 300 g

Przygotowanie

1
Nagrzej piekarnik do 125 stopni i przygotuj 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia.
Czas: 10 min
2
Ubij białka z szczyptą soli do gęstej, ale jeszcze nie sztywnej konsystencji.
Czas: 5 min
3
Dodawaj cukier po łyżce, ciągle ubijając, a na końcu dodaj ocet i ubijaj kolejne 7-10 minut, aż masa będzie błyszcząca.
Czas: 10 min
4
Przełóż masę do rękawa cukierniczego i wyciskaj gniazdka na blachę.
Czas: 15 min
5
Piecz bezy w temperaturze 85-100 stopni przez 2,5 godziny, ostatnią godzinę z uchylonymi drzwiczkami.
Czas: 150 min
6
Ubij śmietankę z mascarpone, dodaj zmiksowane konfitury i wymieszaj.
Czas: 10 min
7
Wypełnij wystudzone bezy kremem i udekoruj truskawkami.
Czas: 10 min

Dodatkowe uwagi

Delikatne bezowe gniazdka wypełnione kremem mascarpone z truskawkami. Idealne na letni deser.

Podobne przepisy

Tarta borówkowa z kremem mascarpone i białą czekoladą
Tarta borówkowa z kremem mascarpone i białą czekoladą
biała czekolada borówki deser mascarpone owocowy prosty śmietanka tarta wegetariański

30 min

Szybki makowiec z bakaliami i czekoladą
Szybki makowiec z bakaliami i czekoladą
bakalie czekolada deser makowiec świąteczny szybki wegetariański

15 min

Tort bezowy z kremem adwokatowym i brzoskwiniami
Tort bezowy z kremem adwokatowym i brzoskwiniami
beza brzoskwinie deser krem adwokatowy słodkie specjalne okazje tort

120 min

Ślimaczki drożdżowe z jabłkami i cynamonem
Ślimaczki drożdżowe z jabłkami i cynamonem
cynamon deser domowe wypieki drożdżowe jabłka śniadanie wegetariańskie

30 min

Tradycyjne ciasto 3bit z kremem budyniowym i śmietaną
Tradycyjne ciasto 3bit z kremem budyniowym i śmietaną
bez pieczenia ciasto deser herbatniki krem budyniowy słodkie śmietana warstwowe

60 min

A może coś innego?

Placuszki owsiane z pastą z awokado
Placuszki owsiane z pastą z awokado
awokado owsiane placki proste śniadanie wege zdrowe

33 min

Smoothie z masłem orzechowym i dżemem
Smoothie z masłem orzechowym i dżemem
bez laktozy koktajl orzechy owoce przekąska śniadanie szybkie wegański

5 min

Puszyste placki dyniowe na słodko
Puszyste placki dyniowe na słodko
deser dynia jesienne proste słodkie śniadanie wegetariańskie

35 min

Rozgrzewający grzaniec z Żołądkową Gorzką
Rozgrzewający grzaniec z Żołądkową Gorzką
alkohol dla dorosłych impreza przyprawy korzenne rozgrzewający szybki zimowy

5 min

Kurczak z ryżem i warzywami
Kurczak z ryżem i warzywami
bezglutenowe kurczak obiad proste ryż szybkie warzywa

70 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art