Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Bezowe gniazdka z kremem mascarpone i truskawkami

Obiady
Czas przygotowania: 210 min
Porcje: 18
Wartości odżywcze
4460
kcal
48g
białko
471g
węglowod.
259g
tłuszcze

Składniki

  • Białka jaj - 180 g
  • Serek mascarpone - 250 g
  • Śmietanka kremówka 30-36% - 500 g
  • Konfitury truskawkowe - 200 g
  • Truskawki - 200 g
  • Ocet winny - 5 g
  • Cukier drobny - 300 g

Przygotowanie

1
Nagrzej piekarnik do 125 stopni i przygotuj 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia.
Czas: 10 min
2
Ubij białka z szczyptą soli do gęstej, ale jeszcze nie sztywnej konsystencji.
Czas: 5 min
3
Dodawaj cukier po łyżce, ciągle ubijając, a na końcu dodaj ocet i ubijaj kolejne 7-10 minut, aż masa będzie błyszcząca.
Czas: 10 min
4
Przełóż masę do rękawa cukierniczego i wyciskaj gniazdka na blachę.
Czas: 15 min
5
Piecz bezy w temperaturze 85-100 stopni przez 2,5 godziny, ostatnią godzinę z uchylonymi drzwiczkami.
Czas: 150 min
6
Ubij śmietankę z mascarpone, dodaj zmiksowane konfitury i wymieszaj.
Czas: 10 min
7
Wypełnij wystudzone bezy kremem i udekoruj truskawkami.
Czas: 10 min

Dodatkowe uwagi

Delikatne bezowe gniazdka wypełnione kremem mascarpone z truskawkami. Idealne na letni deser.

Podobne przepisy

Domowa polewa czekoladowa z masłem
Domowa polewa czekoladowa z masłem
bezglutenowe czekolada deser proste szybkie torty wegetariańskie

5 min

Pudding chia z truskawkami
Pudding chia z truskawkami
bezglutenowy deser prosty śniadanie truskawki wegetariański zdrowy

10 min

Domowy sok truskawkowy z sokownika
Domowy sok truskawkowy z sokownika
bezglutenowy domowe przetwory lato sok truskawki wegański wegetariański

90 min

Wiśniowe crumble z kruszonką cynamonowo-migdałową
Wiśniowe crumble z kruszonką cynamonowo-migdałową
deser kruszonka letnie owocowe proste wegetariańskie wiśnie

25 min

Kremowa owsianka na mleku z owocami
Kremowa owsianka na mleku z owocami
na mleku owocowe owsianka proste śniadanie wegetariańskie zdrowe

20 min

A może coś innego?

Truskawkowe Tiramisu w Pucharkach
Truskawkowe Tiramisu w Pucharkach
bez pieczenia deser kremowy lato owocowy truskawki wegetariański

60 min

Domowe lody kawowe
Domowe lody kawowe
bezglutenowy deser domowe kawa latem lody wegetariański zima

30 min

Rogaliki drożdżowe z dżemem jeżynowym
Rogaliki drożdżowe z dżemem jeżynowym
ciasto drożdżowe deser domowe owocowe pieczenie przekąska słodkie

45 min

Tradycyjna nalewka malinowa
Tradycyjna nalewka malinowa
alkohol domowe maliny nalewka owocowe rozgrzewające tradycyjne

12960 min

Kremowy sernik wiedeński z frużeliną czereśniową
Kremowy sernik wiedeński z frużeliną czereśniową
biała czekolada ciasto czereśnie deser kremowy sernik specjalne okazje

150 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art