Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kremowa zupa koperkowa na rosole

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
3010
kcal
84g
białko
637g
węglowod.
14g
tłuszcze

Składniki

  • Rosół drobiowy - 1500 g
  • Mąka pszenna - 10 g
  • Śmietana 12% - 60 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier - 5 g
  • Koperek - 20 g
  • Marchewka - 100 g
  • Pietruszka (korzeń) - 50 g
  • Seler (korzeń) - 30 g
  • Ziemniaki - 600 g

Przygotowanie

1
Rosół zagotować w garnku.
Czas: 5 min
Można użyć bulionu warzywnego jako alternatywy.
2
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do gorącego rosołu. Gotować około 15 minut do miękkości.
Czas: 15 min
Ziemniaki powinny być miękkie, ale nie rozgotowane.
3
Warzywa z rosołu pokroić w kostkę i dodać do garnka.
Czas: 5 min
Marchewka, pietruszka i seler dodadzą smaku.
4
Śmietanę wymieszać z mąką w małym naczyniu, dodać 2-3 łyżki gorącego bulionu, aby zahartować śmietanę.
Czas: 3 min
Zapobiega to zwarzeniu się śmietany.
5
Śmietanę z mąką wlać do garnka, dodać cukier i zagotować.
Czas: 2 min
Mąka zagęści zupę.
6
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Czas: 1 min
Rosół może być już wystarczająco słony.
7
Wyłączyć ogień, dodać posiekany koperek i świeżo mielony pieprz. Odstawić na 3-4 minuty, aby koperek się zaparzył.
Czas: 4 min
Koperek zachowa świeżość i aromat.

Dodatkowe uwagi

Aromatyczna zupa koperkowa na bazie domowego rosołu, idealna na lekki obiad. Można ją przygotować również na bulionie warzywnym.

Podobne przepisy

Tradycyjna japońska zupa Miso
Tradycyjna japońska zupa Miso
bulion japońska lekkostrawne szybkie tofu wegańska wodorosty zupa

10 min

Zapiekany makaron ze szparagami i szynką szwarcwaldzką
Zapiekany makaron ze szparagami i szynką szwarcwaldzką
kolacja makaron obiad szparagi szybkie wegetariański zapiekanka

15 min

Soczysty filet z kurczaka w papierze
Soczysty filet z kurczaka w papierze
bez panierki kurczak niskotłuszczowe obiad proste szybkie zdrowe

25 min

Tradycyjny gulasz z żołądków drobiowych
Tradycyjny gulasz z żołądków drobiowych
danie główne długie gotowanie gulasz mięsne obiad polskie tradycyjne żołądki

30 min

Wegetariańskie flaczki z boczniaków
Wegetariańskie flaczki z boczniaków
bezglutenowe boczniaki proste rozgrzewające sycące wegetariańskie zupa

60 min

A może coś innego?

Pistacjowy sernik na zimno
Pistacjowy sernik na zimno
deser elegancki pistacje sernik świąteczny wegetariański zimny

120 min

Kruche ciasto z borówkami i kruszonką
Kruche ciasto z borówkami i kruszonką
borówki ciasto deser kruche owocowe proste wegetariańskie

15 min

Jajecznica
Jajecznica

15 min

Rogale z ciasta półfrancuskiego
Rogale z ciasta półfrancuskiego
ciasto deser drożdżowe pieczenie rogaliki słodkie wegetariańskie

1440 min

Puszyste wegańskie pierniczki z lukrem
Puszyste wegańskie pierniczki z lukrem
ciastka deser lukier pierniczki słodkie świąteczne wegańskie

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art