Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tradycyjny gulasz z żołądków drobiowych
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1904
kcal
207g
białko
46g
węglowod.
94g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 300 g
Mąka pszenna
- 15 g
Żołądki drobiowe
- 1000 g
Śmietanka kremówka 30%
- 100 g
Liść laurowy
- 4 g
Pieprz mielony
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 4 g
Olej
- 30 g
Cebula
- 270 g
Czosnek
- 20 g
Marchew
- 230 g
Przygotowanie
1
Oczyść i pokrój żołądki drobiowe na mniejsze kawałki.
Czas: 10 min
Można użyć żołądków kurczaka, kaczki lub indyka.
2
Na nagrzany olej w garnku dodaj posiekaną cebulę i podsmażaj do zeszklenia.
Czas: 10 min
Smaż na niższej mocy palnika.
3
Dodaj żołądki, marchewkę, czosnek, przyprawy i wodę. Wymieszaj i przykryj.
Czas: 5 min
Marchewkę pokrój w grubsze plastry, czosnek w kawałki.
4
Duś gulasz na wolnym ogniu przez 60-90 minut, aż mięso zmięknie.
Czas: 90 min
Mieszaj od czasu do czasu.
5
Wymieszaj śmietankę, mąkę i trochę bulionu, a następnie wlej do garnka.
Czas: 5 min
Śmietankę można zastąpić śmietanką 18%.
6
Gotuj jeszcze kilka minut, aż gulasz lekko zgęstnieje.
Czas: 5 min
Sprawdź smak i dopraw w razie potrzeby.
7
Podawaj z ulubionym dodatkiem, np. ziemniakami lub kaszą.
Można udekorować natką pietruszki lub koperkiem.
Dodatkowe uwagi
Prosty, tradycyjny polski gulasz, który można podawać na wiele sposobów. Idealny na rodzinne obiady.
Podobne przepisy
Meksykańskie taco z mięsem mielonym i warzywami
meksykańskie
mięso mielone
obiad
ostre
szybkie
taco
warzywa
40 min
Pełnoziarnista tarta orkiszowa z botwinką i serem korycińskim
botwinka
drugie śniadanie
obiad
orkiszowa
ser koryciński
tarta
wegetariańska
90 min
Kasza bulgur z brukselką, cieciorką i sadzonym jajkiem
białko
jajka
kasza
obiad
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Żeberka i biodrówka w sosie cydrowo-cebulowym
cebula
cydr
danie główne
duszone
mięso
obiad
rozmaryn
tradycyjne
90 min
Gołąbki z kaszą gryczaną i warzywami
gołąbki
kapusta
kasha
mięso
obiad
tradycyjne
warzywa
120 min
A może coś innego?
Pizza bez drożdży na jogurcie
bez drożdży
kolacja
obiad
pizza
proste
szybkie
wegetariańskie (opcjonalnie)
20 min
Pudding chia z jabłkiem, tahini i cynamonem
bez cukru
bez glutenu
chia
deser
jabłka
mleko kokosowe
śniadanie
tahini
vegan
120 min
Puszyste ciasto owocowe z kruszonką
ciasto
deser
kruszonka
owoce
proste
szybkie
wegetariańskie
10 min
Zupa z ciecierzycy
bezglutenowa
ciecierzyca
prosta
warzywa
wegańska
wegetariańska
zdrowa
zupa
90 min
Domowy dżem agrestowy
agrest
domowe
dżem
owoce
przetwory
słodkie
tradycyjne
zimowe
120 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
