Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Dorsz po grecku z warzywami korzeniowymi

Obiady
Czas przygotowania: 90 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
2199
kcal
217g
białko
245g
węglowod.
46g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 50 g
  • Liść laurowy - 3 g
  • Pieprz czarny - 5 g
  • Sok z cytryny - 30 g
  • Sól - 10 g
  • Ziele angielskie - 5 g
  • Filet z dorsza - 1000 g
  • Cukier - 5 g
  • Olej roślinny - 50 g
  • Oliwa z oliwek - 30 g
  • Cebula - 300 g
  • Marchew - 1000 g
  • Pietruszka (korzeń) - 200 g
  • Pomidory z puszki - 400 g
  • Seler korzeniowy - 200 g

Przygotowanie

1
Filety z dorsza pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny, posolić, popieprzyć i odstawić na 15 minut.
Czas: 15 min
2
Obtoczyć kawałki ryby w mące i usmażyć na rozgrzanym oleju.
Czas: 10 min
Smażyć do uzyskania złotego koloru z obu stron
3
Obrać i pokroić warzywa: cebulę w kostkę, marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce.
Czas: 15 min
4
Na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę, dodać starte warzywa, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz ziarnisty.
Czas: 5 min
5
Dodać szklankę gorącej wody i dusić warzywa pod przykryciem około 40 minut.
Czas: 40 min
6
Dodać pomidory z puszki, cukier, doprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać.
Czas: 5 min
7
W naczyniu układać warstwami: warzywa, rybę, warzywa, rybę itd.
Czas: 10 min

Dodatkowe uwagi

Tradycyjne polskie danie z dorszem i warzywami korzeniowymi w sosie pomidorowym. Smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Podobne przepisy

Kolorowa zapiekanka warzywna w stylu Ratatouille
Kolorowa zapiekanka warzywna w stylu Ratatouille
bez mięsa bez nabiału bezglutenowe obiad warzywa wegańskie zapiekanka zdrowe

60 min

Krem z buraczków na zakwasie z czerwoną soczewicą i jajkiem
Krem z buraczków na zakwasie z czerwoną soczewicą i jajkiem
buraki krem obiad sycąca wegetariańska zdrowa zupa

45 min

Domowy chleb pszenny z oliwą
Domowy chleb pszenny z oliwą
chleb domowe pieczywo kolacja obiad proste śniadanie wegetariańskie

150 min

Quiche twarogowy z kurczakiem i warzywami
Quiche twarogowy z kurczakiem i warzywami
kolacja kurczak obiad quiche twaróg warzywa zapiekanka

90 min

Fit makaron à la carbonara
Fit makaron à la carbonara
cukinia fit kurczak makaron obiad szybkie włoskie

25 min

A może coś innego?

Lekka surówka colesław z jogurtem
Lekka surówka colesław z jogurtem
dodatek grill jogurt kapusta lekka surówka wegetariańska

20 min

Kruche ciasteczka orzeszki z kremem budyniowym i orzechami
Kruche ciasteczka orzeszki z kremem budyniowym i orzechami
ciastka deser orzechy prezent słodkie świąteczne wegetariańskie

180 min

Puszysty sernik japoński z kremowym serkiem
Puszysty sernik japoński z kremowym serkiem
deser japoński pieczony puszysty sernik słodki wegetariański

60 min

Pełnoziarniste tagliatelle z kurkami i brokułami
Pełnoziarniste tagliatelle z kurkami i brokułami
brokuły kolacja kurki makaron obiad proste wegetariańskie

25 min

Frittata z wędlinami i warzywami
Frittata z wędlinami i warzywami
jajka kolacja obiad pieczone proste śniadanie warzywa wędliny

25 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art