Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Gulasz węgierski z plackami ziemniaczanymi

Obiady
Czas przygotowania: 90 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
2206
kcal
191g
białko
69g
węglowod.
129g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 10 g
  • Mięso (szynka, łopatka lub wołowina) - 700 g
  • Chili - 2 g
  • Majeranek - 2 g
  • Papryka słodka - 5 g
  • Papryka wędzona - 5 g
  • Pieprz - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Smalec lub olej - 15 g
  • Cebula czerwona - 100 g
  • Cebula żółta - 200 g
  • Czosnek - 5 g
  • Marchewka - 80 g
  • Papryka różnokolorowa - 400 g

Przygotowanie

1
Mięso opłukać i pokroić w dużą kostkę.
Czas: 5 min
Można użyć szynki, łopatki lub wołowiny.
2
Na patelni rozgrzać smalec lub olej i podsmażyć mięso aż się zrumieni.
Czas: 10 min
Mięso przełożyć do rondla lub brytfanki.
3
Czosnek posiekać drobno, cebulę pokroić w półtalarki, marchewkę zetrzeć na tarce lub pokroić w słupki.
Czas: 10 min
4
Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paseczki.
Czas: 5 min
Można dodatkowo obrać paprykę ze skórki.
5
Na patelni po smażeniu mięsa podsmażyć czosnek i cebulę, dodać marchewkę i połowę papryki.
Czas: 5 min
6
Podlać wodą, wymieszać i przełożyć do mięsa. Dodać przyprawy: sól, pieprz, paprykę słodką, wędzoną, chili i majeranek.
Czas: 2 min
Gulasz powinien być dosyć ostry.
7
Dusić około 40-50 minut (dla wołowiny 80-90 minut), aż mięso będzie miękkie.
Czas: 50 min
Pod koniec dodać resztę papryki.
8
Mąkę rozprowadzić w zimnej wodzie i zaprawić sos, aby był gęsty.
Czas: 3 min
Można dodać odrobinę śmietany.
9
Podawać z plackami ziemniaczanymi.
Można udekorować śmietaną.

Dodatkowe uwagi

Bogaty w smaku gulasz z mięsem i papryką, podawany z chrupiącymi plackami ziemniaczanymi. Idealny na sycący obiad.

Podobne przepisy

Łazanki z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami
Łazanki z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami
danie jednogarnkowe grzyby kapusta makaron obiad tradycyjne wegetariańskie wigilia

30 min

Pieczone spaghetti z warzywami
Pieczone spaghetti z warzywami
makaron obiad pieczone proste warzywa wegetariańskie zdrowe

15 min

Babka ziemniaczana z wędzonką i cebulą
Babka ziemniaczana z wędzonką i cebulą
obiad pieczone podlaskie sycące tradycyjne z mięsem ziemniaki

30 min

Zupa ogórkowa z kaszą jaglaną
Zupa ogórkowa z kaszą jaglaną
kasza jaglana kwaskowa lekka obiad ogórki wegetariańska zupa

45 min

Filet z kurczaka w panierce z mąki cieciorkowej i sezamu
Filet z kurczaka w panierce z mąki cieciorkowej i sezamu
chili kurczak mąka cieciorkowa musztarda obiad panierka sezam

150 min

A może coś innego?

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z warzywami i ananasem
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z warzywami i ananasem
anananas azjatyckie bezglutenowe kurczak obiad ryż słodko-kwaśne warzywa

70 min

Delikatne naleśniki orkiszowe z twarogiem i musem mango
Delikatne naleśniki orkiszowe z twarogiem i musem mango
bezglutenowe deser mango naleśniki orkisz śniadanie twaróg wegetariańskie

25 min

Kaszotto z burakiem
Kaszotto z burakiem
burak fit kasza obiad proste wegetariańskie zdrowe

20 min

Budyń śmietankowy z toffi i bananami w pucharku
Budyń śmietankowy z toffi i bananami w pucharku
banany bezglutenowy deser karmel pucharki szybkie walentynki wegetariański

20 min

Mocna kawa czekoladowa po bawarsku
Mocna kawa czekoladowa po bawarsku
czekolada deser kawa napoje szybkie wegańskie wegetariańskie

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art