Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Pstrąg w zalewie octowej
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1832
kcal
201g
białko
22g
węglowod.
92g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Liść laurowy
- 1 g
Ocet 10%
- 250 g
Pieprz cytrynowy
- 2 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 2 g
Pstrąg
- 1000 g
Cukier
- 15 g
Olej
- 5 g
Cebula
- 150 g
Przygotowanie
1
Pstrąga oczyścić, pokroić w dzwonki i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Czas: 5 min
Można użyć innej ryby, np. dorsza.
2
Przyprawić rybę pieprzem cytrynowym i ewentualnie solą.
Czas: 2 min
Sól jest opcjonalna.
3
Na patelni rozgrzać pół łyżeczki oleju i smażyć rybę na złoty kolor.
Czas: 10 min
Można obtoczyć rybę w mące przed smażeniem.
4
Usmażoną rybę przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Czas: 1 min
5
Cebulę pokroić w półtalarki i zeszklić na patelni z odrobiną oleju.
Czas: 5 min
6
Dodać 2 szklanki wody, liść laurowy, ziele angielskie i czarny pieprz. Zagotować.
Czas: 5 min
7
Wlać szklankę octu, dodać cukier i sól. Gotować przez 5 minut.
Czas: 5 min
Można spróbować zalewę i dostosować ostrość dodając więcej wody.
8
Zalewą zalać rybę i odstawić na co najmniej 24 godziny.
Najlepsza smakuje po 2-3 dniach.
Dodatkowe uwagi
Ryba marynowana w zalewie octowej z cebulą i przyprawami, idealna jako przekąska lub dodatek do obiadu.
Podobne przepisy
Letni deser z galaretką z nasion chia
błonnik
deser
jogurt
owoce
śniadanie
wegetariański
zdrowe
15 min
Chrupiące krokiety z mięsem mielonym
domowe
krokiety
mięso mielone
naleśniki
obiad
smażone
tradycyjne
60 min
Leniwce po cygańsku
gołąbki
kapusta
leniwe
mięso
obiad
sos pomidorowy
tradycyjne
60 min
Sałatka z adzuki
fasolka
fit
kolacja
lekka
obiad
sałatka
warzywa
wegetariańska
20 min
Puszyste muffinki z truskawkami
deser
muffinki
owoce
pieczenie
proste
słodkie
truskawki
30 min
A może coś innego?
Domowa owsianka z sezonowymi owocami
bezglutenowe
owocowe
owsianka
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
5 min
Domowe bułki hamburgerowe
bułki
domowe
drożdżowe
hamburgery
pieczywo
proste
wegetariańskie
10 min
Lekki deser jagodowy z jogurtem i bezami
bezy
deser
jagody
jogurt
lato
lekki
owocowy
15 min
Kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką
ciasto
deser
kruche ciasto
lato
owocowe
rabarbar
wegetariańskie
wiosna
15 min
Zupa krem z pieczarek
bezglutenowa
krem
obiad
pieczarki
proste
wegetariańska
zupa
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
