Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Zupa krem z pieczarek

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
2088
kcal
44g
białko
342g
węglowod.
64g
tłuszcze

Składniki

  • Pieczarki - 500 g
  • Woda lub bulion warzywny - 500 g
  • Kminek mielony - 1 g
  • Pieprz - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Oliwa lub olej - 60 g
  • Cebula - 400 g
  • Marchew - 80 g
  • Pietruszka (korzeń) - 60 g
  • Ziemniaki - 300 g

Przygotowanie

1
Nagrzej garnek z grubym dnem na średniej mocy palnika. Wlej oliwę lub olej.
Czas: 2 min
Użyj garnka o pojemności około 2,5 litra.
2
Dodaj obrane i poszatkowane cebule. Podsmażaj je przez 10 minut, aż się zeszkliły.
Czas: 10 min
Mieszaj drewnianą łyżką, aby cebula się nie przypaliła.
3
Pokrój pieczarki w plasterki i dodaj do garnka. Smaż przez 10 minut, mieszając.
Czas: 10 min
Duże pieczarki możesz obrać, mniejsze tylko oczyścić.
4
Wlej bulion warzywny lub wodę. Dodaj pokrojone ziemniaki, startą marchewkę i pietruszkę.
Czas: 5 min
Możesz użyć bulionu drobiowego, jeśli nie jest to wersja wegetariańska.
5
Dodaj sól, pieprz i kminek. Przykryj garnek i gotuj przez 25-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
Czas: 30 min
Nie gotuj zupy zbyt intensywnie.
6
Zmiksuj zupę na gładki krem za pomocą blendera.
Czas: 2 min
Użyj blendera próżniowego dla lepszego efektu.
7
Sprawdź smak i ewentualnie dopraw solą, pieprzem lub innymi przyprawami.
Czas: 2 min
Możesz dodać łyżkę masła, jeśli zupa była gotowana na wodzie.
8
Podawaj zupę z wybranymi dodatkami, takimi jak śmietana, szczypiorek czy grzanki.
Czas: 2 min
Zupa może być przechowywana w lodówce przez 3-4 dni.

Dodatkowe uwagi

Pyszna, kremowa zupa, idealna na obiad. Można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak śmietana, grzanki czy szczypiorek.

Podobne przepisy

Fasolka po bretońsku z wędzonką i kiełbasą
Fasolka po bretońsku z wędzonką i kiełbasą
dania jednogarnkowe fasola mięsne obiad rozgrzewające tradycyjne zimowe

120 min

Orientalna sałatka Tabbouleh z kaszą bulgur
Orientalna sałatka Tabbouleh z kaszą bulgur
bezglutenowa (opcja) bliskowschodnia lekka orzeźwiająca przystawka sałatka wegańska wegetariańska

25 min

Barszcz wigilijny na wywarze grzybowo-warzywnym
Barszcz wigilijny na wywarze grzybowo-warzywnym
barszcz buraki grzyby świąteczny tradycyjny wegetariański wigilia zupa

180 min

Chłodnik szpinakowy z fetą i jajkiem
Chłodnik szpinakowy z fetą i jajkiem
bezglutenowy lato lekki orzeźwiający szpinak wegetariański zupa

20 min

Domowe lody Kinder Bueno
Domowe lody Kinder Bueno
czekolada deser dzieci lody orzechy proste wegetariański

30 min

A może coś innego?

Ceviche z łososia w soku z limonki
Ceviche z łososia w soku z limonki
bezglutenowa cytrusy latino lekka przekąska ryby świeże

30 min

Tradycyjne Rogale Marcińskie z białym makiem i bakaliami
Tradycyjne Rogale Marcińskie z białym makiem i bakaliami
bakalie ciasto drożdżowe mak pieczenie słodkie tradycyjne wielkopolskie

240 min

Kurczak po toskańsku w kremowym sosie śmietanowym
Kurczak po toskańsku w kremowym sosie śmietanowym
kremowy sos kurczak makaron obiad śmietana suszone pomidory szpinak włoskie

60 min

Kurczak duszony z porami i suszonymi pomidorami
Kurczak duszony z porami i suszonymi pomidorami
domowe duszone kurczak obiad pieczone proteiny warzywa

60 min

Omlet biszkoptowy z kurkami i parmezanem
Omlet biszkoptowy z kurkami i parmezanem
biszkoptowy grzyby kurki omlet parmezan śniadanie wytrawny

25 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art