Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
3734
kcal
59g
białko
462g
węglowod.
186g
tłuszcze

Składniki

  • Kisiel w proszku - 30 g
  • Mąka pszenna krupczatka - 100 g
  • Mąka pszenna tortowa - 300 g
  • Żółtka jaj - 65 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier puder - 100 g
  • Masło - 200 g
  • Rabarbar - 400 g

Przygotowanie

1
Przygotuj ciasto kruche: w misce połącz mąkę pszenną, żółtka, masło, cukier puder, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Czas: 10 min
Możesz użyć miksera z hakami do ciasta kruchego.
2
Zagnieć ciasto w zwartą kulę, zawiń w folię i schłodź w lodówce przez 1 godzinę.
Czas: 60 min
Na ostatnie 20 minut możesz włożyć ciasto do zamrażalnika.
3
Przygotuj rabarbar: umyj, osusz i pokrój łodygi na 1 cm kawałki. Wymieszaj z proszkiem kisielu.
Czas: 10 min
Nie obieraj rabarbaru ze skórki.
4
Wyłóż formę papierem do pieczenia. Zetrzyj większą część ciasta na tarce i równomiernie rozłóż na dnie formy, lekko uklepując.
Czas: 5 min
Forma o wymiarach 24x24 cm.
5
Na warstwę ciasta wyłóż rabarbar z kisielem. Zetrzyj pozostałe ciasto bezpośrednio na wierzch.
Czas: 5 min
Nie uklepuj wierzchniej warstwy.
6
Piecz w nagrzanym piekarniku do 175°C (góra/dół) przez 50 minut.
Czas: 50 min
Środkowa półka piekarnika.
7
Przestudź ciasto przed podaniem. Można oprószyć cukrem pudrem.
Najlepiej smakuje drugiego dnia.

Dodatkowe uwagi

Klasyczne wiosenno-letnie ciasto z chrupiącym spodem i soczystym rabarbarem. Idealne na podwieczorek lub spotkania rodzinne.

Podobne przepisy

Tradycyjne uszka z grzybami
Tradycyjne uszka z grzybami
barszcz ciasto grzyby święta tradycyjne wegetariańskie wigilia

120 min

Sernik wiedeński z konfiturą truskawkową
Sernik wiedeński z konfiturą truskawkową
ciasto deser domowe letni sernik truskawki wiedeński

120 min

Orzeźwiający sorbet mango
Orzeźwiający sorbet mango
bezglutenowy deser latem lody orzeźwiający owocowy wegański

20 min

Klasyczne naleśniki domowe
Klasyczne naleśniki domowe
deser mąka nabiał naleśniki obiad proste śniadanie

45 min

Sałatka z grillowaną cukinią Caprese
Sałatka z grillowaną cukinią Caprese
bezglutenowa grill lato przekąska sałatka wegańska wegetariańska włoska

10 min

A może coś innego?

Zrazy wołowe w sosie chlebowym
Zrazy wołowe w sosie chlebowym
duszone grzyby obiad sos tradycyjne wielkopolska wołowina

120 min

Puszyste placki twarogowo-bananowe
Puszyste placki twarogowo-bananowe
banany placki proste słodkie śniadanie twaróg wegetariańskie

20 min

Tortilla z jajkiem sadzonym i szynką
Tortilla z jajkiem sadzonym i szynką
jajka kolacja ser śniadanie sycące szybkie szynka tortilla

25 min

Puszyste bułeczki drożdżowe z nadzieniem
Puszyste bułeczki drożdżowe z nadzieniem
bułeczki deser drożdżowe kawa lekki pieczone słodkie

150 min

Kremowa zupa dyniowa z kluskami lanymi
Kremowa zupa dyniowa z kluskami lanymi
deser dynia jesień kluski słodkie śniadanie wegetariańska zupa

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art