Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Kremowy sos koperkowy na śmietanie
Obiady
Czas przygotowania:
5 min
Porcje:
370
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
452
kcal
6g
białko
15g
węglowod.
40g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion warzywny
- 250 g
Mąka pszenna
- 10 g
Śmietanka 30%
- 125 g
Gałka muszkatołowa
- 1 g
Kardamon
- 1 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sok z cytryny
- 15 g
Sól
- 5 g
Masło klarowane
- 20 g
Czosnek
- 10 g
Koperek
- 50 g
Przygotowanie
1
W małej miseczce wymieszaj śmietankę z mąką pszenną, aż do uzyskania jednolitej konsystencji bez grudek.
Czas: 2 min
Śmietanka w temperaturze pokojowej łatwiej łączy się z mąką.
2
Koperek przepłucz, osusz i drobno posiekaj, pomijając grubsze części przy korzeniach.
Czas: 3 min
Można użyć około 50 g koperku.
3
Na średniej patelni rozgrzej masło klarowane, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmaż przez 2 minuty na małym ogniu.
Czas: 2 min
Uważaj, aby czosnek się nie przypalił.
4
Do patelni wlej bulion (lub wodę), dodaj mieszankę śmietanki z mąką oraz przyprawy: sól, pieprz, gałkę muszkatołową i kardamon.
Czas: 1 min
Można pominąć kardamon lub dodać kurkumę dla koloru.
5
Gotuj sos na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż lekko zgęstnieje (około 5 minut).
Czas: 5 min
Jeśli sos jest za gęsty, dodaj więcej bulionu lub wody.
6
Dodaj posiekany koperek i sok z cytryny, wymieszaj i gotuj jeszcze minutę.
Czas: 1 min
Ilość soku z cytryny można dostosować do smaku.
7
Sprawdź smak sosu i w razie potrzeby dopraw solą lub innymi przyprawami.
Czas: 1 min
Sos podawaj gorący.
Dodatkowe uwagi
Uniwersalny sos koperkowy idealny do ryb, mięs, jajek, makaronów i ryżu. Przygotowany na bazie śmietanki z dodatkiem świeżego koperku i czosnku.
Podobne przepisy
Budyń śmietankowy z toffi i bananami w pucharku
banany
bezglutenowy
deser
karmel
pucharki
szybkie
walentynki
wegetariański
20 min
Domowe lody solony karmel z orzechami
bezglutenowy
deser
karmel
letni
lody
orzechy
wegetariański
20 min
Pieczone jabłka z cynamonem i orzechami
bakalie
bezglutenowy
cynamon
deser
jabłka
prosty
wegetariański
10 min
Delikatne kopytka dyniowe z ziemniakami
danie główne
dodatek
dynia
kluski
obiad
wegetariańskie
ziemniaki
90 min
Kremowy sos śmietanowo-serowy z koperkiem
kremowy
makaron
ser
śmietana
sos
uniwersalny
wegetariański
20 min
A może coś innego?
Krem z zielonych szparagów
bezglutenowa
krem
lekka
śmietanka
szparagi
wegetariańska
wiosenna
zupa
60 min
Puszyste muffiny pomarańczowe z lukrem
ciasta
deser
muffiny
pieczenie
pomarańcze
słodkie
wegetariańskie
30 min
Miodowo-pikantne skrzydełka kurczaka
impreza
kurczak
miód
obiad
pieczone
pikantne
proste
45 min
Kurczak teriyaki
azjatyckie
kurczak
mięsne
obiad
ryż
szybkie
warzywa
zdrowe
30 min
Krem orzechowy z mascarpone
bezglutenowy
deser
krem
orzechowy
prosty
słodki
wegetariański
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
