Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Zupa chrzanowa na zakwasie
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
5
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4140
kcal
87g
białko
605g
węglowod.
141g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 1000 g
Boczek wędzony lub żeberka
- 150 g
Kiełbasa
- 150 g
Śmietanka 30%
- 50 g
Zakwas żytni lub pszenny
- 500 g
Chrzan tarty
- 60 g
Liść laurowy
- 1 g
Majeranek suszony
- 5 g
Pieprz
- 1 g
Ziele angielskie
- 2 g
Ziemniaki
- 500 g
Przygotowanie
1
Obierz i pokrój ziemniaki w większą kostkę. Umieść je w garnku i zalej litrem wody.
Czas: 10 min
Garnek powinien mieć pojemność około 3 litrów.
2
Dodaj do garnka pokrojoną kiełbasę w półplasterki oraz boczek lub żeberka w drobną kostkę.
Czas: 5 min
Boczek powinien być bez grubej skóry.
3
Dodaj ziele angielskie i listek laurowy. Przykryj garnek i zagotuj zupę.
Czas: 5 min
Po zagotowaniu zmniejsz moc palnika.
4
Gotuj przez około 20 minut, aż ziemniaki zmiękną.
Czas: 20 min
W razie potrzeby wydłuż czas gotowania.
5
Dodaj majeranek i pieprz. Wlej zakwas żytni lub pszenny, uprzednio dobrze wymieszany.
Czas: 5 min
Można użyć zakwasu ze sklepu.
6
Dodaj tarty chrzan i gotuj przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając.
Czas: 5 min
Ilość chrzanu dostosuj do swoich preferencji smakowych.
7
Na koniec wlej śmietankę i wymieszaj. Dopraw do smaku solą, pieprzem lub czosnkiem.
Czas: 5 min
Śmietanę można zahartować przed dodaniem do zupy.
Dodatkowe uwagi
Prosta i szybka zupa na Wielkanoc, gotowana na zakwasie żytnim lub pszennym, z dodatkiem chrzanu i wędzonego mięsa.
Podobne przepisy
Kremowa zupa warzywna z groszkiem, kalarepą, szparagami i kalafiorem
kolacja
krem
lekka
obiad
warzywa
wegetariańska
zupa
30 min
Świąteczna sałatka warstwowa Gyros z kurczakiem i czerwoną kapustą
bezglutenowa
kolacja
kurczak
obiad
sałatka
świąteczne
warstwowa
warzywa
80 min
Kotlety mielone z łososia
dla dzieci
kotlety
łosoś
obiad
proste
ryby
smażone
20 min
Zupa z serem cheddar
makaron
nabiał
obiad
proste
ser cheddar
śniadanie
szybkie
zupa
25 min
Pieczone ziemniaczki z ubijaną fetą
obiad
proste
przekąska
ser feta
szybkie
wegetariańskie
ziemniaki
15 min
A może coś innego?
Klasyczne muffinki waniliowe
deser
pieczenie
proste
przekąska
słodkie
waniliowe
wegetariańskie
20 min
Holenderskie pączki drożdżowe z jabłkami i rodzynkami
deser
drożdżowe
holenderskie
jabłka
pączki
rodzynki
smażone
sylwester
Tłusty Czwartek
60 min
Delikatny sernik wiedeński z polewą czekoladową
czekolada
deser
domowe
pieczenie
sernik
świąteczny
twaróg
wiedeński
30 min
Domowy syrop z aronii
aronia
bezglutenowe
domowe
przetwory
syrop
wegańskie
zdrowie
zimowe
30 min
Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem
kurczak
makaron
obiad
średni poziom
szybkie
termorobot
warzywa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
