Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Puszyste paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami
Obiady
Czas przygotowania:
150 min
Porcje:
40
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
5343
kcal
129g
białko
756g
węglowod.
199g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże świeże
- 50 g
Grzyby suszone
- 60 g
Mąka pszenna tortowa
- 880 g
Mleko pełnotłuste
- 500 g
Żółtka jaj
- 4 g
Sezam
- 30 g
Liść laurowy
- 3 g
Pieprz
- 5 g
Ziele angielskie
- 4 g
Cukier
- 5 g
Masło 82%
- 150 g
Olej roślinny
- 105 g
Cebula
- 300 g
Kapusta kiszona
- 800 g
Przygotowanie
1
Namocz suszone grzyby w zimnej wodzie na 8-12 godzin.
Czas: 720 min
Woda po moczeniu grzybów będzie używana do gotowania kapusty.
2
Pokrój namoczone grzyby w cienkie paseczki, a następnie drobno posiekaj.
Czas: 15 min
3
Poszatkuj cebulę i podsmaż ją na oleju przez 10 minut, następnie dodaj grzyby i smaż jeszcze 2 minuty.
Czas: 12 min
4
Odsączoną kapustę kiszoną posiekaj, dodaj przyprawy, wodę z grzybów i podsmażoną cebulę z grzybami. Gotuj pod przykryciem przez godzinę.
Czas: 60 min
5
Po godzinie odkryj garnek i smaż farsz przez kolejne 20 minut, aż odparuje nadmiar wody.
Czas: 20 min
6
Przygotuj rozczyn z drożdży, cukru, mąki i mleka, odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.
Czas: 20 min
7
Połącz mąkę, sól, mleko, rozczyn, masło i żółtka, wyrabiaj ciasto przez co najmniej 5 minut.
Czas: 10 min
8
Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 30 minut.
Czas: 30 min
9
Podziel ciasto na części, rozwałkuj, nałóż farsz, zwiń w rulony i pokrój na paszteciki.
Czas: 30 min
10
Odstaw paszteciki na 20 minut do wyrośnięcia, posmaruj żółtkiem z mlekiem i posyp sezamem.
Czas: 20 min
11
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 30 minut.
Czas: 30 min
Dodatkowe uwagi
Idealne danie na Wigilię, pasujące do barszczu lub jako samodzielna przekąska. Można przygotować farsz nawet dwa dni wcześniej.
Podobne przepisy
Domowa nalewka z czarnej porzeczki
alkohol
bezglutenowe
domowe
nalewka
owoce
prezent
wegańskie
wegetariańskie
43200 min
Domowe kajzerki pszenne
chrupiące
domowe
drożdżowe
pieczywo
pszenne
śniadanie
wegetariańskie
90 min
Puszyste drożdżówki z prażonymi jabłkami
deser
domowe
drożdżowe
jabłka
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
90 min
Letni makaron z truskawkami i jogurtem
deser
jogurt
lato
makaron
obiad
słodkie
truskawki
wegetariańskie
10 min
Pełnoziarniste tagliatelle z kurkami i brokułami
brokuły
kolacja
kurki
makaron
obiad
proste
wegetariańskie
25 min
A może coś innego?
Roladki schabowe z pastą z bobu i suszonymi pomidorami
bób
duszone
mięso
obiad
roladki
schab
sos
90 min
Odchudzone lasagne
kurczak
lasagne
obiad
pieczone
ser
warzywa
włoskie
90 min
Smażone śledzie bałtyckie
bałtyckie
obiad
proste
ryby
śledzie
smażone
szybkie
10 min
Puszyste ciasto z białek z kokosem i kakao
białka jaj
ciasto
cytrusy
deser
kakao
kokos
puszyste
wegetariańskie
25 min
Kotlety po francusku
francuskie
kotlety
kurczak
mięsne
musztarda
obiad
proste
szybkie
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
