Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Tradycyjne kopytka z twarogiem

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
1427
kcal
78g
białko
237g
węglowod.
16g
tłuszcze

Składniki

  • Skrobia ziemniaczana - 50 g
  • Mąka pszenna tortowa - 160 g
  • Jajko - 50 g
  • Twaróg półtłusty - 250 g
  • Sól - 2 g
  • Ziemniaki ugotowane - 600 g

Przygotowanie

1
Zmiel ugotowane ziemniaki i twaróg w maszynce do mięsa lub przepuść przez praskę.
Czas: 10 min
Ziemniaki powinny być lekko ciepłe, aby łatwiej je zmielić.
2
W misce połącz zmielone ziemniaki, twaróg, jajko, mąkę pszenną, skrobię ziemniaczaną i sól.
Czas: 5 min
Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane.
3
Zagnieć ciasto na gładką masę.
Czas: 5 min
Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.
4
Rozwałkuj ciasto na stolnicy obsypanej mąką i pokrój na kopytka o długości 1,5-2 cm.
Czas: 10 min
Można podsypywać wałeczki mąką, aby nie przyklejały się.
5
Gotuj kopytka w osolonej wodzie do momentu, aż wypłyną na powierzchnię, a następnie gotuj jeszcze 90 sekund.
Czas: 5 min
Ugotowane kopytka odcedź na cedzaku.
6
Podawaj na słodko (np. z cukrem i cynamonem) lub na słono (np. z gulaszem).
Można też podsmażyć kopytka na złoto.

Dodatkowe uwagi

Klasyczne polskie danie, idealne zarówno na obiad, jak i na przyjęcie. Można podawać na słodko lub na słono.

Podobne przepisy

Tradycyjny seromakowiec z kruchym spodem i lukrem
Tradycyjny seromakowiec z kruchym spodem i lukrem
ciasto deser makowiec sernik święta tradycyjne wegetariańskie

90 min

Kotlety mielone z kaszą jęczmienną i pietruszką
Kotlety mielone z kaszą jęczmienną i pietruszką
kasza kotlety majeranek mięso obiad pietruszka tradycyjne

45 min

Puszyste placki twarogowe
Puszyste placki twarogowe
dla dzieci kolacja proste słodkie śniadanie twaróg wegetariańskie

10 min

Roladki z kurczaka
Roladki z kurczaka
bułka tarta kurczak mięso obiad pieczone ser suszone pomidory szpinak

45 min

Domowy chleb pszenny z makiem
Domowy chleb pszenny z makiem
chleb domowe pieczywo drożdże mąka proste śniadanie wegetariańskie

120 min

A może coś innego?

Karkówka pieczona w kapuście kiszonej
Karkówka pieczona w kapuście kiszonej
danie główne kapusta mięso obiad pieczone polska kuchnia tradycyjne

105 min

Słodkie risotto z borówkami i cynamonem
Słodkie risotto z borówkami i cynamonem
bezglutenowe dla dzieci owoce ryż słodkie śniadanie wegetariańskie

5 min

Żeberka miodowo-imbirowe
Żeberka miodowo-imbirowe
impraza mięso miód obiad pieczone słodko-pikantne żeberka

480 min

Pikantne czerwone curry z kurczakiem i kolorową papryką
Pikantne czerwone curry z kurczakiem i kolorową papryką
aromatyczne curry kuchnia indyjska kurczak obiad pikantne warzywa

45 min

Domowy zakwas żytni na żurek
Domowy zakwas żytni na żurek
domowe kiszenie tradycyjne wegetariańskie zakwas zupa żurek

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art