Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Sznycle cielęce w sosie borowikowym
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
932
kcal
174g
białko
24g
węglowod.
17g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Borowiki suszone
- 20 g
Sznycle cielęce
- 600 g
Chili
- 1 g
Papryka słodka
- 2 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Cukier
- 5 g
Masło klarowane
- 30 g
Cebula
- 300 g
Mazeina (skrobia kukurydziana)
- 5 g
Przygotowanie
1
Opłucz sznycle i osusz papierowym ręcznikiem, następnie przekrój na dwie części.
Czas: 5 min
2
Cebule obierz i pokrój w piórka.
Czas: 5 min
3
Borowiki zalej wrzątkiem na 2 minuty, następnie odcedź przez sito.
Czas: 2 min
4
Na dużej patelni rozgrzej masło, obsmaż sznycle na mocnym ogniu do lekkiego zrumienienia.
Czas: 5 min
5
Przełóż mięso do rondla, dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i chili.
Czas: 2 min
6
Na tej samej patelni podsmaż cebulę na złoty kolor, następnie przełóż do rondla z mięsem.
Czas: 5 min
7
Dodaj opłukane borowiki i wlej 300 ml wody. Duś pod przykryciem na wolnym ogniu około 40 minut.
Czas: 40 min
8
Sprawdź miękkość mięsa. Jeśli jest twarde, duś jeszcze kilka minut.
Czas: 5 min
9
Wyjmij mięso, a sos zmiksuj z cukrem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Czas: 3 min
10
Mazeinę rozpuść w zimnej wodzie i wlej do sosu. Zagotuj, wróć mięso i podgrzej całość.
Czas: 3 min
Dodatkowe uwagi
Proste i smaczne danie mięsne z aromatycznym sosem grzybowym. Można przygotować z cielęciny lub wieprzowiny.
Podobne przepisy
Klasyczne włoskie risotto
bulion
klasyczne
kremowe
obiad
ryż
ser
wegetariańskie
włoskie
60 min
Zielone curry z groszkiem cukrowym
azjatyckie
curry
kokosowe
kurczak
obiad
ostre
pieczarki
tajskie
45 min
Tradycyjne kluski kładzone
danie główne
kluski
kolacja
obiad
proste
tradycyjne
wegetariańskie
10 min
Zupa z bobu
bób
obiad
prosta
warzywa
wegetariańska
wiosenna
zdrowa
zupa
60 min
Klasyczny Boeuf Strogonow z kluseczkami francuskimi
duszone
kluski
obiad
rosyjska kuchnia
śmietana
tradycyjne
wołowina
120 min
A może coś innego?
Kurczak teriyaki
azjatyckie
kurczak
mięsne
obiad
ryż
szybkie
warzywa
zdrowe
30 min
Duszony boczek w cebuli
boczek
cebula
duszone
mięso
obiad
proste
tradycyjne
200 min
Delikatne brioszki maślane
bułeczki
domowe
drożdżowe
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
wytrawne
30 min
Szarlotka sypana z jabłkami i skórką pomarańczową
bez jajek
ciasto
deser
jabłka
owocowe
pieczone
proste
30 min
Pączki hiszpańskie z lukrem cytrusowym
cytrusy
deser
pączki
słodkie
smażone
Tłusty Czwartek
wegetariańskie
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
