Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Aromatyczny bulion warzywny
Obiady
Czas przygotowania:
70 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
318
kcal
8g
białko
68g
węglowod.
4g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Liść laurowy
- 1 g
Lubczyk
- 5 g
Sól
- 10 g
Świeżo mielony pieprz
- 2 g
Ziarna czarnego pieprzu
- 10 g
Oliwa z oliwek
- 5 g
Liść kapusty włoskiej
- 50 g
Marchew
- 400 g
Natka pietruszki
- 20 g
Pietruszka
- 200 g
Por
- 150 g
Seler
- 200 g
Przygotowanie
1
Obrać i opłukać warzywa, pokroić na mniejsze części.
Czas: 15 min
Natkę pietruszki, selera i lubczyk można związać białą nitką.
2
Do garnka włożyć warzywa, wsypać sól, wlać oliwę, dodać ziarna pieprzu i liść laurowy.
Czas: 5 min
Można dodać przypieczoną cebulę dla głębszego smaku.
3
Zalać zimną wodą tak, aby przykryła warzywa.
Czas: 2 min
Ilość wody można dostosować do preferencji.
4
Zagotować, a następnie gotować na wolnym ogniu przez godzinę.
Czas: 60 min
Bulion powinien być aromatyczny, a warzywa zupełnie miękkie.
5
Pod koniec dodać świeżo mielony pieprz, przecedzić przez sito.
Czas: 5 min
Ilość soli można regulować według własnego smaku.
Dodatkowe uwagi
Bardzo aromatyczny bulion warzywny, idealny jako baza do zup, sosów czy risotto. Można go zamrozić i używać w miarę potrzeb.
Podobne przepisy
Puszyste muffinki bananowe z dodatkami
banany
deser
dla dzieci
pieczenie
proste
słodkie
wegetariański
20 min
Krem marchewkowo-kalafiorowy z imbirem i gałką muszkatołową
krem
prosty
rozgrzewający
warzywa
wegetariański
zdrowy
zupa
30 min
Domowy sos Aioli z majonezem
czosnkowy
dip
grill
prosty
sos
śródziemnomorski
wegetariański
10 min
Kremowy sernik malinowy bez pieczenia
bez pieczenia
deser
galaretka
lato
maliny
sernik
wegetariański
60 min
Domowy sos barbecue
bezglutenowy
domowy
grill
kanapki
makaron
sos
wegetariański
10 min
A może coś innego?
Cannelloni z mięsem mielonym i warzywami w sosie pomidorowym
makaron
mięso
obiad
pomidorowy sos
ser
warzywa
włoskie
zapiekanka
90 min
Domowa galaretka malinowo-jeżynowa
bezglutenowe
domowe
galaretka
owoce
słodkie
wegetariańskie
zimowe przetwory
60 min
Placki z kaszy gryczanej z pastą z buraków i makreli
kasza gryczana
kolacja
makrela
przekąska
szybkie
wegetariańskie
wiosenne
30 min
Sałatka z bobu z pęczakiem
bób
lekka
lunch
pęczak
sałatka
warzywa
wegetariańska
20 min
Tradycyjna nalewka wiśniowa
alkohol
domowe
nalewka
owocowe
polskie
tradycyjne
wiśnie
1440 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
