Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Domowy budyń czekoladowy

Obiady
Czas przygotowania: 10 min
Porcje: 3
Wartości odżywcze
1153
kcal
25g
białko
132g
węglowod.
62g
tłuszcze

Składniki

  • Skrobia ziemniaczana - 30 g
  • Mleko pełnotłuste - 500 g
  • Żółtka jajek - 40 g
  • Gorzka czekolada (60% kakao) - 100 g
  • Cukier - 60 g

Przygotowanie

1
Do rondelka wlej 250 ml zimnego mleka i doprowadź do wrzenia, następnie zdejmij z palnika.
Czas: 3 min
Możesz użyć mleka pełnotłustego lub odtłuszczonego.
2
Dodaj pokruszoną czekoladę (lub 4 łyżki kakao i dodatkową łyżkę cukru) oraz łyżkę cukru do gorącego mleka i mieszaj aż składniki się połączą.
Czas: 2 min
Czekolada powinna mieć minimum 60% miazgi kakaowej.
3
W osobnej misce wymieszaj 250 ml mleka, 2 łyżki cukru, 3 łyżki skrobi ziemniaczanej i 2 żółtka jajek, dokładnie roztrzepując.
Czas: 3 min
Upewnij się, że żółtka są oddzielone od białek, aby uniknąć grudek w budyniu.
4
Rondelek z mlekiem czekoladowym ponownie postaw na średnim ogniu, wlej mieszankę z miski i energicznie mieszaj aż budyń zgęstnieje i zacznie wrzeć.
Czas: 6 min
Mieszaj cały czas, aby uniknąć tworzenia się grudek.
5
Przelej budyń do pucharków i udekoruj według uznania (np. kawałkami czekolady, piankami marshmallow).
Czas: 1 min
Pucharki można przepłukać wodą przed napełnieniem, aby łatwiej wyjąć budyń.

Dodatkowe uwagi

Aksamitny, gęsty budyń czekoladowy, idealny na deser, kolację lub śniadanie. Można przygotować z gorzką czekoladą lub kakao.

Podobne przepisy

Aromatyczna nalewka porzeczkowa z cynamonem i goździkami
Aromatyczna nalewka porzeczkowa z cynamonem i goździkami
alkohol cynamon deser domowe goździki nalewka porzeczki

5040 min

Pasta z makreli z suszonymi pomidorami
Pasta z makreli z suszonymi pomidorami
kolacja makrela pasta proste przekąska ryba szybkie

20 min

Kaszka manna na wodzie z gruszką
Kaszka manna na wodzie z gruszką
bez mleka dla dzieci owoce proste śniadanie szybkie wegańskie wegetariańskie

15 min

Kurczak z ryżem i warzywami
Kurczak z ryżem i warzywami
bezglutenowe kurczak obiad proste ryż szybkie warzywa

70 min

Puszyste racuchy z jabłkami
Puszyste racuchy z jabłkami
dla dzieci jabłka podwieczorek proste śniadanie szybkie wegetariańskie

10 min

A może coś innego?

Pieczone pałki z kurczaka w słodko-ostrej marynacie
Pieczone pałki z kurczaka w słodko-ostrej marynacie
kurczak marynata mięso obiad pieczone proste słodko-ostre

15 min

Sałatka z grillowaną cukinią Caprese
Sałatka z grillowaną cukinią Caprese
bezglutenowa grill lato przekąska sałatka wegańska wegetariańska włoska

10 min

Pasta jajeczna z chrzanem i szczypiorkiem
Pasta jajeczna z chrzanem i szczypiorkiem
jajka kanapki ostre pasta proste szybkie wegetariańskie

15 min

Domowe pierogi z jagodami
Domowe pierogi z jagodami
deser domowe jagody owoce pierogi słodkie wegetariańskie

40 min

Gołąbki z kaszą bulgur i warzywami
Gołąbki z kaszą bulgur i warzywami
danie główne kapusta kasza obiad warzywa wegetariańskie zdrowe

60 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art