Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowy budyń czekoladowy
Obiady
Czas przygotowania:
10 min
Porcje:
3
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1153
kcal
25g
białko
132g
węglowod.
62g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Skrobia ziemniaczana
- 30 g
Mleko pełnotłuste
- 500 g
Żółtka jajek
- 40 g
Gorzka czekolada (60% kakao)
- 100 g
Cukier
- 60 g
Przygotowanie
1
Do rondelka wlej 250 ml zimnego mleka i doprowadź do wrzenia, następnie zdejmij z palnika.
Czas: 3 min
Możesz użyć mleka pełnotłustego lub odtłuszczonego.
2
Dodaj pokruszoną czekoladę (lub 4 łyżki kakao i dodatkową łyżkę cukru) oraz łyżkę cukru do gorącego mleka i mieszaj aż składniki się połączą.
Czas: 2 min
Czekolada powinna mieć minimum 60% miazgi kakaowej.
3
W osobnej misce wymieszaj 250 ml mleka, 2 łyżki cukru, 3 łyżki skrobi ziemniaczanej i 2 żółtka jajek, dokładnie roztrzepując.
Czas: 3 min
Upewnij się, że żółtka są oddzielone od białek, aby uniknąć grudek w budyniu.
4
Rondelek z mlekiem czekoladowym ponownie postaw na średnim ogniu, wlej mieszankę z miski i energicznie mieszaj aż budyń zgęstnieje i zacznie wrzeć.
Czas: 6 min
Mieszaj cały czas, aby uniknąć tworzenia się grudek.
5
Przelej budyń do pucharków i udekoruj według uznania (np. kawałkami czekolady, piankami marshmallow).
Czas: 1 min
Pucharki można przepłukać wodą przed napełnieniem, aby łatwiej wyjąć budyń.
Dodatkowe uwagi
Aksamitny, gęsty budyń czekoladowy, idealny na deser, kolację lub śniadanie. Można przygotować z gorzką czekoladą lub kakao.
Podobne przepisy
Kremowy ryż z truskawkami na mleku
deser
letni
mleko
na słodko
owoce
prosty
ryż
wegetariański
20 min
Puszyste placuszki bananowe
banany
deser
dla dzieci
proste
śniadanie
szybkie
wegetariański
60 min
Mini serniczki waniliowe z sosem malinowym
deser
kąpiel wodna
maliny
miniaturowe
pieczenie
sernik
wanilia
45 min
Mandarynki w galaretce
bezglutenowe
deser
galaretka
owoce
proste
szybkie
wegetariańskie
15 min
Torcik serowo-śmietanowy z malinami
biszkopt
deser
galaretka
maliny
sernik
śmietana
tort
120 min
A może coś innego?
Ryż po meksykańsku
bezglutenowe
danie główne
meksykańskie
ostre
proste
ryż
wegetariańskie
30 min
Kolorowa sałatka z burratą i pomidorkami koktajlowymi
kolacja
lato
pomidory
proste
sałatka
ser
świeże
wegetariańska
15 min
Puszyste bułeczki cynamonowe z lukrem
ciasta
cynamon
deser
drożdżowe
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
30 min
Chrupiące placki ziemniaczane po poznańsku
dodatek
obiad
placki
proste
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
30 min
Rogaliki drożdżowe z budyniem, śliwkami i figami
budyń
deser
domowe
drożdżowe
owoce
słodkie
świeże
120 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
