Name: Domowe brzoskwinie w syropie
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 2 porcji
Ingredients: 1000 g Woda; 2350 g Brzoskwinie; 120 g Sok z cytryny; 300 g Cukier

Domowe brzoskwinie w syropie

Obiady

Czas przygotowania: 40 min

Porcje: 2

Składniki

Woda - 1000 g
Brzoskwinie - 2350 g
Sok z cytryny - 120 g
Cukier - 300 g

Przygotowanie

Przygotuj brzoskwinie: umyj i osusz owoce, a następnie zanurz je we wrzątku na 30-40 sekund, aby usunąć włoski.

Czas: 5 min

Jeśli chcesz obrać brzoskwinie, trzymaj je we wrzątku 2-3 minut.

Obierz brzoskwinie ze skórki (opcjonalnie) i przekrój na pół, usuwając pestki.

Czas: 10 min

Możesz pokroić brzoskwinie na mniejsze kawałki.

Przygotuj słoiki: umyj i wyparz słoiki oraz zakrętki.

Czas: 5 min

Słoiki powinny być gorące przed napełnieniem.

Wypełnij słoiki brzoskwiniami, pozostawiając 3/4-4/5 wysokości wolnej przestrzeni.

Czas: 5 min

Nie ubijaj owoców zbyt mocno.

Przygotuj syrop: zagotuj wodę, dodaj cukier i mieszaj aż się rozpuści. Dodaj sok z cytryn i ponownie zagotuj.

Czas: 10 min

Możesz dodać goździki lub cynamon dla aromatu.

Zalej brzoskwinie gorącym syropem, pozostawiając 1-2 cm wolnej przestrzeni. Zakręć słoiki mocno.

Czas: 5 min

Słoiki można dodatkowo pasteryzować, jeśli zakrętki się nie zassają.

Domowe brzoskwinie w syropie

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Ratafia - wieloowocowa nalewka

Ciepła szarlotka z lodami waniliowymi

Duszona młoda kapusta z koperkiem

Tort Raffaello z mascarpone i wiórkami kokosowymi

Aksamitny mus czekoladowy z mascarpone

A może coś innego?

Zapiekanka z brokułami

Domowe powidła śliwkowe z cynamonem

Bułeczki drożdżowe z malinami i jeżynami

Pieczony kurczak z jabłkami i majerankiem

Tort orzechowy z brzoskwiniami i galaretką