Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Puszysty sernik cytrusowy z galaretką
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
5143
kcal
252g
białko
439g
węglowod.
270g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Budyń śmietankowy bez cukru
- 40 g
Galaretka pomarańczowa
- 60 g
Jajka
- 450 g
Mleko lub śmietana
- 100 g
Twaróg tłusty lub półtłusty
- 1000 g
Mandarynki z puszki
- 400 g
Pomarańcze
- 300 g
Proszek do pieczenia
- 5 g
Sól
- 2 g
Cukier kryształ
- 15 g
Cukier puder
- 200 g
Cukier waniliowy
- 12 g
Masło
- 50 g
Przygotowanie
1
Pomarańcze umyj w ciepłej wodzie, zetrzyj skórkę na tarce, a następnie wyciśnij sok z owoców.
Czas: 10 min
Sok z 2 pomarańczy powinien dać około 2/3 szklanki. Dopełnij mlekiem lub śmietaną do 250 ml.
2
Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli i 1 łyżką cukru kryształu.
Czas: 5 min
3
Żółtka utrzyj mikserem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na gładką, jasną masę.
Czas: 5 min
4
Dodawaj partiami ser do masy żółtkowej, cały czas ucierając.
Czas: 5 min
5
Gdy masa będzie gładka, wsyp budyń i proszek do pieczenia, wlej roztopione masło, dodaj skórkę pomarańczową i sok z pomarańczy z mlekiem.
Czas: 5 min
6
Delikatnie wymieszaj masę serową z ubitą pianą z białek.
Czas: 3 min
7
Przelej ciasto do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą formy.
Czas: 5 min
8
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160-165°C przez 60 minut.
Czas: 60 min
Można piec z termoobiegiem i dolną grzałką w 150°C.
9
Po upieczeniu zostaw sernik w wyłączonym piekarniku na 10 minut, a następnie wyjmij i ostudź.
Czas: 10 min
10
Na wystudzony sernik wyłóż odsączone mandarynki i zalej lekko ściętą galaretką pomarańczową.
Czas: 15 min
Galaretkę przygotuj z 2 galaretek pomarańczowych namoczonych w 1 szklance syropu z mandarynek i rozpuszczonych w 3 szklankach wrzątku.
Dodatkowe uwagi
Wilgotny i puszysty sernik z wyraźnym aromatem cytrusów, ozdobiony mandarynkami i galaretką pomarańczową. Idealny na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Babka piaskowa z cytrynowym akcentem
babka
ciasto
cytryna
deser
proste
wegetariańskie
wielkanocne
20 min
Proste ciasto waniliowe z czereśniami
ciasto
czereśnie
deser
owocowe
proste
sezonowe
wanilia
30 min
Klasyczne włoskie tiramisu
alkohol
ciasto
deser
kawa
lodówka
specjalne okazje
włoskie
60 min
Wiśnie w syropie na zimę
deser
owoce
proste
przetwory
słodkie
wegańskie
zimowe
1440 min
Mazurek pistacjowy z białym kremem czekoladowym
biała czekolada
ciasto
deser
pistacje
święta
wegetariański
wielkanoc
30 min
A może coś innego?
Duszony kurczak z marchewką i koperkiem
aromatyczne
duszone
koper
kurczak
marchewka
obiad
proste
30 min
Sernik na zimno z truskawkami i mleczną galaretką
bez pieczenia
deser
galaretka
lato
letnie
owocowe
sernik
truskawki
30 min
Puszyste racuchy jogurtowe z jabłkami
bez drożdży
jabłka
jogurt
placki
proste
śniadanie
wegetariańskie
35 min
Sałatka z surowej brukselki i jabłka
fit
lunch
sałatka
śniadanie
surowe
wegetariańskie
zdrowe
15 min
Kremowy sernik z porzeczkami i jagodami
ciasto
deser
kremowy
letni
owoce
sernik
specjalne okazje
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
