Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i kaszą bulgur

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
1239
kcal
104g
białko
66g
węglowod.
64g
tłuszcze

Składniki

  • Mięso mielone (schab) - 300 g
  • Ser mozzarella - 30 g
  • Ajwar - 30 g
  • Chili - 1 g
  • Oregano - 1 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Masło klarowane - 5 g
  • Cebula - 100 g
  • Cukinia - 400 g
  • Marchewka - 100 g
  • Kasz bulgur - 50 g

Przygotowanie

1
Cukinię umyj, przekrój wzdłuż na pół i wydrąż miąższ, zachowując go do farszu.
Czas: 5 min
Pestki można wyrzucić, a miąższ pokroić w kostkę.
2
Cebulę i marchewkę obierz, pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce.
Czas: 5 min
3
Na patelni rozgrzej masło klarowane lub olej, podsmaż cebulę, miąższ cukinii i marchewkę.
Czas: 5 min
Smaż, aż marchewka lekko zmięknie.
4
Dodaj mięso mielone, sól, pieprz i chili, smaż przez 5 minut.
Czas: 5 min
5
Dodaj kaszę bulgur, wymieszaj, wlej wodę i gotuj pod przykryciem 10 minut na małym ogniu.
Czas: 10 min
6
Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 15 minut.
Czas: 15 min
7
Dodaj zioła, wymieszaj i dopraw do smaku.
Czas: 2 min
8
Posmaruj połówki cukinii ajwarem, napełnij farszem i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Czas: 5 min
9
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.
Czas: 20 min
10
Posyp serem i piecz jeszcze 5 minut, aż ser się rozpuści.
Czas: 5 min

Dodatkowe uwagi

Pyszne i sycące danie obiadowe z cukinii, mięsa mielonego i kaszy bulgur, idealne na rodzinny obiad.

Podobne przepisy

Zapiekanka z kurczakiem i ryżem w aromatycznej zalewie
Zapiekanka z kurczakiem i ryżem w aromatycznej zalewie
bezglutenowe jednogarnkowe kurczak obiad pieczone ryż warzywa

25 min

Uniwersalne ciasto na pierogi
Uniwersalne ciasto na pierogi
kolacja mąka obiad pierogi tradycyjne wegańskie wegetariańskie

15 min

Kurczak Tikka Masala z warzywami
Kurczak Tikka Masala z warzywami
kolacja kuchnia indyjska kurczak obiad pikantne sos warzywa

60 min

Domowa szynka wieprzowa z szynkowaru
Domowa szynka wieprzowa z szynkowaru
domowa wędlina kolacja obiad przekąska szynka szynkowar wieprzowina

1380 min

Zapiekanka gyros z patelni
Zapiekanka gyros z patelni
gyros mięso obiad patelnia proste szybkie zapiekanka

30 min

A może coś innego?

Puszyste wielkanocne babeczki z prosem
Puszyste wielkanocne babeczki z prosem
babeczki deser pieczenie proso słodkie wegetariańskie wielkanoc

20 min

Aromatyczny dżem truskawkowy z cynamonem i kardamonem
Aromatyczny dżem truskawkowy z cynamonem i kardamonem
domowe dżem przetwory słodkie truskawki wegańskie zimowe

120 min

Orientalna zupa z czerwonej soczewicy
Orientalna zupa z czerwonej soczewicy
orientalna proste rozgrzewająca soczewica sycące wegetariańska zupa

30 min

Naleśniki Kinder Bueno
Naleśniki Kinder Bueno
deser kawa kinder bueno naleśniki słodkie śniadanie wegetariańskie

45 min

Puszysty mus truskawkowy z bitą śmietaną
Puszysty mus truskawkowy z bitą śmietaną
bezglutenowy deser lato owocowy prosty słodki truskawki

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art