Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Wieprzowina po chińsku z warzywami

Obiady
Czas przygotowania: 40 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
2540
kcal
211g
białko
124g
węglowod.
126g
tłuszcze

Składniki

  • Skrobia ziemniaczana - 45 g
  • Woda - 60 g
  • Polędwiczki wieprzowe - 750 g
  • Chili - 1.25 g
  • Imbir - 25 g
  • Pieprz - 2.5 g
  • Słodka papryka - 5 g
  • Sól - 5 g
  • Cukier - 40 g
  • Ocet ryżowy - 75 g
  • Sos sojowy - 75 g
  • Olej roślinny - 60 g
  • Cebula - 250 g
  • Czerwona papryka - 500 g
  • Czosnek - 25 g
  • Marchew - 180 g
  • Por - 50 g
  • Żółta papryka - 200 g

Przygotowanie

1
Przygotuj warzywa: papryki pokrój w cienkie paski, cebulę w piórka, marchew w słupki, pora w krążki lub słupki.
Czas: 10 min
Jedną paprykę można zastąpić pieczarkami lub boczniakami.
2
Obierz i posiekaj czosnek oraz imbir.
Czas: 5 min
Świeży imbir można zastąpić łyżką imbiru w proszku.
3
Pokrój polędwiczki wieprzowe w cienkie plasterki, obsyp przyprawami i skrobią ziemniaczaną, wymieszaj i odstaw.
Czas: 5 min
Przyprawy to sól, słodka papryka, pieprz i chili.
4
Przygotuj sos: wymieszaj sos sojowy, cukier, ocet ryżowy i wodę.
Czas: 2 min
Można użyć octu z białego lub czerwonego wina zamiast octu ryżowego.
5
Na rozgrzanej patelni z olejem smaż warzywa przez 5-8 minut, następnie dodaj czosnek i imbir, smaż jeszcze 2 minuty.
Czas: 10 min
Można dodać pędy bambusa razem z czosnkiem i imbirem.
6
Zdjęte warzywa odłóż na talerz, na patelnię wlej olej i smaż mięso przez 3-4 minuty.
Czas: 4 min
Mięso smaż na wysokiej mocy palnika.
7
Dodaj warzywa z powrotem na patelnię, wlej sos i smaż jeszcze 2 minuty.
Czas: 2 min
Sprawdź smak i w razie potrzeby dopraw.
8
Podawaj z ryżem lub makaronem, posypane szczypiorkiem i prażonym sezamem.
Czas: 2 min
Można udekorować ćwiartkami limonki.

Dodatkowe uwagi

Danie mięsne z kolorowymi warzywami w sosie sojowym, idealne do podania z ryżem lub makaronem. Można dostosować ostrość według preferencji.

Podobne przepisy

Chrupiące faworki na piwie
Chrupiące faworki na piwie
chrupiące deser karnawał piwo słodkie smażone wegetariańskie

40 min

Bezmleczne naleśniki uniwersalne
Bezmleczne naleśniki uniwersalne
bez mleka deser naleśniki proste śniadanie szybkie wegetariańskie

10 min

Mrożona papryka na zimę
Mrożona papryka na zimę
mrożenie papryka proste warzywa wegetariańskie zapasy zima

30 min

Kremowy koktajl bananowy z jogurtem
Kremowy koktajl bananowy z jogurtem
banany bezglutenowy koktajl owocowy przekąska śniadanie szybkie wegetariański

10 min

Sałatka z brokułem i jajkiem
Sałatka z brokułem i jajkiem
jajka proste sałatka świąteczne warzywa wielkanoc wiosenne

20 min

A może coś innego?

Pieczony schab w kolorowym pieprzu
Pieczony schab w kolorowym pieprzu
domowa wędlina kolacja mięso obiad pieczone proste schab

1440 min

Mizeria na zimę w słoikach
Mizeria na zimę w słoikach
dodatek ogórki proste przetwory słoiki wegetariańskie zimowe

30 min

Tradycyjna parzybroda z młodą kapustą i ziemniakami
Tradycyjna parzybroda z młodą kapustą i ziemniakami
kapusta proste tradycyjne wegetariańskie wielkopolskie ziemniaki zupa

45 min

Kruche ciasteczka waniliowe
Kruche ciasteczka waniliowe
ciastka deser kruche maślane pieczenie proste waniliowe

45 min

Smażone banany z sosem tahini
Smażone banany z sosem tahini
banany bez cukru deser szybki tahini wegetariański zdrowy

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art