Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Gulasz z indyka

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
2187
kcal
301g
białko
52g
węglowod.
83g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion warzywny - 400 g
  • Mąka pszenna - 30 g
  • Filet z indyka - 1000 g
  • Śmietanka kremówka 30% - 150 g
  • Czarny pieprz - 1 g
  • Liście laurowe - 2 g
  • Papryka słodka - 5 g
  • Przyprawa do kurczaka - 4 g
  • Sól - 3 g
  • Suszone lubczyk - 2 g
  • Ziele angielskie - 2 g
  • Olej - 40 g
  • Cebula - 200 g
  • Czosnek - 15 g
  • Marchewka - 100 g
  • Natka pietruszki - 5 g
  • Papryka czerwona - 150 g

Przygotowanie

1
Pokrój filet z indyka w kostkę.
Czas: 10 min
Mięso można zamarynować na kilka godzin lub od razu smażyć.
2
Wymieszaj mięso z przyprawami: papryką słodką, przyprawą do kurczaka, czarnym pieprzem, suszonym lubczykiem i przeciśniętym czosnkiem.
Czas: 5 min
Marynowanie mięsa przez minimum godzinę w lodówce poprawia smak.
3
Posyp mięso mąką pszenną i wymieszaj.
Czas: 2 min
4
Na rozgrzanym oleju smaż posiekaną cebulę przez 2 minuty, następnie dodaj mięso i smaż przez 4 minuty.
Czas: 6 min
Smaż na średnim lub większym ogniu.
5
Dodaj pokrojoną marchewkę i paprykę, smaż przez 2-3 minuty.
Czas: 3 min
6
Dodaj listki laurowe, ziele angielskie i wlej bulion warzywny. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez 30-35 minut.
Czas: 35 min
Mięso powinno być miękkie i rozpływające się w ustach.
7
Wymieszaj śmietankę kremówkę z mąką i odrobiną gorącego sosu, wlej do mięsa. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i gotuj przez 1-2 minuty.
Czas: 2 min
Sos powinien zgęstnieć.
8
Dopraw do smaku solą, papryką słodką lub czosnkiem.
Czas: 1 min

Dodatkowe uwagi

Smaczny gulasz z indyka, idealny na obiad dla całej rodziny. Można przygotować dzień wcześniej i podgrzać przed podaniem.

Podobne przepisy

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z warzywami i ananasem
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z warzywami i ananasem
anananas azjatyckie bezglutenowe kurczak obiad ryż słodko-kwaśne warzywa

70 min

Aromatyczne curry kokosowe ze schabem, dynią i batatami
Aromatyczne curry kokosowe ze schabem, dynią i batatami
bataty curry dynia kokos kuchnia indyjska mięso ostre warzywa

45 min

Kremowa zupa pieczarkowa z makaronem
Kremowa zupa pieczarkowa z makaronem
kolacja kremowa makaron obiad pieczarki rozgrzewająca wegetariańska zupa

45 min

Sałatka z kaszy bulgur z warzywami i cytrynowym dressingiem
Sałatka z kaszy bulgur z warzywami i cytrynowym dressingiem
cytryna kasza obiad sałatka świeże warzywa wegetariańskie zdrowe

40 min

Indyjska potrawa z szpinakiem i serem paneer
Indyjska potrawa z szpinakiem i serem paneer
bezglutenowe indyjskie obiad pikantne ser szpinak wegetariańskie

75 min

A może coś innego?

Kaszotto z dynią, cukinią i papryką
Kaszotto z dynią, cukinią i papryką
kasza obiad pełnoziarniste proste warzywa wegetariańskie zdrowe

25 min

Domowa zupa pomidorowa z ryżem
Domowa zupa pomidorowa z ryżem
domowa letnia obiad pomidorowa sezonowe wegetariańska zupa

90 min

Sernik na zimno z twarogiem i truskawkami
Sernik na zimno z twarogiem i truskawkami
ciasto deser lato sernik święta truskawki twaróg zimny

240 min

Puszyste bułeczki jogurtowe
Puszyste bułeczki jogurtowe
domowe drożdże jogurt pieczywo proste śniadanie wegetariańskie

15 min

Słodkie tosty francuskie z chałki
Słodkie tosty francuskie z chałki
chałka deser dla dzieci proste słodkie śniadanie tosty

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art