Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Wegetariańskie kotlety z ciecierzycy i marchewki
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
10
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
775
kcal
38g
białko
133g
węglowod.
13g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Błonnik witalny
- 15 g
Płatki drożdżowe nieaktywne
- 5 g
Kolendra mielona
- 1 g
Kumin mielony
- 1 g
Pieprz czarny mielony
- 1 g
Sól
- 5 g
Ciecierzyca ugotowana
- 400 g
Olej rzepakowy
- 15 g
Cebula
- 75 g
Czosnek
- 10 g
Marchewka
- 200 g
Natka pietruszki
- 5 g
Przygotowanie
1
Zmiksuj lub zemiel ciecierzycę w maszynce do mięsa.
Czas: 5 min
Można użyć blendera lub malaksera.
2
Zetrzyj marchewkę i cebulę na drobnej tarce, a czosnek drobno posiekaj.
Czas: 10 min
Marchewka i cebula powinny być starte na drobnych oczkach.
3
Dodaj przyprawy, błonnik witalny, płatki drożdżowe i posiekaną natkę pietruszki do masy z ciecierzycy.
Czas: 5 min
Błonnik witalny można pominąć, jeśli nie masz.
4
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i odstaw masę na godzinę do lodówki.
Czas: 60 min
Masa powinna się schłodzić i związać.
5
Uformuj kotlety - powinno wyjść około 10 sztuk.
Czas: 10 min
Można zrobić mniejsze kotlety, będzie ich więcej.
6
Rozgrzej pół łyżki oleju na patelni i smaż kotlety na małym ogniu, aż się zrumienią.
Czas: 10 min
Smaż partiami, dodając kolejne pół łyżki oleju dla drugiej partii.
7
Ostrożnie obróć kotlety na drugą stronę i dosmaż.
Czas: 10 min
Kotlety są delikatne, więc obracaj je ostrożnie.
8
Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. sezonowymi warzywami i sosem jogurtowym.
Czas: 5 min
Pasują również sosy czosnkowe lub ajwar.
Dodatkowe uwagi
Delikatne i chrupiące kotlety wegetariańskie, idealne jako danie główne lub dodatek. Można podawać z różnymi sosami i warzywami.
Podobne przepisy
Kluski śląskie z ziemniaków
kluski
obiad
proste
śląskie
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
45 min
Domowa granola z orzechami i suszonymi owocami
bezglutenowe
orzechy
śniadanie
suszone owoce
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
20 min
Marynowana ryba w zalewie octowej
marynowane
octowe
polska kuchnia
przekąska
ryba
świąteczne
tradycyjne
zdrowe
60 min
Pieczone ziemniaki z mieszanką ziół
dodatek
obiad
pieczone
proste
wegetariańskie
ziemniaki
zioła
15 min
Zakręcone paluchy drożdżowe z serem i oliwkami
drożdżowe
pieczone
proste
przekąska
ser
wegetariańskie
włoskie
30 min
A może coś innego?
Orzeźwiający koktajl truskawkowo-bananowy
banan
kefir
koktajl
owocowy
śniadanie
truskawki
zdrowy
10 min
Kruche ciasteczka piernikowe z korzennymi przyprawami
ciastka
dla dzieci
kruche
piernikowe
przekąska
słodkie
świąteczne
30 min
Domowy kisiel jabłkowy
bezglutenowy
deser
dla dzieci
owocowy
prosty
szybki
wegetariański
10 min
Chrupiące panierowane różyczki kalafiora
chrupiące
kalafior
przekąska
przystawka
smażone
sos
wegetariańskie
30 min
Domowe tortille pomidorowe
domowe
mąka pszenna
pomidorowe
przekąski
szybkie
tortille
wegetariańskie
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
