Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Ostre ogórki konserwowe z chili
Obiady
Czas przygotowania:
780 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2483
kcal
18g
białko
492g
węglowod.
57g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 125 g
Chili w proszku
- 7 g
Ocet 10%
- 357 g
Sól
- 45 g
Cukier
- 400 g
Olej
- 120 g
Czosnek
- 15 g
Ogórki gruntowe
- 2500 g
Przygotowanie
1
Ogórki umyj i pokrój na plastry o grubości 3-4 mm.
Czas: 15 min
Używaj ogórków gruntowych, aby uniknąć zbyt wielu pestek.
2
Posól pokrojone ogórki i odstaw na 5-6 godzin.
Czas: 360 min
Ogórki puszczą wodę, którą należy później odlać.
3
Przygotuj zalewę: zagotuj ocet, wodę, olej, chili, cukier i czosnek.
Czas: 10 min
Można dodać płatki chili lub ostre papryczki dla zwiększenia pikantności.
4
Odcedź ogórki z wody, zalej gorącą zalewą i odstaw na 12 godzin.
Czas: 720 min
Zalewa nabierze mocy podczas tego czasu.
5
Przełóż ogórki z zalewą do słoików i pasteryzuj przez 10 minut od momentu wrzenia wody.
Czas: 15 min
Upewnij się, że słoiki są szczelnie zamknięte przed pasteryzacją.
Dodatkowe uwagi
Pikantne ogórki w zalewie octowej, idealne na przetwory na zimę. Można dostosować ostrość według preferencji.
Podobne przepisy
Puszyste bułeczki pszenne z oliwkami
domowe
drożdże
oliwki
pieczywo
proste
śniadanie
wegetariańskie
20 min
Orzeźwiająca lemoniada ogórkowa z limonką i miętą
bezglutenowe
cytrusy
lato
mięta
napoje
ogórek
orzeźwiające
wegetariańskie
10 min
Szarlotka z kruszonką na półkruchym cieście
ciasto
deser
domowe
jabłka
kruszonka
szarlotka
wegetariańskie
30 min
Fasolka szparagowa z bułką tartą
danie obiadowe
letnie
proste
tradycyjne
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
20 min
Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem
deser
jabłka
ryż
tradycyjne
wegetariańskie
zapiekane
zimowa pora
90 min
A może coś innego?
Ziemniaczana sałatka Cezar z bobem i rzodkiewką
bób
cezar
grill
letnie
sałatka
świeże
wegetariańskie
ziemniaki
60 min
Domowe bułki do hot dogów
domowe
drożdżowe
fast food
hot dogi
pieczywo
proste
wegetariańskie
20 min
Domowy sos barbecue
bezglutenowy
domowy
grill
kanapki
makaron
sos
wegetariański
10 min
Domowe lody bananowe z dodatkami
banany
bezglutenowy
deser
letnie
lody
proste
wegetariański
5 min
Mini omlety biszkoptowe kokosowe z sosem truskawkowo-miętowym
bezglutenowe
deser
jajka
kokos
mięta
śniadanie
truskawki
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
