Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Bryzol wołowy z cebulą i pieczarkami

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1865
kcal
180g
białko
62g
węglowod.
96g
tłuszcze

Składniki

  • Pieczarki - 600 g
  • Mąka pszenna - 45 g
  • Wołowina (polędwica/udziec/skrzydło) - 600 g
  • Chili - 1 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Klarowane masło - 30 g
  • Cebula - 300 g

Przygotowanie

1
Opłucz i osusz plastry wołowiny papierowym ręcznikiem, następnie delikatnie je rozbij.
Czas: 5 min
Możesz przeciąć plastry mięsa na dwie części, jeśli są zbyt duże.
2
Obierz cebulę i pokrój ją w półplasterki.
Czas: 5 min
3
Opłucz, oczyść i pokrój pieczarki w plasterki.
Czas: 5 min
4
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę klarowanego masła, dodaj cebulę i lekko podsmaż.
Czas: 3 min
5
Dodaj pieczarki, sól, pieprz i chili, smaż razem, aż warzywa zmiękną.
Czas: 5 min
Możesz smażyć dłużej, jeśli wolisz bardziej zrumienione warzywa.
6
Na drugiej patelni rozgrzej 1 łyżkę klarowanego masła.
Czas: 2 min
7
Obtocz plastry wołowiny w mące i smaż na rozgrzanym maśle po 2-3 minuty z każdej strony.
Czas: 6 min
Czas smażenia zależy od grubości mięsa.
8
Przełóż mięso na patelnię z cebulą i pieczarkami, oprósz solą i pieprzem, przykryj i odstaw na 2 minuty na małym ogniu.
Czas: 2 min
Uważaj, aby cebula się nie przypaliła.
9
Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami lub surówką.
Czas: 1 min

Dodatkowe uwagi

Klasyczne danie z czasów PRL-u, smaczne i sycące. Wołowina smażona z cebulą i pieczarkami, podawana z ulubionymi dodatkami.

Podobne przepisy

Sałatka z tortellini z warzywami i sosem jogurtowo-majonezowym
Sałatka z tortellini z warzywami i sosem jogurtowo-majonezowym
kolacja letnie makaron obiad proste sałatka tortellini warzywa

30 min

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z warzywami i ananasem
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z warzywami i ananasem
anananas azjatyckie bezglutenowe kurczak obiad ryż słodko-kwaśne warzywa

70 min

Lekka sałatka z grillowanym kurczakiem i miodowym sosem winegret
Lekka sałatka z grillowanym kurczakiem i miodowym sosem winegret
kolacja kurczak lekka obiad sałatka szybkie zdrowe

30 min

Sałatka z pieczoną dynią, kuskusem i fetą
Sałatka z pieczoną dynią, kuskusem i fetą
dynia kolacja obiad proste sałatka wegetariańska zdrowe

40 min

Kremowa zupa cebulowa z ziemniakami i serem
Kremowa zupa cebulowa z ziemniakami i serem
cebula krem obiad proste rozgrzewająca szybkie wegetariańska zupa

50 min

A może coś innego?

Omlet biszkoptowy z kurkami i parmezanem
Omlet biszkoptowy z kurkami i parmezanem
biszkoptowy grzyby kurki omlet parmezan śniadanie wytrawny

25 min

Szybki makaron w sosie orzechowym
Szybki makaron w sosie orzechowym
azjatyckie makaron obiad orzechowy proste szybkie wegetariański

10 min

Kotlety schabowe z kostką w podwójnej panierce
Kotlety schabowe z kostką w podwójnej panierce
mięso obiad podwójna panierka polska kuchnia schab smażone tradycyjne

30 min

Młoda kapusta z koprem włoskim i orzechami włoskimi
Młoda kapusta z koprem włoskim i orzechami włoskimi
bez glutenu bez nabiału lekkie dania odchudzające szybkie dania wegańskie wiosenne

30 min

Pełnoziarnista tarta orkiszowa z botwinką i serem korycińskim
Pełnoziarnista tarta orkiszowa z botwinką i serem korycińskim
botwinka drugie śniadanie obiad orkiszowa ser koryciński tarta wegetariańska

90 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art