Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Bryzol wołowy z cebulą i pieczarkami

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1865
kcal
180g
białko
62g
węglowod.
96g
tłuszcze

Składniki

  • Pieczarki - 600 g
  • Mąka pszenna - 45 g
  • Wołowina (polędwica/udziec/skrzydło) - 600 g
  • Chili - 1 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Klarowane masło - 30 g
  • Cebula - 300 g

Przygotowanie

1
Opłucz i osusz plastry wołowiny papierowym ręcznikiem, następnie delikatnie je rozbij.
Czas: 5 min
Możesz przeciąć plastry mięsa na dwie części, jeśli są zbyt duże.
2
Obierz cebulę i pokrój ją w półplasterki.
Czas: 5 min
3
Opłucz, oczyść i pokrój pieczarki w plasterki.
Czas: 5 min
4
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę klarowanego masła, dodaj cebulę i lekko podsmaż.
Czas: 3 min
5
Dodaj pieczarki, sól, pieprz i chili, smaż razem, aż warzywa zmiękną.
Czas: 5 min
Możesz smażyć dłużej, jeśli wolisz bardziej zrumienione warzywa.
6
Na drugiej patelni rozgrzej 1 łyżkę klarowanego masła.
Czas: 2 min
7
Obtocz plastry wołowiny w mące i smaż na rozgrzanym maśle po 2-3 minuty z każdej strony.
Czas: 6 min
Czas smażenia zależy od grubości mięsa.
8
Przełóż mięso na patelnię z cebulą i pieczarkami, oprósz solą i pieprzem, przykryj i odstaw na 2 minuty na małym ogniu.
Czas: 2 min
Uważaj, aby cebula się nie przypaliła.
9
Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami lub surówką.
Czas: 1 min

Dodatkowe uwagi

Klasyczne danie z czasów PRL-u, smaczne i sycące. Wołowina smażona z cebulą i pieczarkami, podawana z ulubionymi dodatkami.

Podobne przepisy

Polędwiczki z indyka w sosie porowym z musztardą i miodem
Polędwiczki z indyka w sosie porowym z musztardą i miodem
duszone indycze mięso obiad proste sos szybkie

30 min

Sałatka makaronowa z szynką i warzywami
Sałatka makaronowa z szynką i warzywami
kolacja makaron obiad proste sałatka święta szynka

20 min

Puszyste faworki drożdżowe z lukrem
Puszyste faworki drożdżowe z lukrem
deser drożdżowe karnawał słodkie smażone tradycyjne wegetariańskie

30 min

Rosół drobiowo-wołowy z wolnowaru z pierożkami mięsnymi
Rosół drobiowo-wołowy z wolnowaru z pierożkami mięsnymi
domowe mięso obiad pierogi rosół tradycyjne wolnowar

720 min

Soczysta szynka pieczona z przyprawami
Soczysta szynka pieczona z przyprawami
bezglutenowe mięso obiad pieczone święta szynka wieprzowina

20 min

A może coś innego?

Owocowy koktajl alkoholowy Sex on the Beach
Owocowy koktajl alkoholowy Sex on the Beach
alkoholowe drinki impreza lato orzeźwiające owoce słodkie

10 min

Pieczona owsianka Rafaello
Pieczona owsianka Rafaello
czekolada deser kokos owsianka pieczone proste słodkie śniadanie wegetariańskie

25 min

Mimoza - klasyczny koktajl z szampana i soku pomarańczowego
Mimoza - klasyczny koktajl z szampana i soku pomarańczowego
alkoholowe aperitif bezglutenowe drinki koktajle lato proste wegańskie wiosna

5 min

Puszyste jagodzianki z lukrem
Puszyste jagodzianki z lukrem
deser domowe drożdżowe jagody letnie słodkie śniadanie

150 min

Domowe pszenne tortille
Domowe pszenne tortille
domowe kuchnia meksykańska obiad proste pszenne śniadanie tortille

50 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art