Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Puszyste ptysie z kremem mascarpone
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4284
kcal
44g
białko
207g
węglowod.
361g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 250 g
Mąka pszenna tortowa typ 450
- 200 g
Jajka
- 4 g
Serek mascarpone
- 250 g
Śmietanka kremówka 30%
- 500 g
Sól
- 1 g
Cukier puder
- 30 g
Masło
- 125 g
Przygotowanie
1
Przesiej mąkę pszenną.
Czas: 2 min
Użyj mąki tortowej typ 450 dla lepszego efektu.
2
Do garnka wlej wodę, dodaj masło i szczyptę soli. Zagotuj.
Czas: 5 min
Mieszaj, aż masło się całkowicie rozpuści.
3
Na gotującą się wodę wsyp mąkę i energicznie mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i odchodziło od garnka.
Czas: 3 min
Używaj drewnianej łyżki do mieszania.
4
Zestaw ciasto z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Czas: 10 min
Możesz przelać ciasto do miski robota, aby szybciej ostygło.
5
Dodawaj po jednym jajku, miksując po każdym dodaniu, aż ciasto będzie gładkie.
Czas: 5 min
Nie dodawaj wszystkich jajek naraz, aby uniknąć grudek.
6
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego i wyciskaj okrągłe rozetki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Czas: 10 min
Zachowaj odstępy między ciastkami, aby miały miejsce do wyrośnięcia.
7
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (termoobieg) przez 25 minut.
Czas: 25 min
W połowie pieczenia uchyl drzwiczki piekarnika na kilka sekund, aby wypuścić parę.
8
Wyjmij ptysie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Czas: 10 min
Sprawdź, czy są dobrze wysuszone w środku.
9
Przygotuj krem: ubij śmietankę kremówkę z serkiem mascarpone i cukrem pudrem na sztywno.
Czas: 5 min
Możesz dostosować ilość cukru do swoich preferencji.
10
Przekrój ostygnięte ptysie na pół i napełnij kremem. Posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Czas: 5 min
Podawaj od razu lub przechowuj w lodówce do 2 dni.
Dodatkowe uwagi
Klasyczne ptysie z lekkim kremem mascarpone, idealne na słodką przekąskę lub deser. Ciasto parzone jest łatwe w przygotowaniu, a efekt zachwyca.
Podobne przepisy
Kolorowa sałatka brokułowa z jajkiem i sosem czosnkowym
bezglutenowe
brokuły
kolacja
obiad
proste
sałatka
wegetariańska
zdrowe
20 min
Puszysta focaccia z rozmarynem i pomidorkami
chleb
dla dzieci
obiad
proste
przekąska
wegetariańska
włoska
20 min
Chrupiące ciastka owsiane z pistacjami i białą czekoladą
ciastka
deser
owsiane
pistacje
przekąska
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
15 min
Pstrąg w zalewie octowej
marynowane
niskokaloryczne
obiad
proste
przekąska
ryby
zdrowe
30 min
Puszyste bułeczki drożdżowe z malinami
deser
drożdżowe
letnie
owocowe
pieczone
słodkie
wegetariańskie
40 min
A może coś innego?
Krem z brokułów
bezglutenowa
brokuły
dla dzieci
krem
proste
szybkie
wegetariańska
zupa
30 min
Puszyste ciasto jabłkowo-cynamonowe z orzechami
ciasto
cynamon
deser
jabłka
jesień
orzechy
wegetariańskie
30 min
Kolorowa sałatka z fetą i prażonymi ziarnami
feta
kolacja
lekka
obiad
sałatka
warzywa
wegetariańska
zdrowa
15 min
Fit cynamonki z kremem orzechowym
bez cukru
cynamon
deser
fit
krem orzechowy
orkisz
wegetariański
zdrowe słodycze
120 min
Quesedilla
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
