Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Tort bezowy z kremem adwokatowym i brzoskwiniami

Obiady
Czas przygotowania: 120 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
4256
kcal
57g
białko
523g
węglowod.
202g
tłuszcze

Składniki

  • Adwokat - 125 g
  • Białka jaj - 240 g
  • Serek mascarpone - 250 g
  • Śmietanka kremówka - 250 g
  • Brzoskwinie w syropie - 400 g
  • Ocet winny - 5 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier drobny - 400 g

Przygotowanie

1
Przygotuj papier do pieczenia, odrysowując dwa koła z dna tortownicy (23-25 cm średnicy).
Czas: 5 min
Upewnij się, że papier jest równo ułożony na blasze.
2
Ubij schłodzone białka z szczyptą soli na sztywną pianę.
Czas: 10 min
Używaj suchej miski i miksera.
3
Dodaj łyżeczkę octu winnego i stopniowo wsypuj cukier, cały czas miksując.
Czas: 10 min
Masa powinna być błyszcząca.
4
Piecz bezę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 5 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 140-150°C i piecz przez 90 minut.
Czas: 95 min
Beza powinna być lekko przyrumieniona i popękana.
5
Wyłącz piekarnik, uchylić drzwiczki i pozostaw bezę do wystygnięcia na noc.
Czas: 480 min
Możesz też wystudzić ją na blacie.
6
Przygotuj krem, ubijając serek mascarpone ze śmietaną kremówką, stopniowo dodając adwokat.
Czas: 10 min
Krem powinien być puszysty i dobrze połączony.
7
Pokrój brzoskwinie w plasterki i kostkę.
Czas: 5 min
Możesz użyć brzoskwiń z puszki w syropie.
8
Na dolną bezę nałóż połowę kremu i wyłóż pokrojone w kostkę brzoskwinie.
Czas: 5 min
Równomiernie rozprowadź krem i owoce.
9
Przykryj drugą bezą, nałóż resztę kremu i udekoruj plasterkami brzoskwiń.
Czas: 10 min
Możesz użyć szprycy do dekoracji.

Dodatkowe uwagi

Pyszny i lekki tort bezowy z kremem adwokatowym i brzoskwiniami. Idealny na specjalne okazje.

Podobne przepisy

Tradycyjny sernik na zimno z serków homogenizowanych
Tradycyjny sernik na zimno z serków homogenizowanych
bez pieczenia deser galaretka lato owoce prosty sernik

60 min

Włoskie pączki nadziewane kremem cytrynowym
Włoskie pączki nadziewane kremem cytrynowym
ciasto parzone deser karnawał krem pączki słodkie smażone włoskie

120 min

Kremowy sernik czekoladowy na zimno
Kremowy sernik czekoladowy na zimno
czekolada deser kremowy na zimno przyjęcie sernik specjalna okazja

90 min

Domowy cukier waniliowy
Domowy cukier waniliowy
bezglutenowe cukier deser domowe słodkości wanilia wegańskie wegetariańskie wypieki

5 min

Pajączki z ciastek Oreo na Halloween
Pajączki z ciastek Oreo na Halloween
ciastka dekoracje deser dzieci Halloween słodkości wegetariański

25 min

A może coś innego?

Domowe bułki hamburgerowe
Domowe bułki hamburgerowe
bułki domowe drożdżowe hamburgery pieczywo proste wegetariańskie

10 min

Kurczak z ryżem i warzywami
Kurczak z ryżem i warzywami
bezglutenowe kurczak obiad proste ryż szybkie warzywa

70 min

Pieczona dynia makaronowa z fetą i natką pietruszki
Pieczona dynia makaronowa z fetą i natką pietruszki
bezglutenowe dynia jesienne obiad pieczone proste wegetariańskie

10 min

Ratafia - wieloowocowa nalewka
Ratafia - wieloowocowa nalewka
alkohol długie dojrzewanie domowe nalewka owoce prezent tradycyjne

0 min

Makaron spaghetti z domowym pesto bazyliowym
Makaron spaghetti z domowym pesto bazyliowym
bazylia kolacja makaron obiad szybkie wegetariańskie włoskie

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art