Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Biała pizza z serem Gorgonzola i gruszką
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
2
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
877
kcal
28g
białko
145g
węglowod.
18g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże instant
- 5 g
Woda
- 125 g
Mąka pszenna typ 00
- 180 g
Ser Gorgonzola
- 70 g
Gruszka
- 20 g
Pieprz
- 1 g
Rozmaryn
- 1 g
Sól
- 3 g
Cukier
- 1 g
Oliwa extra vergine
- 15 g
Cebula
- 20 g
Przygotowanie
1
Przygotuj ser Gorgonzola, usuwając niejadalną skórkę i krojąc na mniejsze kawałki.
Czas: 5 min
Można użyć zarówno Gorgonzola Dolce, jak i Piccante w zależności od preferencji smakowych.
2
W misce wymieszaj lekko ciepłą wodę, drożdże instant i szczyptę cukru. Odstaw na kilka minut.
Czas: 5 min
Woda nie powinna być gorąca, aby nie zabić drożdży.
3
Dodaj mąkę, oliwę i sól do miski z drożdżami. Wyrabiaj ciasto przez minimum 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Czas: 10 min
Można użyć miksera z hakami do ciasta drożdżowego.
4
Uformuj ciasto w kulę, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na godzinę w ciepłe miejsce.
Czas: 60 min
Ciasto nie musi bardzo wyrosnąć, ważne by się napuszyło.
5
Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury (minimum 250°C) z opcją pieczenia pizzy.
Czas: 15 min
Im lepiej nagrzany piekarnik, tym lepsza pizza.
6
Rozciągnij ciasto na papierze do pieczenia obsypanym mąką, formując placek o średnicy około 25 cm.
Czas: 10 min
Ranty zostaw grubsze.
7
Na ciasto wyłóż ser Gorgonzola, cienko pokrojoną cebulę i gruszkę.
Czas: 5 min
Gruszkę można pokroić w cienkie plasterki bez obierania.
8
Piecz pizzę w dobrze nagrzanym piekarniku przez około 12 minut, aż brzegi będą rumiane.
Czas: 12 min
Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.
9
Po upieczeniu posyp pizzę świeżym rozmarynem i świeżo mielonym pieprzem.
Czas: 2 min
Można dodać świeżą rukolę do podania.
Dodatkowe uwagi
Pyszna włoska pizza bez sosu pomidorowego, z serem Gorgonzola, cebulą i gruszką. Idealna dla miłośników wyrazistych smaków.
Podobne przepisy
Sałatka z awokado
awokado
bezglutenowa
kolacja
pomidory
sałatka
śniadanie
szybkie
wegetariańska
zdrowe
15 min
Wołowe zrazowe duszone w sosie własnym z cebulą
cebula
duszone
mięso
obiad
polskie
sos
tradycyjne
wołowina
20 min
Tradycyjny żurek z białą kiełbasą i warzywami
kiełbasa
obiad
polska kuchnia
tradycyjne
wielkanoc
zakwas
zupa
żurek
60 min
Pęczotto z sezonowymi warzywami
kasza
kolacja
obiad
proste
sezonowe
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Delikatne placuszki z cukinii
cukinia
dla dzieci
obiad
podwieczorek
proste
szybkie
wegetariańskie
10 min
A może coś innego?
Delikatne amerykanki z lukrem cytrynowym
amoniak
ciastka
deser
lukier
pieczenie
szkolne
tradycyjne
30 min
Dorsz na maśle
dorsz
obiad
proste
ryby
szybkie
20 min
Młode ziemniaczki grillowane w ziołach
danie główne
grill
letnie
proste
przekąska
wegetariańskie
ziemniaki
60 min
Mini pączki serowe z twarogiem
deser
przekąska
słodkie
smażone
szybkie
twaróg
wegetariańskie
10 min
Kurczak Tikka Masala z warzywami
kolacja
kuchnia indyjska
kurczak
obiad
pikantne
sos
warzywa
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
