Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Fit cynamonki z kremem orzechowym
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1528
kcal
53g
białko
221g
węglowod.
51g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże świeże
- 17 g
Mąka orkiszowa pełnoziarnista
- 200 g
Jajko
- 1 g
Mleko
- 80 g
Tofu naturalne
- 150 g
Żółtko
- 1 g
Masło orzechowe
- 20 g
Aromat waniliowy
- 5 g
Cynamon
- 10 g
Sok z cytryny
- 15 g
Cukier
- 7 g
Erytrol
- 60 g
Masło
- 40 g
Przygotowanie
1
W małej miseczce wymieszaj drożdże z cukrem, 50-60ml mleka i 20g mąki. Przykryj ściereczką i odstaw na 15-20 minut w ciepłe miejsce.
Czas: 20 min
Mleko powinno być w temperaturze pokojowej, nie gorące.
2
Do robota kuchennego lub miski wsyp resztę mąki, erytrol, aromat waniliowy, jajko, wyrośnięty zaczyn i resztę mleka. Wyrób ciasto.
Czas: 6 min
Możesz wyrabiać ręcznie, jeśli nie masz robota.
3
W trakcie wyrabiania dodaj roztopione masło. Ciasto powinno utworzyć zwartą, delikatnie klejącą kulę.
Czas: 5 min
Upewnij się, że masło nie jest gorące, aby nie zabić drożdży.
4
Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na 1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Czas: 90 min
Ciasto nie urośnie znacznie, tylko lekko zwiększy objętość.
5
W tym czasie zblenduj tofu na gładką masę z cynamonem, masłem orzechowym, erytrolem, sokiem z cytryny, aromatem i mlekiem. Odstaw krem do lodówki.
Czas: 10 min
Krem nie powinien być zbyt rzadki.
6
Po wyrośnięciu ciasta przełóż je na stolnicę, ugniataj 5 minut, a następnie rozwałkuj na prostokąt.
Czas: 10 min
Stolnica powinna być lekko podsypana mąką.
7
Posmaruj ciasto kremem tofu, zwiń w rulon i pokrój na 8 kawałków.
Czas: 10 min
Możesz posypać ciasto pokruszonymi orzechami.
8
Ułóż bułeczki w formie do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut.
Czas: 15 min
Zachowaj odstępy między bułeczkami.
9
Posmaruj bułeczki żółtkiem wymieszanym z mlekiem i piecz 25 minut w 180 stopniach.
Czas: 25 min
Bułeczki powinny być złociste.
10
Przygotuj lukier z erytrolu i wrzątku, posmaruj nim upieczone bułeczki.
Czas: 5 min
Erytrol powinien być zblendowany na puder.
Dodatkowe uwagi
Zdrowa wersja cynamonek bez cukru, idealna dla osób na diecie, cukrzyków i insulinoopornych.
Podobne przepisy
Klasyczny biszkopt na tort
biszkopt
ciasta
deser
pieczenie
słodkie
torty
wegetariański
30 min
Puszysty mus truskawkowy z bitą śmietaną
bezglutenowy
deser
lato
owocowy
prosty
słodki
truskawki
30 min
Pudding chia z jabłkiem, tahini i cynamonem
bez cukru
bez glutenu
chia
deser
jabłka
mleko kokosowe
śniadanie
tahini
vegan
120 min
Kremowe lody jogurtowe z mango i limonką
bezglutenowy
deser
dla dzieci
latem
lody
owoce
wegetariański
15 min
Naleśniki z kremowym twarogiem i owocami
deser
dla dzieci
naleśniki
owoce
śniadanie
twaróg
wegetariańskie
20 min
A może coś innego?
Słodki omlet z owocami i skyr
białko
omlet
owoce
proste
słodkie
śniadanie
szybkie
15 min
Koktajl malinowy z grenadyną
deser
koktajl
letni
maliny
orzeźwiający
owocowy
szybki
5 min
Chrupiące faworki z ciasta francuskiego
ciasto francuskie
deser
dla dzieci
sylwester
szybkie
Tłusty Czwartek
wegetariańskie
5 min
Puszyste ptysie z kremem mascarpone
ciasto parzone
deser
efektowne
krem mascarpone
proste
ptysie
słodkie
45 min
Tradycyjny chłodnik litewski z botwinką
bezglutenowa
botwinka
chłodna
lato
orzeźwiająca
prosta
wegetariańska
zupa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
