Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Fit cynamonki z kremem orzechowym

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 120 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
1528
kcal
53g
białko
221g
węglowod.
51g
tłuszcze

Składniki

  • Drożdże świeże - 17 g
  • Mąka orkiszowa pełnoziarnista - 200 g
  • Jajko - 1 g
  • Mleko - 80 g
  • Tofu naturalne - 150 g
  • Żółtko - 1 g
  • Masło orzechowe - 20 g
  • Aromat waniliowy - 5 g
  • Cynamon - 10 g
  • Sok z cytryny - 15 g
  • Cukier - 7 g
  • Erytrol - 60 g
  • Masło - 40 g

Przygotowanie

1
W małej miseczce wymieszaj drożdże z cukrem, 50-60ml mleka i 20g mąki. Przykryj ściereczką i odstaw na 15-20 minut w ciepłe miejsce.
Czas: 20 min
Mleko powinno być w temperaturze pokojowej, nie gorące.
2
Do robota kuchennego lub miski wsyp resztę mąki, erytrol, aromat waniliowy, jajko, wyrośnięty zaczyn i resztę mleka. Wyrób ciasto.
Czas: 6 min
Możesz wyrabiać ręcznie, jeśli nie masz robota.
3
W trakcie wyrabiania dodaj roztopione masło. Ciasto powinno utworzyć zwartą, delikatnie klejącą kulę.
Czas: 5 min
Upewnij się, że masło nie jest gorące, aby nie zabić drożdży.
4
Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na 1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Czas: 90 min
Ciasto nie urośnie znacznie, tylko lekko zwiększy objętość.
5
W tym czasie zblenduj tofu na gładką masę z cynamonem, masłem orzechowym, erytrolem, sokiem z cytryny, aromatem i mlekiem. Odstaw krem do lodówki.
Czas: 10 min
Krem nie powinien być zbyt rzadki.
6
Po wyrośnięciu ciasta przełóż je na stolnicę, ugniataj 5 minut, a następnie rozwałkuj na prostokąt.
Czas: 10 min
Stolnica powinna być lekko podsypana mąką.
7
Posmaruj ciasto kremem tofu, zwiń w rulon i pokrój na 8 kawałków.
Czas: 10 min
Możesz posypać ciasto pokruszonymi orzechami.
8
Ułóż bułeczki w formie do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut.
Czas: 15 min
Zachowaj odstępy między bułeczkami.
9
Posmaruj bułeczki żółtkiem wymieszanym z mlekiem i piecz 25 minut w 180 stopniach.
Czas: 25 min
Bułeczki powinny być złociste.
10
Przygotuj lukier z erytrolu i wrzątku, posmaruj nim upieczone bułeczki.
Czas: 5 min
Erytrol powinien być zblendowany na puder.

Dodatkowe uwagi

Zdrowa wersja cynamonek bez cukru, idealna dla osób na diecie, cukrzyków i insulinoopornych.

Podobne przepisy

Domowa nalewka truskawkowa
Domowa nalewka truskawkowa
alkohol bezglutenowa deser domowe lato nalewka truskawki wegańska wegetariańska

8 min

Sernik z musem malinowym na biszkopcie
Sernik z musem malinowym na biszkopcie
biszkopt deser galaretka maliny nabiał owoce sernik wanilia

45 min

Powidła śliwkowe z gorzką czekoladą
Powidła śliwkowe z gorzką czekoladą
bezglutenowe deser kanapki naleśniki przetwory śniadanie wegańskie

20 min

Muffiny jajeczne z warzywami
Muffiny jajeczne z warzywami
fit jajka muffiny proste śniadanie warzywa zdrowe

25 min

Brzoskwiniowa pasja - ciasto z biszkoptem i kremem
Brzoskwiniowa pasja - ciasto z biszkoptem i kremem
biszkopt brzoskwinie ciasto deser galaretka lato śmietana

120 min

A może coś innego?

Pasta jajeczna z chrzanem i szczypiorkiem
Pasta jajeczna z chrzanem i szczypiorkiem
jajka kanapki ostre pasta proste szybkie wegetariańskie

15 min

Domowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
Domowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
chleb długie wyrastanie domowe pieczenie pszenne wegańskie zakwas zdrowe żytnie

1440 min

Bułeczki drożdżowe z budyniem
Bułeczki drożdżowe z budyniem
budyń deser domowe drożdżowe pieczenie słodkie śniadanie

150 min

Owocowy koktajl alkoholowy Sex on the Beach
Owocowy koktajl alkoholowy Sex on the Beach
alkoholowe drinki impreza lato orzeźwiające owoce słodkie

10 min

Gruszki w zalewie słodko-kwaśnej z goździkami
Gruszki w zalewie słodko-kwaśnej z goździkami
dodatek do mięsa gruszki kompot przetwory słodko-kwaśne wekowanie zimowe

60 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art