Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Fit cynamonki z kremem orzechowym
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1528
kcal
53g
białko
221g
węglowod.
51g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże świeże
- 17 g
Mąka orkiszowa pełnoziarnista
- 200 g
Jajko
- 1 g
Mleko
- 80 g
Tofu naturalne
- 150 g
Żółtko
- 1 g
Masło orzechowe
- 20 g
Aromat waniliowy
- 5 g
Cynamon
- 10 g
Sok z cytryny
- 15 g
Cukier
- 7 g
Erytrol
- 60 g
Masło
- 40 g
Przygotowanie
1
W małej miseczce wymieszaj drożdże z cukrem, 50-60ml mleka i 20g mąki. Przykryj ściereczką i odstaw na 15-20 minut w ciepłe miejsce.
Czas: 20 min
Mleko powinno być w temperaturze pokojowej, nie gorące.
2
Do robota kuchennego lub miski wsyp resztę mąki, erytrol, aromat waniliowy, jajko, wyrośnięty zaczyn i resztę mleka. Wyrób ciasto.
Czas: 6 min
Możesz wyrabiać ręcznie, jeśli nie masz robota.
3
W trakcie wyrabiania dodaj roztopione masło. Ciasto powinno utworzyć zwartą, delikatnie klejącą kulę.
Czas: 5 min
Upewnij się, że masło nie jest gorące, aby nie zabić drożdży.
4
Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na 1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Czas: 90 min
Ciasto nie urośnie znacznie, tylko lekko zwiększy objętość.
5
W tym czasie zblenduj tofu na gładką masę z cynamonem, masłem orzechowym, erytrolem, sokiem z cytryny, aromatem i mlekiem. Odstaw krem do lodówki.
Czas: 10 min
Krem nie powinien być zbyt rzadki.
6
Po wyrośnięciu ciasta przełóż je na stolnicę, ugniataj 5 minut, a następnie rozwałkuj na prostokąt.
Czas: 10 min
Stolnica powinna być lekko podsypana mąką.
7
Posmaruj ciasto kremem tofu, zwiń w rulon i pokrój na 8 kawałków.
Czas: 10 min
Możesz posypać ciasto pokruszonymi orzechami.
8
Ułóż bułeczki w formie do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut.
Czas: 15 min
Zachowaj odstępy między bułeczkami.
9
Posmaruj bułeczki żółtkiem wymieszanym z mlekiem i piecz 25 minut w 180 stopniach.
Czas: 25 min
Bułeczki powinny być złociste.
10
Przygotuj lukier z erytrolu i wrzątku, posmaruj nim upieczone bułeczki.
Czas: 5 min
Erytrol powinien być zblendowany na puder.
Dodatkowe uwagi
Zdrowa wersja cynamonek bez cukru, idealna dla osób na diecie, cukrzyków i insulinoopornych.
Podobne przepisy
Puszysty sernik z mlekiem w proszku
bezglutenowy
deser
pieczony
prosty
sernik
słodki
wegetariański
20 min
Tradycyjny baranek wielkanocny
ciasto
deser
jogurt
świąteczne
tradycyjne
wegetariańskie
wielkanoc
30 min
Puszyste bułeczki cynamonowe z lukrem
ciasta
cynamon
deser
drożdżowe
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
30 min
Bajaderki biszkoptowe z bakaliami
bakalie
biszkopt
czekolada
deser
domowe
przekąska
słodkości
30 min
Domowy zakwas na biały barszcz
barszcz
domowe
fermentacja
wegański
wegetariański
wielkanoc
zakwas
10 min
A może coś innego?
Puszyste bułki cebulowe na drożdżach
bułki
cebula
domowe pieczywo
drożdże
proste
wegańskie
wegetariańskie
10 min
Pieczony naleśnik Dutch Baby
deser
naleśniki
pieczone
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
10 min
Chrupiące gofry z cukinią i ziołami
cukinia
gofry
kolacja
letnie
przekąska
śniadanie
wegetariańskie
90 min
Tradycyjny domowy budyń waniliowy
bezglutenowy
deser
dla dzieci
słodki
śniadanie
waniliowy
wegetariański
5 min
Zdrowe kulki energetyczne z orzechów i suszonych owoców
bezglutenowe
energetyczne
nasiona
orzechy
suszone owoce
wegetariańskie
zdrowa przekąska
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
