Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Pikantny kurczak po koreańsku w słodko-ostrym sosie
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
3
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2003
kcal
205g
białko
105g
węglowod.
79g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna
- 100 g
Pierś z kurczaka
- 600 g
Maślanka
- 125 g
Sezam
- 20 g
Imbir
- 15 g
Pieprz
- 2 g
Płatki chili
- 1 g
Proszek do pieczenia
- 2 g
Słodka papryka
- 2 g
Sól
- 5 g
Miód
- 20 g
Cukier trzcinowy
- 30 g
Pasta Gochujang
- 20 g
Sos sojowy ciemny
- 30 g
Olej roślinny
- 150 g
Czosnek
- 3 g
Przygotowanie
1
Upraż sezam na suchej patelni, aż się zarumieni.
Czas: 5 min
Można użyć mieszanki sezamu jasnego i czarnego.
2
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki (ok. 2 cm), wymieszaj z maślanką i przyprawami (sól, pieprz, czosnek). Marynuj przez godzinę.
Czas: 60 min
Marynatę można trzymać w lodówce nawet całą noc.
3
Przygotuj panierkę: wymieszaj mąkę z przyprawami (sól, pieprz, słodka papryka, proszek do pieczenia, płatki chili).
Czas: 5 min
4
Przygotuj sos: wymieszaj wodę, sos sojowy, cukier trzcinowy, pastę Gochujang, miód, czosnek i imbir.
Czas: 5 min
5
Obtocz kawałki kurczaka w panierce.
Czas: 5 min
6
Smaż kurczaka na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
Czas: 10 min
Smaż partiami, aby nie przeładować patelni.
7
Na czystą patelnię wlej sos, dodaj usmażonego kurczaka i wymieszaj, podgrzewając przez 2-3 minuty.
Czas: 3 min
8
Podawaj z ryżem, posypany prażonym sezamem i szczypiorkiem.
Czas: 2 min
Dodatkowe uwagi
Soczyste kawałki kurczaka w pikantnej glazurze z nutą słodyczy, idealne do podania z ryżem.
Podobne przepisy
Pstrąg łososiowy w papilotach z purée z selera i sosem bazyliowym
bazylia
obiad
papiloty
pieczone
ryby
seler
wyrafinowane
45 min
Lazania z mięsem mielonym i zielonym groszkiem w sosie pomidorowym
lazania
makaron
mięso
obiad
pomidorowy
ser
włoskie
zapiekanka
90 min
Kotlety kalafiorowo-ziemniaczane
kalafior
obiad
proste
smażone
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
45 min
Szakszuka z papryką i pomidorami
bliskowschodnie
jajka
patelnia
pikantne
proste
śniadanie
szybkie
wege
25 min
Puszyste oponki serowe
deser
karnawał
słodkie
smażone
Tłusty Czwartek
tradycyjne
twaróg
60 min
A może coś innego?
Koktajl owsiany z malinami
bezglutenowy
koktajl
maliny
śniadanie
szybki
wegetariański
zdrowy
25 min
Zupa z bobu
bób
obiad
prosta
warzywa
wegetariańska
wiosenna
zdrowa
zupa
60 min
Waniliowe drożdżówki z twarogiem
deser
drożdżówki
pieczenie
słodkie
śniadanie
twaróg
wanilia
120 min
Orzeźwiający koktajl porzeczkowy z grenadyną
deser
koktajl
lato
orzeźwiający
owocowy
prosty
wegetariański
10 min
Czekoladowy skyrnik z owocami
bez cukru
bezglutenowy
białkowy
czekoladowy
deser
fit
owocowy
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
