Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Carpaccio z buraka z granatem i ricottą
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
40 min
Porcje:
1
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
196
kcal
7g
białko
25g
węglowod.
9g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Ricotta
- 50 g
Słonecznik
- 10 g
Granat
- 30 g
Musztarda francuska
- 5 g
Słodka papryka
- 1 g
Sól
- 2 g
Miód
- 5 g
Oliwa
- 10 g
Burak
- 180 g
Rukola
- 20 g
Przygotowanie
1
Obrać dużego buraka, pokroić w plastry, skropić oliwą, solą i słodką papryką.
Czas: 10 min
Można użyć całego buraka, ale czas pieczenia wydłuży się do około godziny.
2
Zawinąć buraka w folię i piec w piekarniku przez 30 minut.
Czas: 30 min
Temperatura piekarnika powinna wynosić około 180°C.
3
Ułożyć upieczone buraki na rukoli lub roszponce.
Czas: 2 min
Można dodać więcej liści, jeśli lubisz.
4
Posypać carpaccio owocami granatu, ricottą i słonecznikiem.
Czas: 3 min
Ricottę można zastąpić innym świeżym serem, np. fetą.
5
Przygotować sos: wymieszać łyżeczkę miodu, łyżeczkę oliwy i łyżeczkę musztardy francuskiej.
Czas: 5 min
Można dodać ocet jabłkowy dla bardziej wyrazistego smaku.
6
Polać carpaccio przygotowanym sosem i podawać.
Czas: 1 min
Danienie najlepiej smakuje świeżo przygotowane.
Dodatkowe uwagi
Lekka i zdrowa przekąska lub dodatek do posiłku, bogata w witaminy i minerały.
Podobne przepisy
Koktajl buraczany z bananem i miodem
banany
buraki
koktajl
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
3 min
Chrupiące gofry cynamonowe
cynamon
deser
gofry
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
15 min
Delikatne babeczki jaglano-bazyliowe
bazylia
bezglutenowe
deser
jaglane
przekąska
słodkie
wegetariańskie
15 min
Domowy szczaw w słoiku na zimę
bezglutenowe
domowe
przetwory
szczaw
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
15 min
Gruzińskie ciasto herbaciane z bakaliami
bakalie
ciasto
deser
herbaciane
korzenne
proste
wegetariańskie
20 min
A może coś innego?
Ciepła szarlotka z lodami waniliowymi
ciasto
deser
jabłka
lody
pieczenie
rodzinne
wegetariańskie
40 min
Odchudzone lasagne
kurczak
lasagne
obiad
pieczone
ser
warzywa
włoskie
90 min
Bałkańskie ćevapčići z pieczonymi ziemniakami
bałkańskie
grill
kolacja
mięso
obiad
pieczone
ziemniaki
60 min
Domowa pizza pepperoni z chrupiącymi rantami
domowe
obiad
pizza
salami
ser
weekendowe
włoskie
20 min
Pieczone pierogi drożdżowe z mięsno-warzywnym farszem
domowe
kolacja
mięsne
obiad
pieczone
pierogi
tradycyjne
90 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
