Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Letnia Pavlova z owocami leśnymi
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3655
kcal
42g
białko
316g
węglowod.
246g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Białka jaj
- 120 g
Mascarpone
- 250 g
Śmietanka kremówka
- 400 g
Owoce leśne (poziomki, jagody, porzeczki)
- 300 g
Ocet winny biały
- 5 g
Pasta waniliowa
- 5 g
Sól
- 1 g
Cukier drobny
- 220 g
Cukier puder
- 20 g
Mazeina (skrobia kukurydziana)
- 10 g
Przygotowanie
1
Przygotuj blaszkę i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Czas: 5 min
2
Białka wlej do suchej miski, dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę.
Czas: 5 min
3
Dodaj łyżeczkę octu winnego, następnie stopniowo wsypuj cukier, cały czas miksując.
Czas: 10 min
4
Gdy cały cukier się rozpuści, dodaj mazeinę i pastę waniliową, ubijaj aż masa będzie błyszcząca i gęsta.
Czas: 5 min
5
Masę przełóż na papier, uformuj koło o średnicy 25-27 cm.
Czas: 5 min
6
Piekarnik nagrzej do 180°C, wstaw bezę na środkowy poziom. Po 5 minutach zmniejsz temperaturę do 130°C i piecz 90 minut.
Czas: 95 min
Piekłam w termoobiegu. Beza powinna lekko się przyrumienić i popękać.
7
Wyłącz piekarnik, uchylić drzwiczki i pozostaw bezę do wystygnięcia.
Czas: 30 min
8
Śmietankę ubij na sztywno z mascarpone, pod koniec dodaj cukier puder.
Czas: 5 min
9
Ubitą śmietanę przełóż na bezę, ozdób owocami i od razu podawaj.
Czas: 5 min
Dodatkowe uwagi
Klasyczny deser z bezą, śmietaną i świeżymi owocami. Idealny na letnie przyjęcia.
Podobne przepisy
Puszyste naleśniki z serkiem waniliowym i owocami
naleśniki
owoce
proste
słodkie
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
30 min
Truskawkowe Tiramisu w Pucharkach
bez pieczenia
deser
kremowy
lato
owocowy
truskawki
wegetariański
60 min
Domowa nalewka truskawkowa
alkohol
bezglutenowa
deser
domowe
lato
nalewka
truskawki
wegańska
wegetariańska
8 min
Chrupiące gofry domowe
deser
domowe
gofry
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
30 min
Letnia sałatka z pieczonych młodych ziemniaków
grill
lato
proste
sałatka
świeże
wegetariańska
ziemniaki
30 min
A może coś innego?
Orzeźwiający chłodnik ogórkowy z rzodkiewką
bez gotowania
bezglutenowa
lato
niskokaloryczna
orzeźwiająca
proste
wegetariańska
zupa
20 min
Mini pączki z mascarpone
deser
dla dzieci
przekąska
słodkie
smażone
Tłusty Czwartek
wegetariańskie
10 min
Łazanki z kapustą kiszoną i kiełbasą
kapusta
kiełbasa
makaron
obiad
polska kuchnia
tradycyjne
zima
60 min
Puszysty sernik wielkanocny z polewą białej czekolady
biała czekolada
deser
sernik
śmietanka
święta
twaróg
wegetariański
wielkanoc
60 min
Zalewajka
grzyby
obiad
polska
tradycyjna
wędlina
zakwas
ziemniaki
zupa
90 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
