Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Letnia Pavlova z owocami leśnymi
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3655
kcal
42g
białko
316g
węglowod.
246g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Białka jaj
- 120 g
Mascarpone
- 250 g
Śmietanka kremówka
- 400 g
Owoce leśne (poziomki, jagody, porzeczki)
- 300 g
Ocet winny biały
- 5 g
Pasta waniliowa
- 5 g
Sól
- 1 g
Cukier drobny
- 220 g
Cukier puder
- 20 g
Mazeina (skrobia kukurydziana)
- 10 g
Przygotowanie
1
Przygotuj blaszkę i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Czas: 5 min
2
Białka wlej do suchej miski, dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę.
Czas: 5 min
3
Dodaj łyżeczkę octu winnego, następnie stopniowo wsypuj cukier, cały czas miksując.
Czas: 10 min
4
Gdy cały cukier się rozpuści, dodaj mazeinę i pastę waniliową, ubijaj aż masa będzie błyszcząca i gęsta.
Czas: 5 min
5
Masę przełóż na papier, uformuj koło o średnicy 25-27 cm.
Czas: 5 min
6
Piekarnik nagrzej do 180°C, wstaw bezę na środkowy poziom. Po 5 minutach zmniejsz temperaturę do 130°C i piecz 90 minut.
Czas: 95 min
Piekłam w termoobiegu. Beza powinna lekko się przyrumienić i popękać.
7
Wyłącz piekarnik, uchylić drzwiczki i pozostaw bezę do wystygnięcia.
Czas: 30 min
8
Śmietankę ubij na sztywno z mascarpone, pod koniec dodaj cukier puder.
Czas: 5 min
9
Ubitą śmietanę przełóż na bezę, ozdób owocami i od razu podawaj.
Czas: 5 min
Dodatkowe uwagi
Klasyczny deser z bezą, śmietaną i świeżymi owocami. Idealny na letnie przyjęcia.
Podobne przepisy
Bliny
bliny
deser
drożdżowe
mąka gryczana
mąka pszenna
proste
śniadanie
wegetariańskie
5 min
Sernikobrownie z truskawkami
brownie
ciasto
czekolada
deser
sernik
słodkie
truskawki
40 min
Zapiekany makaron ze szparagami i szynką szwarcwaldzką
kolacja
makaron
obiad
szparagi
szybkie
wegetariański
zapiekanka
15 min
Orzeźwiająca lemoniada arbuzowa
arbuz
bezglutenowe
dzieci
lato
napoje
przyjęcie
wegańskie
20 min
Puszyste wegańskie pierniczki z lukrem
ciastka
deser
lukier
pierniczki
słodkie
świąteczne
wegańskie
20 min
A może coś innego?
Kremowa zupa ziemniaczana z chrzanem i jajkiem
chrzan
kremowa
obiad
proste
wegetariańska
ziemniaki
zupa
30 min
Sok z gruszki
bogaty w błonnik
na trawienie
owocowy
prosty
sok
szybki
zdrowy
5 min
Puszysty omlet z szynką i serem
białko
kolacja
omlet
proste
ser
śniadanie
szybkie
szynka
25 min
Muffinki jajeczno warzywne
30 min
Sernik z brzoskwiniami i bezą
beza
brzoskwinie
ciasto
deser
sernik
słodkie
wegetariański
40 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
