Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Potrawka z kurczaka w słodko-kwaśnym sosie

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1239
kcal
117g
białko
143g
węglowod.
18g
tłuszcze

Składniki

  • Rodzynki - 50 g
  • Rosół - 750 g
  • Mąka pszenna - 15 g
  • Mięso z kurczaka (z rosołu) - 300 g
  • Śmietana 12% - 30 g
  • Żółtko jaja - 1 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sok z cytryny - 5 g
  • Cukier waniliowy - 5 g
  • Cukier - 10 g
  • Masło klarowane - 15 g
  • Marchewka z groszkiem - 150 g
  • Ryż - 200 g

Przygotowanie

1
Oddziel mięso z rosołu od kości i pokrój na mniejsze kawałki.
Czas: 5 min
2
Roztrzep żółtko z 3 łyżkami zimnego rosołu, cukrem waniliowym i śmietaną.
Czas: 3 min
3
W garnku roztop masło, dodaj mąkę i energicznie wymieszaj.
Czas: 2 min
Uważaj, żeby nie przypalić.
4
Powoli wlewaj zimny rosół, intensywnie mieszając, aby nie powstały grudki.
Czas: 5 min
5
Dodaj cukier, sok z cytryny, rodzynki i pieprz. Gotuj około 10 minut, często mieszając.
Czas: 10 min
6
Dodaj roztrzepane żółtko i intensywnie wymieszaj, uważając, aby się nie ścięło.
Czas: 2 min
7
Dodaj pokrojone mięso kurczaka i zagotuj.
Czas: 3 min
8
Podawaj z ugotowanym na sypko ryżem i marchewką z groszkiem.
Można dodać odrobinę cynamonu lub kulek agrestu z kompotu dla dodatkowego smaku.

Dodatkowe uwagi

Klasyczna potrawka z kurczaka w słodko-kwaśnym sosie z rodzynkami i wanilią, podawana z ryżem i marchewką z groszkiem.

Podobne przepisy

Puszyste kluski drożdżowe na parze
Puszyste kluski drożdżowe na parze
deser drożdżowe kluski na parze obiad słodkie tradycyjne wytrawne

120 min

Zapiekanka pasterska z mięsem mielonym i puree ziemniaczanym
Zapiekanka pasterska z mięsem mielonym i puree ziemniaczanym
brytyjskie mięsne obiad sycące warzywa zapiekanka ziemniaki

85 min

Surówka z pora, marchewki i jabłka
Surówka z pora, marchewki i jabłka
dodatek lekki proste surówka warzywa wegetariańskie zdrowe

20 min

Tagliatelle al ragu
Tagliatelle al ragu
danie główne duszone makaron mięso mielone obiad tradycyjne włoskie

90 min

Tradycyjna kapusta zasmażana z koperkiem
Tradycyjna kapusta zasmażana z koperkiem
dodatek kapusta obiad polskie proste tradycyjne wegetariańskie

15 min

A może coś innego?

Mieszany chleb z mąki orkiszowej, żytniej i pszennej
Mieszany chleb z mąki orkiszowej, żytniej i pszennej
chleb domowe pieczywo proste wegetariańskie wieloziarniste zdrowe

115 min

Tradycyjna hiszpańska sangria
Tradycyjna hiszpańska sangria
bezglutenowy lato napój alkoholowy orzeźwiający owoce wegetariański wino

20 min

Kwaśnica góralska na żeberkach wieprzowych z ziemniakami
Kwaśnica góralska na żeberkach wieprzowych z ziemniakami
bezglutenowa góralska kiszona kapusta mięsna sycąca tradycyjna zupa

120 min

Marynowane jajka japońskie Ajitsuke Tamago
Marynowane jajka japońskie Ajitsuke Tamago
azjatyckie jajka japońskie marynowane przekąska ramen wegetariańskie

20 min

Krem z brokułów
Krem z brokułów
bezglutenowa brokuły dla dzieci krem proste szybkie wegetariańska zupa

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art