Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Letnia zupa kalafiorowa z kalarepą i koperkiem

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1344
kcal
48g
białko
265g
węglowod.
10g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion drobiowy - 1000 g
  • Mleko - 250 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Miód - 5 g
  • Cebula dymka - 50 g
  • Kalafior - 400 g
  • Kalarepa - 150 g
  • Koperek - 10 g
  • Marchewka - 100 g
  • Pietruszka - 50 g
  • Seler - 50 g
  • Ziemniaki - 200 g

Przygotowanie

1
Zagotuj bulion w garnku.
Czas: 5 min
Bulion może być drobiowy lub warzywny.
2
Oczyść i pokrój warzywa: cebulkę w drobną kostkę, kalafiora na różyczki, ziemniaki, marchewkę i kalarepę w kostkę.
Czas: 10 min
Możesz pominąć seler i pietruszkę, jeśli nie lubisz ich smaku.
3
Do gotującego się bulionu dodaj cebulkę, seler i pietruszkę. Gotuj przez 5 minut.
Czas: 5 min
Seler i pietruszkę można usunąć po ugotowaniu.
4
Dodaj marchewkę, kalarepę i ziemniaki. Gotuj kolejne 7-10 minut.
Czas: 10 min
Warzywa powinny być miękkie, ale nie rozgotowane.
5
Dodaj kalafiora i gotuj kilka minut, aż zmięknie.
Czas: 5 min
Kalafior nie powinien być rozgotowany.
6
Dopraw zupę pieprzem i odrobiną miodu lub cukru.
Czas: 2 min
Można pominąć, jeśli nie lubisz słodkiego smaku.
7
Wlej mleko i dodaj posiekany koperek. Podgrzej, ale nie gotuj.
Czas: 3 min
Mleko można zastąpić śmietaną.

Dodatkowe uwagi

Lekka i pyszna zupa idealna na letnie dni. Można zastąpić mleko śmietaną według preferencji.

Podobne przepisy

Domowy schab z szynkowaru
Domowy schab z szynkowaru
długie przygotowanie domowa wędlina kanapki mięso obiad schab szynkowar

2880 min

Kuskus z kurczakiem i warzywami po indyjsku
Kuskus z kurczakiem i warzywami po indyjsku
indyjska kurczak kuskus obiad szybkie warzywa zdrowe

30 min

Zapiekanka warzywna z sosem mięsnym i serem
Zapiekanka warzywna z sosem mięsnym i serem
mięso obiad proste ser warzywa zapiekanka zimowe

90 min

Krokiety z pieczarkami i serem żółtym
Krokiety z pieczarkami i serem żółtym
naleśniki obiad pieczarki ser smażone święta wegetariańskie

120 min

Kremowa zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym
Kremowa zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym
bezglutenowa dynia jesień krem rozgrzewająca wegetariańska zupa

80 min

A może coś innego?

Chrupiące ciastka owsiane
Chrupiące ciastka owsiane
ciastka dla dzieci owsiane proste przekąska śniadanie wegetariańskie

10 min

Domowa nalewka z czarnej porzeczki
Domowa nalewka z czarnej porzeczki
alkohol bezglutenowe domowe nalewka owoce prezent wegańskie wegetariańskie

43200 min

Filet z kurczaka z kurkami
Filet z kurczaka z kurkami
danie główne grzyby kurczak obiad proste szybkie włoskie zioła

30 min

Puszysty sernik cytrusowy z galaretką
Puszysty sernik cytrusowy z galaretką
cytrusy deser galaretka pieczenie sernik święta twaróg

90 min

Puszyste muffinki z białą czekoladą
Puszyste muffinki z białą czekoladą
biała czekolada deser muffinki pieczenie przekąska słodkie wegetariański

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art