Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Puszyste pączki pieczone z marmoladą

Obiady
Czas przygotowania: 40 min
Porcje: 14
Wartości odżywcze
4013
kcal
74g
białko
684g
węglowod.
111g
tłuszcze

Składniki

  • Skórka pomarańczowa kandyzowana - 50 g
  • Drożdże świeże - 40 g
  • Marmolada - 80 g
  • Mąka pszenna - 500 g
  • Mleko - 200 g
  • Żółtka jaj - 80 g
  • Sok z cytryny lub mandarynki - 60 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier drobny - 80 g
  • Cukier puder - 110 g
  • Masło - 100 g

Przygotowanie

1
Przygotuj wszystkie składniki na ciasto drożdżowe.
Czas: 5 min
Mleko i jajka powinny być w temperaturze pokojowej.
2
Zrób rozczyn drożdżowy: wymieszaj drożdże, 2 łyżki mąki, łyżkę cukru i 50 ml mleka.
Czas: 5 min
Rozczyn powinien wyrastać przez 20 minut w ciepłym miejscu.
3
Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj rozczyn, resztę mleka, żółtka, masło i cukier.
Czas: 5 min
Masło powinno być miękkie lub lekko roztopione.
4
Wyrabiaj ciasto przez 5 minut mikserem z hakami lub ręcznie.
Czas: 5 min
Ciasto może być lekko lepkie.
5
Przykryj ciasto i odstaw do wyrastania na 1 godzinę.
Czas: 60 min
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
6
Podziel ciasto na 14 równych części i uformuj kulki.
Czas: 10 min
Każda kulka powinna ważyć około 70 g.
7
Ułóż kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw do wyrastania na 20-30 minut.
Czas: 25 min
Zachowaj odstępy między pączkami.
8
Piecz pączki w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 20-25 minut.
Czas: 25 min
Pączki powinny być rumiane.
9
Nadziej pączki marmoladą za pomocą strzykawki lub rękawa cukierniczego.
Czas: 10 min
Można użyć dowolnego nadzienia.
10
Przygotuj lukier: wymieszaj sok z cytryny lub mandarynki z cukrem pudrem i polej pączki.
Czas: 5 min
Można posypać kandyzowaną skórką pomarańczową.

Dodatkowe uwagi

Pączki pieczone to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych smażonych pączków. Są puszyste, delikatne i można je nadziewać różnymi słodkimi dodatkami.

Podobne przepisy

Wegetariańskie flaczki z boczniaków
Wegetariańskie flaczki z boczniaków
bezglutenowe boczniaki proste rozgrzewające sycące wegetariańskie zupa

60 min

Krem z białych szparagów z imbirową nutą
Krem z białych szparagów z imbirową nutą
imbir kolacja lekki obiad szparagi wegetariańskie zupa krem

45 min

Świąteczny sernik na ciasteczkowym spodzie
Świąteczny sernik na ciasteczkowym spodzie
bakalie ciastka deser sernik świąteczny twaróg wegetariański

20 min

Domowy zakwas żytni na żurek
Domowy zakwas żytni na żurek
domowe kiszenie tradycyjne wegetariańskie zakwas zupa żurek

15 min

Ostre ogórki konserwowe z chili
Ostre ogórki konserwowe z chili
domowe konserwowe na zimę ogórki ostre przetwory wegetariańskie

780 min

A może coś innego?

Chłodnik z młodych buraków i botwinki
Chłodnik z młodych buraków i botwinki
bezglutenowa lato orzeźwiająca prosta wegetariańska zdrowa zupa

90 min

Miniserniczki na czekoladowym spodzie
Miniserniczki na czekoladowym spodzie

30 min

Domowy schab z szynkowaru
Domowy schab z szynkowaru
długie przygotowanie domowa wędlina kanapki mięso obiad schab szynkowar

2880 min

Puszysty omlet z szynką i serem
Puszysty omlet z szynką i serem
białko kolacja omlet proste ser śniadanie szybkie szynka

25 min

Klasyczna Karpatka z Kremem Budyniowo-Maślanym
Klasyczna Karpatka z Kremem Budyniowo-Maślanym
ciasto parzone deser karpatka krem budyniowy pieczone słodkie tradycyjne

90 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art