Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Klasyczne Crème Brûlée

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 7
Wartości odżywcze
2143
kcal
25g
białko
124g
węglowod.
174g
tłuszcze

Składniki

  • Śmietanka kremówka 30% - 500 g
  • Żółtka jaj - 85 g
  • Laska wanilii - 1 g
  • Cukier drobny - 70 g
  • Cukier do karmelizacji - 35 g

Przygotowanie

1
Podgrzej śmietankę kremówkę w rondelku na małym ogniu.
Czas: 5 min
Możesz dodać nasionka z laski wanilii i samą laskę dla aromatu.
2
Ubij żółtka z cukrem do uzyskania jasnego, klejącego kremu.
Czas: 10 min
Można ubijać na parze przez pierwsze 2-3 minuty.
3
Połącz żółtka z przestudzoną śmietanką, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Czas: 5 min
4
Przelej krem przez sitko do foremek, wypełniając je do 3 cm wysokości.
Czas: 5 min
5
Piecz w kąpieli wodnej w piekarniku nagrzanym do 150°C przez 45 minut.
Czas: 45 min
6
Schłodzone desery posyp cukrem i karmelizuj palnikiem przed podaniem.
Czas: 5 min
Można użyć funkcji grillowania w piekarniku, jeśli nie masz palnika.

Dodatkowe uwagi

Francuski deser o kremowej konsystencji z chrupiącą warstwą karmelizowanego cukru. Idealny na specjalne okazje.

Podobne przepisy

Puszyste muffiny pomarańczowe z lukrem
Puszyste muffiny pomarańczowe z lukrem
ciasta deser muffiny pieczenie pomarańcze słodkie wegetariańskie

30 min

Letni tort biszkoptowy z bitą śmietaną i truskawkami
Letni tort biszkoptowy z bitą śmietaną i truskawkami
biszkopt ciasto deser galaretka lato śmietana truskawki

90 min

Malinowa chmurka bez pieczenia
Malinowa chmurka bez pieczenia
bez pieczenia deser lato maliny mascarpone przyjęcie śmietanka

180 min

Domowy kisiel owocowy
Domowy kisiel owocowy
bezglutenowy deser dla dzieci letni owoce wegański wegetariański

17 min

Domowy dżem śliwkowy
Domowy dżem śliwkowy
bezglutenowy owoce przetwory słodki wegański wegetariański zimowe

10 min

A może coś innego?

Duszona kapusta kiszona z cebulą
Duszona kapusta kiszona z cebulą
dodatek duszone kapusta kuchnia polska proste tradycyjne wegetariańskie

70 min

Makaron z chorizo i krewetkami
Makaron z chorizo i krewetkami
dla mężczyzn hiszpańskie kolacja makaron mięso owoce morza szybkie

20 min

Meksykańska quesadilla z kurczakiem i warzywami
Meksykańska quesadilla z kurczakiem i warzywami
impreza kurczak meksykańskie obiad przekąska ser warzywa

60 min

Pieczony schab w ciemnym piwie z sosem cebulowym
Pieczony schab w ciemnym piwie z sosem cebulowym
domowa_wędlina kanapki marynata mięso obiad pieczone piwo schab

2880 min

Mizeria słodko-kwaśna z koperkiem
Mizeria słodko-kwaśna z koperkiem
letnie ogórki proste przystawka śmietana tradycyjne wegetariańskie

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art