Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Klasyczne Crème Brûlée

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 7
Wartości odżywcze
2143
kcal
25g
białko
124g
węglowod.
174g
tłuszcze

Składniki

  • Śmietanka kremówka 30% - 500 g
  • Żółtka jaj - 85 g
  • Laska wanilii - 1 g
  • Cukier drobny - 70 g
  • Cukier do karmelizacji - 35 g

Przygotowanie

1
Podgrzej śmietankę kremówkę w rondelku na małym ogniu.
Czas: 5 min
Możesz dodać nasionka z laski wanilii i samą laskę dla aromatu.
2
Ubij żółtka z cukrem do uzyskania jasnego, klejącego kremu.
Czas: 10 min
Można ubijać na parze przez pierwsze 2-3 minuty.
3
Połącz żółtka z przestudzoną śmietanką, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Czas: 5 min
4
Przelej krem przez sitko do foremek, wypełniając je do 3 cm wysokości.
Czas: 5 min
5
Piecz w kąpieli wodnej w piekarniku nagrzanym do 150°C przez 45 minut.
Czas: 45 min
6
Schłodzone desery posyp cukrem i karmelizuj palnikiem przed podaniem.
Czas: 5 min
Można użyć funkcji grillowania w piekarniku, jeśli nie masz palnika.

Dodatkowe uwagi

Francuski deser o kremowej konsystencji z chrupiącą warstwą karmelizowanego cukru. Idealny na specjalne okazje.

Podobne przepisy

Delikatny sernik jogurtowy z mascarpone i sosem malinowym
Delikatny sernik jogurtowy z mascarpone i sosem malinowym
bez sera deser jogurtowy lekki maliny mascarpone pieczenie sernik

30 min

Domowy ketchup pomidorowy
Domowy ketchup pomidorowy
długie gotowanie domowy ketchup pomidory przetwory sos wegetariański

240 min

Tort czekoladowy z truskawkami i kremem mascarpone
Tort czekoladowy z truskawkami i kremem mascarpone
czekolada deser krem mascarpone święta tort truskawki urodziny

120 min

Kruche ciasteczka bezglutenowe z mąki kukurydzianej
Kruche ciasteczka bezglutenowe z mąki kukurydzianej
bezglutenowe ciastka deser kruche proste słodkie wegetariańskie

20 min

Fit sernik z jagodami
Fit sernik z jagodami
białko deser fit jagody lekki pieczenie sernik

15 min

A może coś innego?

Mini pączki drożdżowe
Mini pączki drożdżowe
deser dla dzieci drożdżowe słodkie smażone Tłusty Czwartek wegetariańskie

140 min

Zupa z bobu
Zupa z bobu
bób obiad prosta warzywa wegetariańska wiosenna zdrowa zupa

60 min

Schabowe w panierce z pieczarkami i cebulą
Schabowe w panierce z pieczarkami i cebulą
cebula duszone mięso obiad panierowane pieczarki schabowe

90 min

Chrupiące frytki pieczone w piekarniku
Chrupiące frytki pieczone w piekarniku
bezglutenowe frytki pieczone proste przekąska wegańskie wegetariańskie

20 min

Zupa krem z cukiniize szparagami i makaronem z brązowego ryżu
Zupa krem z cukiniize szparagami i makaronem z brązowego ryżu

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art