Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Klasyczne Crème Brûlée

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 7
Wartości odżywcze
2143
kcal
25g
białko
124g
węglowod.
174g
tłuszcze

Składniki

  • Śmietanka kremówka 30% - 500 g
  • Żółtka jaj - 85 g
  • Laska wanilii - 1 g
  • Cukier drobny - 70 g
  • Cukier do karmelizacji - 35 g

Przygotowanie

1
Podgrzej śmietankę kremówkę w rondelku na małym ogniu.
Czas: 5 min
Możesz dodać nasionka z laski wanilii i samą laskę dla aromatu.
2
Ubij żółtka z cukrem do uzyskania jasnego, klejącego kremu.
Czas: 10 min
Można ubijać na parze przez pierwsze 2-3 minuty.
3
Połącz żółtka z przestudzoną śmietanką, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Czas: 5 min
4
Przelej krem przez sitko do foremek, wypełniając je do 3 cm wysokości.
Czas: 5 min
5
Piecz w kąpieli wodnej w piekarniku nagrzanym do 150°C przez 45 minut.
Czas: 45 min
6
Schłodzone desery posyp cukrem i karmelizuj palnikiem przed podaniem.
Czas: 5 min
Można użyć funkcji grillowania w piekarniku, jeśli nie masz palnika.

Dodatkowe uwagi

Francuski deser o kremowej konsystencji z chrupiącą warstwą karmelizowanego cukru. Idealny na specjalne okazje.

Podobne przepisy

Puszyste pączki ziemniaczane na słodko
Puszyste pączki ziemniaczane na słodko
deser drożdżowe karnawał pączki słodkie wegetariańskie ziemniaki

90 min

Puszyste ciasto z białek z kokosem i kakao
Puszyste ciasto z białek z kokosem i kakao
białka jaj ciasto cytrusy deser kakao kokos puszyste wegetariańskie

25 min

Tort jagodowy z kremem mascarpone
Tort jagodowy z kremem mascarpone
deser jagody letnie mascarpone święta tort urodziny

120 min

Puszysty mus truskawkowy z bitą śmietaną
Puszysty mus truskawkowy z bitą śmietaną
bezglutenowy deser lato owocowy prosty słodki truskawki

30 min

Szarlotka tatrzańska z cienkimi plastrami jabłek
Szarlotka tatrzańska z cienkimi plastrami jabłek
ciasto deser jabłka owocowe pieczenie szarlotka tradycyjne

90 min

A może coś innego?

Zupa rybna z dorszem i warzywami
Zupa rybna z dorszem i warzywami
białko dorsz pomidory ryby świąteczne warzywa zdrowe zupa

120 min

Łosoś z piekarnika
Łosoś z piekarnika
fit łosoś obiad pieczone proste ryby warzywa

20 min

Kotlety rybne z dorsza
Kotlety rybne z dorsza
dla dzieci dorsz obiad proste ryby smażone szybkie

50 min

Ciepła szarlotka z lodami waniliowymi
Ciepła szarlotka z lodami waniliowymi
ciasto deser jabłka lody pieczenie rodzinne wegetariańskie

40 min

Puszyste racuchy jogurtowe z jabłkami
Puszyste racuchy jogurtowe z jabłkami
bez drożdży jabłka jogurt placki proste śniadanie wegetariańskie

35 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art