Przygotuj jajka: rozbij 2 całe jajka i oddziel 2 białka od żółtek. Wymieszaj w misce.
Czas: 2 min
Możesz użyć 3 jajek i 2 białek (wariant dla Łukasza) jeśli wolisz większą porcję.
2
Umyj szpinak i pomidora. Pomidora pokrój w kostkę.
Czas: 3 min
Szpinak można użyć świeży lub mrożony.
3
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
Czas: 1 min
4
Dodaj szpinak i pomidora na patelnię i smaż przez 1-2 minuty, aż szpinak zwiędnie.
Czas: 2 min
5
Wlej jajka na patelnię i smaż przez 4-5 minut, mieszając, aż jajecznica się zetnie.
Czas: 5 min
Smaż do uzyskania preferowanej konsystencji.
6
Podawaj od razu po przygotowaniu.
Czas: 1 min
Można doprawić solą i pieprzem do smaku.
Dodatkowe uwagi
Szybkie, pożywne śniadanie z dodatkiem warzyw. Przepis podaje dwie opcje ilości jajek - dla Diany i dla Łukasza. W składnikach przyjęto wariant dla Diany (2 jajka + 2 białka).
