Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Rosół z kury
Obiady
Czas przygotowania:
20 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2831
kcal
310g
białko
81g
węglowod.
137g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 2000 g
Kura lub kurczak
- 1500 g
Liście laurowe
- 2 g
Lubczyk
- 5 g
Sól
- 10 g
Ziarna pieprzu
- 5 g
Ziele angielskie
- 3 g
Cebula
- 130 g
Czosnek
- 10 g
Korzeń pietruszki
- 100 g
Korzeń selera
- 150 g
Marchewki
- 400 g
Natka pietruszki
- 10 g
Por
- 100 g
Przygotowanie
1
Mięso (kurę lub kurczaka) umieść w garnku, zalej wrzątkiem i gotuj przez 2 minuty. Następnie wylej wodę.
Czas: 2 min
Proces ten usuwa szumowiny (ścięte białko).
2
Do garnka dodaj umyte i obrane warzywa: marchewki, pietruszkę, pora, selera i podpieczoną cebulę.
Czas: 10 min
Cebulę można podpiec na suchej patelni lub nad palnikiem.
3
Dodaj przyprawy: listki laurowe, ziele angielskie, ziarna pieprzu.
Czas: 2 min
4
Zalej mięso i warzywa dwoma litrami zimnej wody.
Czas: 1 min
5
Przykryj garnek i zagotuj rosół. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 1,5 godziny (kurczak) lub 3 godziny (kura).
Czas: 180 min
Dla kury dodaj 500 ml więcej wody.
6
Po upływie czasu dodaj czosnek, natkę pietruszki, lubczyk i sól. Gotuj jeszcze 30 minut.
Czas: 30 min
7
Wyjmij mięso i warzywa z garnka, a rosół przecedź przez sitko.
Czas: 5 min
8
Podawaj gorący z makaronem, zacierkami lub kluskami lanymi.
Dla diety bezglutenowej użyj makaronu ryżowego.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjny rosół z kury, idealny jako baza do innych zup lub samodzielne danie. Można podać z makaronem, zacierkami lub kluskami lanymi.
Podobne przepisy
Kurczak w sosie śmietanowym
danie główne
kremowy sos
kurczak
mięso
obiad
parmezan
śmietana
80 min
Babka ziemniaczana z wędzonką i cebulą
obiad
pieczone
podlaskie
sycące
tradycyjne
z mięsem
ziemniaki
30 min
Zapiekane Cannelloni z mięsem mielonym i szpinakiem
makaron
mięso
obiad
piekarnik
ser
włoskie
zapiekanka
30 min
Pappardelle w kremowym sosie śmietanowo-serowym z kurczakiem i szpinakiem
kurczak
makaron
obiad
ser
śmietana
szpinak
szybkie
włoskie
30 min
Barszcz z tłuczonymi ziemniakami i smażoną cebulką
barszcz
buraki
obiad
tradycyjne
wegetariańskie
zimowe
zupa
90 min
A może coś innego?
Pakieciki z kurczakiem w liściach kapusty
domowe
kapusta
kurczak
mięso
obiad
ostre
ser
zapiekane
90 min
Chłodnik z młodych buraków i botwinki
bezglutenowa
lato
orzeźwiająca
prosta
wegetariańska
zdrowa
zupa
90 min
Puszyste jagodzianki z lukrem
deser
domowe
drożdżowe
jagody
letnie
słodkie
śniadanie
150 min
Wysokobiałkowy skyrnik z owocami
deser
fit
lekki
owoce
prosty
skyr
wysokobiałkowy
10 min
Skyrnik z morelami
bezglutenowy
białko
deser
morele
niskokaloryczny
sky
wegetariański
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
