Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Rosół z kury
Obiady
Czas przygotowania:
20 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2831
kcal
310g
białko
81g
węglowod.
137g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 2000 g
Kura lub kurczak
- 1500 g
Liście laurowe
- 2 g
Lubczyk
- 5 g
Sól
- 10 g
Ziarna pieprzu
- 5 g
Ziele angielskie
- 3 g
Cebula
- 130 g
Czosnek
- 10 g
Korzeń pietruszki
- 100 g
Korzeń selera
- 150 g
Marchewki
- 400 g
Natka pietruszki
- 10 g
Por
- 100 g
Przygotowanie
1
Mięso (kurę lub kurczaka) umieść w garnku, zalej wrzątkiem i gotuj przez 2 minuty. Następnie wylej wodę.
Czas: 2 min
Proces ten usuwa szumowiny (ścięte białko).
2
Do garnka dodaj umyte i obrane warzywa: marchewki, pietruszkę, pora, selera i podpieczoną cebulę.
Czas: 10 min
Cebulę można podpiec na suchej patelni lub nad palnikiem.
3
Dodaj przyprawy: listki laurowe, ziele angielskie, ziarna pieprzu.
Czas: 2 min
4
Zalej mięso i warzywa dwoma litrami zimnej wody.
Czas: 1 min
5
Przykryj garnek i zagotuj rosół. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 1,5 godziny (kurczak) lub 3 godziny (kura).
Czas: 180 min
Dla kury dodaj 500 ml więcej wody.
6
Po upływie czasu dodaj czosnek, natkę pietruszki, lubczyk i sól. Gotuj jeszcze 30 minut.
Czas: 30 min
7
Wyjmij mięso i warzywa z garnka, a rosół przecedź przez sitko.
Czas: 5 min
8
Podawaj gorący z makaronem, zacierkami lub kluskami lanymi.
Dla diety bezglutenowej użyj makaronu ryżowego.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjny rosół z kury, idealny jako baza do innych zup lub samodzielne danie. Można podać z makaronem, zacierkami lub kluskami lanymi.
Podobne przepisy
Kremowa zupa z łososiem i warzywami
kremowa
łosoś
obiad
ryby
świeże składniki
warzywa
zdrowa
zupa
60 min
Makaron Tagliatelle w sosie grzybowo-śmietanowym
grzyby
jesienne
makaron
obiad
śmietana
wegetariańskie
włoskie
60 min
Tropikalny koktajl owocowy z mango
bezglutenowy
koktajl
orzeźwiający
owoce
śniadanie
tropikalny
wegański
10 min
Tradycyjne gołąbki z mięsem i sosem pomidorowym
danie główne
gołąbki
kapusta
mięso mielone
obiad
polska kuchnia
sos pomidorowy
tradycyjne
120 min
Aromatyczne curry z ciecierzycy z czerwonym ryżem
ciecierzyca
kuchnia indyjska
obiad
proste
przyprawy
strączki
szybkie
wegetariańskie
30 min
A może coś innego?
Sernik waniliowy na spodzie brownie z lustrzaną polewą
czekolada
deser
pieczony
sernik
świąteczny
waniliowy
wegetariański
120 min
Nalewka z czarnej porzeczki 'Smorodinówka'
alkohol
czarna porzeczka
domowe
likiery
nalewka
rozgrzewające
zimowe
0 min
Ratafia - wieloowocowa nalewka
alkohol
długie dojrzewanie
domowe
nalewka
owoce
prezent
tradycyjne
0 min
Tort czekoladowo-truskawkowy z kremem mascarpone
biszkopt
czekolada
deser
krem
tort
truskawki
urodziny
120 min
Pieczony sernik z herbatą Matcha i malinami
deser
maliny
matcha
pieczony
sernik
święta
wegetariański
wiosna
25 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
