Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tort czekoladowo-truskawkowy z kremem mascarpone
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
10
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4565
kcal
90g
białko
438g
węglowod.
287g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Skrobia ziemniaczana
- 42 g
Żelatyna
- 21 g
Mąka pszenna tortowa
- 42 g
Jajka
- 280 g
Ser mascarpone
- 500 g
Śmietanka kremówka 30%
- 300 g
Truskawki
- 250 g
Dżem truskawkowy
- 60 g
Kakao gorzkie
- 42 g
Ocet spirytusowy
- 5 g
Proszek do pieczenia
- 5 g
Sól
- 1 g
Cukier puder
- 60 g
Czekolada gorzka 70%
- 100 g
Czekolada mleczna
- 100 g
Cukier
- 150 g
Przygotowanie
1
Przygotuj biszkopt: oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Czas: 10 min
2
Do żółtek dodaj proszek do pieczenia i ocet, szybko wymieszaj. Połącz z białkami i ubijaj przez 2 minuty.
Czas: 2 min
3
Dodaj przesianą mąkę, skrobię i kakao, delikatnie wymieszaj szpatułką.
Czas: 3 min
4
Wylej ciasto do tortownicy i piecz w 160°C przez 35-40 minut. Studź.
Czas: 40 min
5
Przygotuj krem: ubij mascarpone ze śmietanką i cukrem pudrem. Podziel na dwie części.
Czas: 5 min
6
Do jednej części dodaj rozpuszczoną czekoladę, do drugiej - zmiksowane truskawki. Dodaj żelatynę do obu kremów.
Czas: 10 min
7
Przygotuj poncz: wymieszaj gorącą wodę z cukrem, sokiem z cytryny i nalewką.
Czas: 5 min
8
Złóż tort: nasącz biszkopt ponczem, posmaruj dżemem, nałóż krem czekoladowy, powtórz warstwy.
Czas: 20 min
9
Schłodź tort przez kilka godzin. Przed podaniem udekoruj świeżymi truskawkami.
Czas: 360 min
Dodatkowe uwagi
Pyszny tort z biszkoptem czekoladowym, kremem mascarpone i świeżymi truskawkami. Idealny na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Klasyczne włoskie tiramisu
alkohol
ciasto
deser
kawa
lodówka
specjalne okazje
włoskie
60 min
Piernikowe naleśniki z duszoną gruszką i miodem
deser
gruszki
miód
naleśniki
piernikowe
śniadanie
wegetariańskie
45 min
Kremowa zupa buraczana z jabłkiem
buraki
krem
obiad
wegańska
wegetariańska
zdrowa
zupa
80 min
Tajskie pączki Pa Thong Ko
deser
pączki
przekąska
słodkie
smażone
tajskie
wegetariańskie
10 min
Tradycyjny mazurek wielkanocny
ciasto
deser
kajmak
mazurek
słodkie
tradycyjne
wielkanoc
60 min
A może coś innego?
Domowy sos serowy Cheddar
dip
makaron
przekąska
serowy
sos
szybki
wegetariański
10 min
Domowa przyprawa korzenna do pierników
aromatyczne
domowe
korzenne
pierniki
przyprawy
święta
wypieki
20 min
Puszyste placuszki śliwkowe
dla dzieci
owoce
placuszki
proste
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
30 min
Pełnoziarniste pierogi orkiszowe z farszem mięsno-warzywnym
kolacja
mięsne
obiad
orkiszowe
pełnoziarniste
pierogi
tradycyjne
60 min
Lodowe smoothie bowl z truskawkami i bananami
bezglutenowy
deser
owoce
śniadanie
szybkie
wegetariański
zdrowe
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
