Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Kremowa zupa buraczana z jabłkiem
Obiady
Czas przygotowania:
80 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1440
kcal
31g
białko
308g
węglowod.
12g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 500 g
Jabłko
- 120 g
Liść laurowy
- 1 g
Ocet z czerwonego wina
- 30 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Oliwa z oliwek
- 20 g
Buraki
- 700 g
Cebula
- 80 g
Marchew
- 120 g
Pietruszka (korzeń)
- 70 g
Ziemniaki
- 200 g
Przygotowanie
1
Przygotuj warzywa: umyj, obierz i pokrój na małe kawałki marchew, cebulę, pietruszkę, ziemniaki i buraki.
Czas: 15 min
Starsze buraki warto zetrzeć na tarce, aby szybciej się ugotowały.
2
Wlej wodę do garnka, dodaj warzywa, listek laurowy, sól i pieprz. Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu aż warzywa zmiękną (30-40 minut).
Czas: 40 min
Można dodać szczyptę kolendry młotkowanej.
3
Dodaj pokrojone jabłko, oliwę lub masło klarowane oraz ocet z czerwonego wina. Gotuj jeszcze 5 minut pod przykryciem.
Czas: 5 min
Ocet można zastąpić octem jabłkowym lub sokiem z cytryny.
4
Zmiksuj zupę na gładki krem przy użyciu blendera.
Czas: 2 min
Po zmiksowaniu można doprawić do smaku solą, pieprzem lub cukrem.
5
Podawaj z wybranymi dodatkami jak śmietana, natka pietruszki czy pieczywo.
Czas: 1 min
Śmietanę można zastąpić mascarpone lub dodać prażone pestki.
Dodatkowe uwagi
Wegetariańska i wegańska zupa krem z buraków, idealna na zdrowy obiad. Można podawać z różnymi dodatkami jak śmietana czy pieczywo.
Podobne przepisy
Roladki schabowe w chlebowym sosie
domowe
duszone
mięso
obiad
schab
sos
tradycyjne
60 min
Gulasz z indyka
dania jednogarnkowe
duszone
indyk
mięso
obiad
rodzinne
smaczne
warzywa
60 min
Zapiekanka ziemniaczana Gratin
bezglutenowe
comfort food
francuskie
kolacja
obiad
ser
śmietana
zapiekanka
ziemniaki
25 min
Sakiewki z kurczaka z serkiem, boczkiem i żurawiną
eleganckie
kurczak
mięso
obiad
pieczone
ser
żurawina
45 min
Zrolowana lazania z mięsem i warzywami
lazania
makaron
mięso
obiad
ser
włoskie
zapiekanka
90 min
A może coś innego?
Kremowy sernik z ciasteczkami Oreo
ciastka
deser
Oreo
przyjęcie
sernik
słodki
urodziny
wegetariański
25 min
Omlet biszkoptowy migdałowy z owocami
leniwe śniadanie
migdały
omlet
owoce
proste
słodkie
śniadanie
15 min
Puszysty omlet biszkoptowy na słodko
dla dzieci
omlet
proste
puszyste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
20 min
Galaretka porzeczkowa ucierana na surowo
domowe
galaretka
porzeczki
przetwory
słodkie
tradycyjne
zimowe
60 min
Prowansalska pasta z oliwek Tapenada
bezglutenowa
oliwki
pasta
przekąska
śródziemnomorska
szybkie
wegetariańska
15 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
