Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Sałatka z panierowanym oscypkiem i sosem żurawinowym

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1384
kcal
62g
białko
83g
węglowod.
92g
tłuszcze

Składniki

  • Jajko - 50 g
  • Oscypek - 200 g
  • Bułka tarta - 50 g
  • Musztarda Dijon - 3.75 g
  • Ocet winny - 7.5 g
  • Pieprz kolorowy - 1 g
  • Sól - 1 g
  • Konfitura żurawinowa - 60 g
  • Miód lipowy - 15 g
  • Olej do smażenia - 30 g
  • Oliwa - 45 g
  • Mieszane sałaty - 100 g
  • Ogórek sałatkowy - 100 g
  • Pomidor - 150 g
  • Rzodkiewki - 50 g
  • Szczypiorek - 10 g

Przygotowanie

1
Przygotuj sos: w małym słoiczku wymieszaj oliwę, ocet winny, miód, musztardę dijon, sól i pieprz. Energicznie potrząśnij kilkanaście razy.
Czas: 5 min
Można dodać ulubione zioła dla smaku.
2
Umyj i pokrój warzywa: pomidora, ogórka i rzodkiewki. Posiekaj szczypiorek.
Czas: 10 min
Warzywa można pokroić w dowolny sposób, np. w plastry lub kostkę.
3
Oscypki pokrój na plastry o grubości około 1,5 cm. Roztrzep jajko z pieprzem i chili.
Czas: 5 min
Soli nie dodawaj, jeśli ser jest już słony.
4
Panieruj plastry oscypka w jajku, a następnie w bułce tartej.
Czas: 5 min
Można podwójnie panierować dla chrupiącej skórki.
5
Na rozgrzanym oleju smaż plastry oscypka z obu stron do zrumienienia. Odsącz na papierowym ręczniku.
Czas: 5 min
Smaż na wolnym ogniu, aby ser się nie przypalił.
6
Na talerzach ułóż sałatę, pokrojone warzywa i posyp szczypiorkiem. Polej sosem i ułóż gorące plastry oscypka. Dodaj konfiturę żurawinową.
Czas: 5 min
Podawaj od razu, aby ser był ciągle ciepły.

Dodatkowe uwagi

Smaczna i sycąca sałatka z panierowanym oscypkiem, idealna na letni obiad. Można zastąpić oscypek innym serem, np. camembertem lub mini mozzarellą.

Podobne przepisy

Tarta Quiche Lorraine z boczkiem i serem
Tarta Quiche Lorraine z boczkiem i serem
boczek francuska kolacja obiad ser śniadanie tarta wegetariańskie

120 min

Letni bigos z młodej kapusty i kurczaka
Letni bigos z młodej kapusty i kurczaka
bigos kapusta kiełbasa kurczak letni obiad warzywa

45 min

Fit lasagne
Fit lasagne
dietetyczne fit makaron mięso obiad warzywa włoskie

60 min

Roladki z kurczaka po prowansalsku z marchewką i ziemniakami
Roladki z kurczaka po prowansalsku z marchewką i ziemniakami
kurczak obiad pieczenie proste prowansalskie roladki warzywa

90 min

Lizaki z krewetek
Lizaki z krewetek
cytrusy grill krewetki owoce morza proste przystawka szybkie

15 min

A może coś innego?

Skrzydełka kurczaka z warzywami (danie jednogarnkowe)
Skrzydełka kurczaka z warzywami (danie jednogarnkowe)
duszone jednogarnkowe kolacja kurczak obiad proste warzywa

60 min

Surówka z kapusty pekińskiej z ananasem, orzechami i żurawiną
Surówka z kapusty pekińskiej z ananasem, orzechami i żurawiną
orzechy owoce surówka szybkie warzywa wegetariańskie zdrowe

15 min

Domowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
Domowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
chleb długie wyrastanie domowe pieczenie pszenne wegańskie zakwas zdrowe żytnie

1440 min

Oczyszczone ośmiorniczki baby
Oczyszczone ośmiorniczki baby
bezglutenowa ośmiornica owoce morza poradnik proste świeże szybkie

20 min

Filet z kurczaka w ziołach toskańskich gotowany na parze z fasolką szparagową i ziemniakami
Filet z kurczaka w ziołach toskańskich gotowany na parze z fasolką szparagową i ziemniakami
kurczak na parze obiad proste warzywa zdrowe ziółka

150 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art