Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Szynka duszone w aromatycznym sosie cebulowym
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
5
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2559
kcal
276g
białko
26g
węglowod.
143g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion
- 400 g
Szynka wieprzowa bez kości
- 1000 g
Chili
- 0.5 g
Papryka słodka
- 2 g
Pieprz mielony
- 2 g
Sól
- 5 g
Tymianek suszony
- 1 g
Zioła prowansalskie
- 1 g
Cukier
- 2 g
Masło klarowane
- 15 g
Cebula
- 500 g
Mazeina (skrobia kukurydziana)
- 5 g
Przygotowanie
1
Oczyść szynkę z tłuszczu i błon, opłucz i osusz.
Czas: 10 min
2
Wymieszaj wszystkie przyprawy i natrzyj nimi mięso. Odstaw na noc w lodówce.
Minimum 8 godzin marynowania
3
Rozgrzej masło w rondlu i obsmaż mięso ze wszystkich stron na mocnym ogniu.
Czas: 10 min
4
Dodaj pokrojoną cebulę i smaż aż się zrumieni.
Czas: 5 min
5
Wlej bulion, przykryj i duś na małym ogniu przez 70-90 minut.
Czas: 80 min
Czas zależy od grubości mięsa
6
Wyjmij mięso, a sos zmiksuj z mazeiną i cukrem.
Czas: 5 min
7
Pokrój mięso w plastry, wróć do sosu i podgrzewaj przez 5 minut.
Czas: 5 min
Dodatkowe uwagi
Klasyczne danie mięsne z soczystą szynką i kremowym sosem cebulowym. Idealne na rodzinny obiad.
Podobne przepisy
Makaron z kremowym sosem brokułowym
brokuły
kremowy sos
makaron
obiad
proste
szybkie
wegetariański
20 min
Zapiekanka z pieczarkami i serem
domowe
impreza
kolacja
obiad
pieczarki
przekąska
ser
wegetariańskie
60 min
Pieczony kurczak z jabłkami i majerankiem
kurczak
majeranek
obiad
owoce
pieczone
proste
rodzinne
20 min
Tradycyjne uszka z grzybami
barszcz
ciasto
grzyby
święta
tradycyjne
wegetariańskie
wigilia
120 min
Szarlotka tatrzańska z cienkimi plastrami jabłek
ciasto
deser
jabłka
owocowe
pieczenie
szarlotka
tradycyjne
90 min
A może coś innego?
Kruche babeczki z kremem waniliowym i owocami
babeczki
deser
kruche ciasto
letnie
owoce
przyjęcia
słodkie
60 min
Orzeźwiające mango lassi z mlekiem kokosowym
koktajl
kuchnia indyjska
letni
łatwy
orzeźwiający
owoce
wegetariański
10 min
Pieczony dorsz z groszkiem i ziemniakami pod serowym kocem
bezglutenowe
dorsz
groszek
obiad
pieczone
ryby
ser pleśniowy
ziemniaki
90 min
Aromatyczne muffinki cappuccino z bananami i czekoladą
banany
czekolada
deser
kawa
muffinki
pieczenie
słodkie
20 min
Kremowa zupa koperkowa na rosole
koperkowa
kremowa
lekka
obiad
rosół
warzywa
zupa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
