Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Szynka duszone w aromatycznym sosie cebulowym
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
5
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2559
kcal
276g
białko
26g
węglowod.
143g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion
- 400 g
Szynka wieprzowa bez kości
- 1000 g
Chili
- 0.5 g
Papryka słodka
- 2 g
Pieprz mielony
- 2 g
Sól
- 5 g
Tymianek suszony
- 1 g
Zioła prowansalskie
- 1 g
Cukier
- 2 g
Masło klarowane
- 15 g
Cebula
- 500 g
Mazeina (skrobia kukurydziana)
- 5 g
Przygotowanie
1
Oczyść szynkę z tłuszczu i błon, opłucz i osusz.
Czas: 10 min
2
Wymieszaj wszystkie przyprawy i natrzyj nimi mięso. Odstaw na noc w lodówce.
Minimum 8 godzin marynowania
3
Rozgrzej masło w rondlu i obsmaż mięso ze wszystkich stron na mocnym ogniu.
Czas: 10 min
4
Dodaj pokrojoną cebulę i smaż aż się zrumieni.
Czas: 5 min
5
Wlej bulion, przykryj i duś na małym ogniu przez 70-90 minut.
Czas: 80 min
Czas zależy od grubości mięsa
6
Wyjmij mięso, a sos zmiksuj z mazeiną i cukrem.
Czas: 5 min
7
Pokrój mięso w plastry, wróć do sosu i podgrzewaj przez 5 minut.
Czas: 5 min
Dodatkowe uwagi
Klasyczne danie mięsne z soczystą szynką i kremowym sosem cebulowym. Idealne na rodzinny obiad.
Podobne przepisy
Naleśniki gryczane
bezglutenowe
kolacja
obiad
słodkie
słone
śniadanie
wegetariańskie
5 min
Gulasz z indyka
dania jednogarnkowe
duszone
indyk
mięso
obiad
rodzinne
smaczne
warzywa
60 min
Domowy zakwas żytni na żurek
domowe
kiszenie
tradycyjne
wegetariańskie
zakwas
zupa
żurek
15 min
Kotlety schabowe z kostką w podwójnej panierce
mięso
obiad
podwójna panierka
polska kuchnia
schab
smażone
tradycyjne
30 min
Tajemnicze kruche ciasteczka z marmoladą
ciastka
deser
kruche
marmolada
pieczenie
proste
tradycyjne
45 min
A może coś innego?
Duszony schab z marchewką i cebulą
cebula
duszone
marchewka
mięso
obiad
tradycyjne
wieprzowina
60 min
Omlet biszkoptowy migdałowy z owocami
leniwe śniadanie
migdały
omlet
owoce
proste
słodkie
śniadanie
15 min
Pieczone ziemniaczki z ubijaną fetą
obiad
proste
przekąska
ser feta
szybkie
wegetariańskie
ziemniaki
15 min
Pudding chia z truskawkami
bezglutenowy
deser
prosty
śniadanie
truskawki
wegetariański
zdrowy
10 min
Delikatny dorsz z morelami na parze
danie główne
dieta bezglutenowa
dorsz
gotowanie na parze
lekki obiad
morele
ryby
15 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
