Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Chleb pszenno-żytni z siemieniem lnianym na drożdżach

Obiady
Czas przygotowania: 180 min
Porcje: 10
Wartości odżywcze
2636
kcal
87g
białko
510g
węglowod.
33g
tłuszcze

Składniki

  • Świeże drożdże - 40 g
  • Woda - 450 g
  • Mąka pszenna chlebowa typ 750 - 350 g
  • Mąka żytnia typ 720 - 350 g
  • Mleko - 75 g
  • Siemię lniane - 40 g
  • Sól - 10 g
  • Cukier - 5 g
  • Olej - 15 g

Przygotowanie

1
Podgrzej lekko mleko, dodaj cukier i rozkruszone drożdże. Wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby zaczyn wyrósł.
Czas: 10 min
Mleko nie może być zbyt gorące, aby nie zabić drożdży.
2
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę żytnią, sól i siemię lniane.
Czas: 5 min
3
Dodaj łyżkę oleju, wyrośnięty zaczyn i wlej 450 ml letniej wody. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie.
Czas: 10 min
Można użyć robota kuchennego z hakami do wyrabiania.
4
Przełóż ciasto do miski wysmarowanej oliwą, przykryj ściereczką i odstaw na 60 minut do wyrośnięcia.
Czas: 60 min
5
Przełóż ciasto do foremki wysmarowanej masłem, przykryj i odstaw na kolejną godzinę do wyrośnięcia.
Czas: 60 min
6
Nagrzej piekarnik do 190 stopni (góra-dół) i piecz chleb przez 50 minut.
Czas: 50 min
7
Wyjmij chleb z foremki i pozostaw do wystygnięcia.
Czas: 30 min

Dodatkowe uwagi

Prosty i smaczny domowy chleb, idealny do codziennego spożycia. Wymaga czasu na wyrośnięcie ciasta.

Podobne przepisy

Puszysty omlet z szynką i serem
Puszysty omlet z szynką i serem
białko kolacja omlet proste ser śniadanie szybkie szynka

25 min

Barszcz ukraiński wegetariański z jajkiem
Barszcz ukraiński wegetariański z jajkiem
barszcz buraki obiad sycące wegetariański zdrowe zupa

60 min

Puszyste bułeczki jogurtowe
Puszyste bułeczki jogurtowe
domowe drożdże jogurt pieczywo proste śniadanie wegetariańskie

15 min

Tradycyjna mizeria z ogórków i śmietany
Tradycyjna mizeria z ogórków i śmietany
bezglutenowa lato obiad ogórki proste sałatka tradycyjna wegetariańska

15 min

Chrupiące ciasteczka owsiane z dynią i żurawiną
Chrupiące ciasteczka owsiane z dynią i żurawiną
ciastka dynia jesienne owsiane przekąska wegetariańskie zdrowe żurawina

10 min

A może coś innego?

Kluski ziemniaczane ze śliwkami węgierkami
Kluski ziemniaczane ze śliwkami węgierkami
deser kluski obiad owoce proste śniadanie tradycyjne wegetariańskie ziemniaki

30 min

Burrito z mieloną wołowiną, czerwoną fasolą i kukurydzą
Burrito z mieloną wołowiną, czerwoną fasolą i kukurydzą
burrito kolacja kuchnia meksykańska mięso obiad pikantne tex-mex

90 min

Krem z dyni z indyjskimi przyprawami
Krem z dyni z indyjskimi przyprawami
dynia indyjskie przyprawy niskokaloryczne rozgrzewające wegetariańskie zdrowe zupa krem

45 min

Puszyste racuchy drożdżowe z cynamonem
Puszyste racuchy drożdżowe z cynamonem
cynamon deser drożdżowe przekąska racuchy słodkie wegetariańskie

45 min

Sernik Kinder Country bez pieczenia
Sernik Kinder Country bez pieczenia
bez pieczenia czekolada deser dla dzieci kinder country przyjęcie sernik

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art