Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Krem z dyni z indyjskimi przyprawami

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
688
kcal
17g
białko
148g
węglowod.
6g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion warzywny - 400 g
  • Pestki dyni - 20 g
  • Biały pieprz - 2 g
  • Chili - 1 g
  • Cynamon - 1 g
  • Gałka muszkatołowa - 1 g
  • Imbir - 1 g
  • Kolendra mielona - 1 g
  • Kumin rzymski - 1 g
  • Brązowy cukier - 5 g
  • Klarowane masło - 5 g
  • Korzeń pietruszki - 30 g
  • Marchewka - 100 g
  • Miąższ z dyni - 400 g
  • Ziemniaki - 100 g

Przygotowanie

1
Upraż pestki dyni na suchej patelni, uważając, aby nie przypalić.
Czas: 5 min
Pestki mogą strzelać podczas prażenia.
2
Obierz dynię, marchewkę, pietruszkę i ziemniaki, pokrój je w małe kawałki.
Czas: 10 min
3
Zagotuj bulion warzywny (lub wodę z solą) w garnku, dodaj ziemniaki, marchewkę i pietruszkę.
Czas: 15 min
4
Na patelni rozgrzej masło, dodaj cynamon, kumin, kolendrę, gałkę muszkatołową i chili, podsmażaj, aż zaczną pachnieć.
Czas: 2 min
5
Dodaj dynię do przypraw na patelni, smaż przez około 10 minut, często mieszając.
Czas: 10 min
6
Przełóż podsmażoną dynię do garnka z warzywami, gotuj razem przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
Czas: 5 min
7
Dodaj biały pieprz, imbir i brązowy cukr, zmiksuj wszystko na gładki krem.
Czas: 3 min
8
Podawaj krem posypany prażonymi pestkami dyni.
Czas: 1 min

Dodatkowe uwagi

Rozgrzewający krem z dyni z nutą indyjskich przypraw, idealny na chłodne dni.

Podobne przepisy

Puszyste bułeczki drożdżowe z jagodami i kruszonką
Puszyste bułeczki drożdżowe z jagodami i kruszonką
deser domowe drożdżowe jagody słodkie śniadanie wegetariańskie

150 min

Piernikowe naleśniki z duszoną gruszką i miodem
Piernikowe naleśniki z duszoną gruszką i miodem
deser gruszki miód naleśniki piernikowe śniadanie wegetariańskie

45 min

Chrupiące paluchy chlebowe z makiem
Chrupiące paluchy chlebowe z makiem
chleb domowe drożdżowe mak pieczenie przekąska wegetariańskie

15 min

Tradycyjne pierniczki korzenne
Tradycyjne pierniczki korzenne
ciastka deser domowe korzenne pierniczki święta wegetariańskie

150 min

Makaron z sosem serowym
Makaron z sosem serowym
dla dzieci kolacja makaron obiad proste ser szybkie wegetariańskie

60 min

A może coś innego?

Domowe lody truskawkowe bez maszynki
Domowe lody truskawkowe bez maszynki
bezglutenowy deser latem lody proste truskawki wegetariański

30 min

Domowy sok truskawkowy z sokownika
Domowy sok truskawkowy z sokownika
bezglutenowy domowe przetwory lato sok truskawki wegański wegetariański

90 min

Placki brokułowe
Placki brokułowe
kolacja obiad proste smażone warzywa wegetariańskie zdrowe

15 min

Wegańskie bezy z aquafaby
Wegańskie bezy z aquafaby
aquafaba bez jajek bezglutenowe deser proste słodkie wegańskie

30 min

Zasmażane buraczki tradycyjne
Zasmażane buraczki tradycyjne
buraki dodatek domowe jesienne proste tradycyjne wegetariańskie

105 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art