Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Aromatyczny kurczak balti w jogurcie z sosem garam masala
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1324
kcal
202g
białko
51g
węglowod.
32g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Filety z kurczaka
- 600 g
Jogurt naturalny niskotłuszczowy
- 200 g
Suszone morele
- 30 g
Pasta pomidorowa
- 30 g
Chili sproszkowane
- 5 g
Garam masala
- 5 g
Imbir świeży
- 5 g
Kolendra mielona
- 1 g
Kora cynamonu
- 2 g
Kumin mielony
- 1 g
Sól
- 5 g
Strąki kardamonu
- 2 g
Świeża kolendra
- 5 g
Klarowane masło
- 5 g
Olej
- 15 g
Cebula
- 200 g
Czosnek
- 5 g
Przygotowanie
1
Pokrój filety z kurczaka w paski lub kostkę.
Czas: 5 min
Wielkość kawałków zależy od preferencji.
2
W misce wymieszaj jogurt, pastę pomidorową, garam masalę, kumin, kolendrę, sól, czosnek, imbir i chili.
Czas: 5 min
Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze połączone.
3
Dodaj kawałki kurczaka do marynaty i dokładnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Marynowanie można zostawić na dłużej dla lepszego smaku.
4
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę do uzyskania złoto-brązowego koloru.
Czas: 5 min
Cebulę odsącz z tłuszczu i ostudź.
5
Zmiksuj ostudzoną cebulę w blenderze lub rozetrzyj w moździerzu.
Czas: 2 min
Można pominąć ten krok, jeśli preferuje się większe kawałki cebuli.
6
Na tej samej patelni podsmaż zmiksowaną cebulę, dodaj zamarynowanego kurczaka i smaż przez 3 minuty, mieszając.
Czas: 3 min
Używaj mocnego ognia.
7
Dolej gorącą wodę, przykryj i duś na małym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
Czas: 30 min
Pod koniec duszenia odkryj, aby sos zgęstniał.
8
Na osobnej patelni rozgrzej klarowane masło, dodaj morele, cynamon i kardamon, smaż przez 2 minuty, a następnie dodaj do kurczaka.
Czas: 5 min
Dusić jeszcze 2-3 minuty.
9
Przed podaniem usuń kawałki cynamonu i kardamonu lub uprzedź o nich.
Czas: 1 min
Posyp świeżą kolendrą.
Dodatkowe uwagi
Orientalne danie o bogatym aromacie, idealne dla miłośników kuchni indyjskiej. Można podawać z chlebkami naan lub ryżem.
Podobne przepisy
Kurczak Tikka Masala z warzywami
kolacja
kuchnia indyjska
kurczak
obiad
pikantne
sos
warzywa
60 min
Spaghetti z sosem mięsno-warzywnym
danie główne
makaron
mięso
obiad
sos
warzywa
włoskie
45 min
Makaron z kurczakiem i brokułami w kremowym sosie śmietanowo-serowym
brokuły
kremowy sos
kurczak
makaron
obiad
sycące
włoskie
30 min
Bezglutenowe ciasto z białej czekolady i mango
bezglutenowe
czekolada
deser
jogurt
letnie
na zimno
owocowe
30 min
Pieczony kurczak z młodą kapustą i orientalnymi przyprawami
aromatyczne
danie główne
kapusta
kurczak
obiad
orientalne
pieczone
90 min
A może coś innego?
Kopytka z dyni
dodatek
dynia
jarskie
jesień
kopytka
obiad
proste
wegetariańskie
60 min
Indyk + kasza gryczana
bezglutenowy
fit
indyka
kasza gryczana
obiad
proteiny
surówka
45 min
Domowy kompot wiśniowy na zimę
bezglutenowy
przetwory
słodki
wegański
wegetariański
wiśnie
zimowe przetwory
20 min
Puszyste bułeczki drożdżowe z czekoladą
czekolada
deser
domowe
drożdżowe
pieczenie
słodkie
wegetariańskie
30 min
Domowe lody kawowe
bezglutenowy
deser
domowe
kawa
latem
lody
wegetariański
zima
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
