Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Pierogi z jagodami na delikatnym cieście

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1899
kcal
34g
białko
340g
węglowod.
46g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 130 g
  • Mąka pszenna - 300 g
  • Mąka ziemniaczana - 20 g
  • Żółtko jaja - 18 g
  • Jagody - 400 g
  • Sól - 2.5 g
  • Cukier - 36 g
  • Masło - 50 g

Przygotowanie

1
Przesiej mąkę pszenną do miski.
Czas: 2 min
Użyj mąki pszennej typu poznańskiego
2
Dodaj żółtko, miękkie masło, sól i gorącą wodę.
Czas: 3 min
Woda powinna być gorąca, ale nie wrząca
3
Wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie i elastyczne.
Czas: 10 min
Można wyrabiać ręcznie lub mikserem z hakami
4
Owiń ciasto w folię i odstaw na 15 minut.
Czas: 15 min
Można użyć lnianej ściereczki zamiast folii
5
Delikatnie wymieszaj jagody z cukrem i mąką ziemniaczaną.
Czas: 5 min
Mąka ziemniaczana zapobiegnie wyciekaniu soku
6
Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wytnij kółka.
Czas: 10 min
Można użyć szklanki lub pierogownicy
7
Na każde kółko nałóż łyżeczkę farszu i zlep pierogi.
Czas: 15 min
Dokładnie zlep brzegi, aby farsz nie wyciekał
8
Gotuj pierogi w osolonej i posłodzonej wodzie przez 2 minuty od wypłynięcia.
Czas: 4 min
Można włożyć do zimnej wody na chwilę po ugotowaniu

Dodatkowe uwagi

Klasyczne pierogi z jagodami na elastycznym cieście. Idealne jako letni deser lub słodki obiad. Można podawać z jogurtem naturalnym lub śmietaną.

Podobne przepisy

Delikatne naleśniki maślane z twarogiem i owocami
Delikatne naleśniki maślane z twarogiem i owocami
deser naleśniki owoce słodkie śniadanie twaróg wegetariańskie

30 min

Biszkopt z kremem truskawkowym i galaretką
Biszkopt z kremem truskawkowym i galaretką
biszkopt ciasto deser galaretka krem lato słodkie truskawki

90 min

Ciasto czekoladowe z fasoli adzuki
Ciasto czekoladowe z fasoli adzuki
bez mąki bezglutenowe białko czekoladowe deser fasola wegańskie zdrowe

480 min

Tradycyjny żurek wielkanocny na zakwasie żytnim
Tradycyjny żurek wielkanocny na zakwasie żytnim
mięso świąteczne tradycyjne wielkanoc zakwas zupa żurek

120 min

Rogale marcińskie z masą marcepanową i bakaliami
Rogale marcińskie z masą marcepanową i bakaliami
bakalie ciasto deser Poznań rogal marciński święto niepodległości tradycyjne

720 min

A może coś innego?

Zapiekanka ziemniaczana z pikantnym farszem mięsnym
Zapiekanka ziemniaczana z pikantnym farszem mięsnym
mięso obiad pieczenie pikantne sycące zapiekanka ziemniaki

60 min

Delikatne kopytka dyniowe z ziemniakami
Delikatne kopytka dyniowe z ziemniakami
danie główne dodatek dynia kluski obiad wegetariańskie ziemniaki

90 min

Podwójny tort czekoladowy z miętą i mandarynkami
Podwójny tort czekoladowy z miętą i mandarynkami
czekolada deser mandarynki mięta świętowanie tort urodziny

240 min

Placki z cukinii z pomidorową salsą
Placki z cukinii z pomidorową salsą
cukinia kolacja obiad pikantne placki szybkie warzywa wegetariańskie zdrowe

30 min

Potrawka z kurczaka w słodko-kwaśnym sosie
Potrawka z kurczaka w słodko-kwaśnym sosie
kurczak obiad rodzynki ryż słodko-kwaśne tradycyjne wanilia warzywa

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art