Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Wątróbka wieprzowa smażona z cebulą
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
2
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
701
kcal
82g
białko
40g
węglowod.
22g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna
- 30 g
Wątróbka wieprzowa
- 300 g
Chili
- 1 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Smalec
- 15 g
Cebula
- 300 g
Przygotowanie
1
Cebule obrać i pokroić w półtalarki.
Czas: 5 min
Można użyć cebuli białej lub czerwonej.
2
Wątróbkę oczyścić, opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na kawałki (najlepiej po skosie).
Czas: 10 min
Można moczyć wątróbkę w mleku przez godzinę przed smażeniem, aby była delikatniejsza.
3
Każdy kawałek wątróbki obtoczyć w mące.
Czas: 5 min
Mąka pomaga uzyskać chrupiącą skórkę.
4
Na patelni rozgrzać smalec i smażyć kawałki wątróbki po 3-4 minuty z każdej strony.
Czas: 8 min
Smażyć na średnim ogniu, aby wątróbka nie była zbyt twarda.
5
Usmażoną wątróbkę przełożyć do rondla, posolić i popieprzyć, przykryć i trzymać w cieple.
Czas: 2 min
Można dodać szczyptę chili dla ostrości.
6
Na patelnię wrzucić cebulę, podsmażyć, dodać sól, pieprz i szczyptę chili. Podlać gorącą wodą i dusić około 10 minut do miękkości.
Czas: 10 min
Woda powinna prawie całkiem odparować.
7
Cebulę przełożyć do usmażonej wątróbki i dusić razem 2-3 minuty.
Czas: 3 min
Całość dobrze wymieszać.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjne danie z wątróbki wieprzowej smażonej z cebulą, podawane z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.
Podobne przepisy
Pieczony dorsz z warzywami i cytryną
bezglutenowe
białko
cytryna
dorsz
obiad
omega-3
pieczone
ryby
warzywa
zdrowe
20 min
Tradycyjne kopytka ziemniaczane
danie główne
kluski
obiad
proste
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
45 min
Węgierska zupa gulaszowa z mięsem i warzywami
mięsna
obiad
rozgrzewająca
sycąca
tradycyjna
węgierska
zimowa
zupa
30 min
Pęczotto z sezonowymi warzywami
kasza
kolacja
obiad
proste
sezonowe
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Naleśniki ze szpinakiem i czosnkiem
czosnek
naleśniki
obiad
proste
śniadanie
szpinak
wegetariańskie
60 min
A może coś innego?
Kruche ciasto ze śliwkami
ciasto
deser
kruche
owocowe
proste
śliwki
wegetariańskie
30 min
Tradycyjna sałatka jarzynowa z domowym majonezem
domowa
parowane
sałatka
święta
tradycyjna
warzywa
wegetariańska
60 min
Kasza bulgur z duszonymi warzywami
bogate w błonnik
danie główne
kasza
proste
szybkie
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Klasyczne Spaghetti Carbonara
boczek
klasyka
makaron
obiad
ser
szybkie
włoskie
20 min
Kartofelki marcepanowe
bezglutenowy
deser
marcepan
przekąska
świąteczny
szybki
wegański
5 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
